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1、课题第九章第一节人体需要的主要营养物质课型新授课授课时间年 月 日主备人审核人总第课时学习目标1. 举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。2. 举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。重难点掌握食物中的营养成分和其功能，人体中水和无机盐的作用。课前准备课件教学活动方案二次修订一、【温故知新，引入新课】1. 男性生殖系统主要由、等组成。其中是最主要的器官，其作用是产生和分泌。2. 女性生殖系统由:、等组成。其中是最主要的器官，其作用是产生和分泌 o3. 人体具有、和等八大系统。4. 青春期的性发育包括的生长发育和的发育。5. 骨的成分包括和。无机物主要是钙盐，使骨;有机物主要是
2、蛋白质，使骨。6. 人体需要的六大类营养物质：、O7. 既是人体组成物质又是供能物质的是：、o二、【展示目标，引导学习】 学生阅读学习目标1. 举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。2. 举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。二、【学习研讨，精讲点拨】课堂探究一：食物中的营养成分1. 探究常见食物营养成分2. 思考讨论 .不同食物中所含的营养成分是否相同？ .含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？课堂探究二：蛋白质、糖类、脂肪、维生素1. 实验：食物中含有蛋白质、糖类、脂肪思维拓展：儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？2. 维生素A, Bl, C, D的
3、主要功能和缺乏症课堂探究三：水和无机盐1. 实验：食物中含有无机盐2. 思考讨论：种子燃烧后的灰中可能有哪些无机盐？3. 无机盐可预防疾病4. 膳食纤维的作用四、【达标训练，检测固学】1. 人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（）A. 蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素2. 下列等量物质，含糖类最多的是（）A.芝麻、花生B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面3. 下列食物中含有维生素C最多的是（）A.面包 B.猪肉 C.鱼 D.柑橘4. 如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是（）A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶5. 下列营养物质中，具有调节体温和排泄代谢废物作用的是（）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.水6. 在观察“食物中含有无机盐”的试验中，如果燃烧的是富含脂肪的花生种子，实验结果和原因是（）A. 形成灰，花生种子中含有无机盐B. 形成灰，花生种子中不含有无机盐C. 不形成灰，花生种子中含有脂肪六、【预习指导，作业布置】1. 根据课时进度在课本或练习册选做5-7题。2. 新课指导：预习课本P29-36页内容课 后 反 思
