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1、主要内容 五、教学方法与手段 六、教师队伍 七、实训环境 八、教学效果 九、特色与创新一、课程背景二、课程简介三、课程设置四、教学内容一、课程背景u 广东陶瓷产业形势分析u 专业需求分析u 确立目标 为广东大中小型陶瓷企业培养高技能的人才。2008年上半年各省市建筑陶瓷砖出口量所占比例 %随着一个个新社区的建设，陶瓷产业也迎来了一个前所未有的黄金发展机遇 随着一个个新社区的建设，陶瓷产业也迎来了一个前所未有的黄金发展机遇 二、课程简介课程名称 陶瓷工艺技术 学分 4学时 70课程类型 专业核心课程 先修课程 无机化学、硅酸盐物理化学后修课程 建筑材料质量检测、功能陶瓷材料 顶岗实习 三、课程设
2、置 课程定位企业调研 课程定位陶瓷行业所需要的知识结构： 数学基础 物理基础 化学基础 地理基础 历史基础 艺术鉴赏能力课程定位企业的需要企业如何选拔人培养人： 企业最需要什么样的人才 为什么若干年后我们有了不同的发展 智商与情商 企业的目标与个人的理想课程定位职业能力就业岗位 课程定位就业岗位知识结构就业企业类型职业岗位对应核心课程对应技能证书建筑陶瓷、卫生洁具、日用陶瓷生产企业陶瓷生产第一线工艺实施 和工艺生产管理岗位陶瓷材料质量分析与性能测试岗位陶瓷生产设备运转、维护和管理岗位陶瓷生产技术建筑材料测试技术陶瓷机械化学检验工化学分析工特种陶瓷生产企业生产管理岗位产品检验岗位功能陶瓷材料陶瓷
3、生产技术建筑材料测试技术化学检验工化学分析工陶瓷产品检验中心陶瓷材料质量分析与性能测试岗位建筑材料测试技术陶瓷生产技术化学分析工其他企业工艺管理岗位产品检验岗位售后服务岗位企业的需要我们的目标课程设计课程设计理念 “校企合作、工学结合、职业导向、能力本位”的理念，针对陶瓷生产工艺实施与工艺管理、陶瓷工艺设计、陶瓷材料质量分析与性能测试岗位，以岗位技能性知识为主，适度够用的原理与概念为辅，同时还通过陶瓷工艺综合训练和顶岗实习等后续课程，集成学生的专业综合能力，使之更加符合市场需要，充分体现出其职业性、实践性和开放性的特点。课程设计理念的体现课程设计思路 按照职业活动的工作任务为依据，以项目与任务
4、作为能力训练的载体，以教、学、做一体化为训练模式，用任务完成情况来考核技能掌握程度的基本思路，通过校企合作共建课程的方式，建立了基于工作过程的课程设计思路，共同制订了本课程的典型工作任务。在典型工作任务的基础上瞄准具有工作情景的多个训练项目，并对每个项目明确各项任务的要求等，突出了工学结合与职业素质的培养。课程设计思路四、教学内容课程内容选取依据 围绕陶瓷工艺岗位的工作任务、工作流程，选择的教学内容与实际工作任务一致，体现“学习”和“工作”的一体化。根据陶瓷企业生产中典型材料质量分析与性能测试指标及产品出厂检验的实际情况，选取典型检验项目作为课程教学的重点，使学生在系统掌握陶瓷工艺的基本理论的
5、基本上，熟练掌握陶瓷工艺的岗位技能，以满足企业实际工作岗位的需求。陶瓷生产的工序选供应商 干燥 施釉 入库 发货物料验收 成型 修坯 包装 配 料 混料 烧成 检验/分级 球 磨 喷料 冷却 分色 浆 池 沉腐 检验 二次烧成理论实践综合提炼内容选取本课程的主要理论内容（1）陶瓷原料的工艺性质与在生产中的作用；（2）陶瓷坯料和釉料的配方设计；（3）陶瓷材料的制备工艺；（4）陶瓷材料的烧结机理、烧成制度。 如：本课程坯釉料配方及其计算项目学习，是以陶瓷配料的实际工作过程组织教学，在教学过程中既训练学生的职业能力，又培养学生的职业素质。坯釉料配方及其计算理论内容学习案例本课程的主要实践内容项目1：
6、 陶瓷材料的结构性能（吸水率）的测定项目2： 陶瓷原料化学组成分析项目3： 坯和釉料配方设计及验证：项目4-1：泥浆流动性的测定项目4-2：坯料的可塑性的测定项目5： 坯体干燥与烧成收缩率的测定项目6： 陶瓷烧成实训项目7： 颜色釉配制与应用 无光釉配制与应用 透明釉配制与应用 熔块釉配制与应用 光泽釉配制与应用 陶瓷材料结构性能的测定实践内容学习案例拓展与管理能力u 学生在完成部分理化检验单元操作的学习和训练后，通过到陶瓷企业认知实习1周，从感性上对所学的相关知识有进一步的认识。认知实习的教学方式采用企业兼职教师讲授为主，包括参观企业的生产过程、观看检验人员现场操作等，主要目的是让学生了解企
7、业检验内容和流程。u 学生在学完所有课程内容之后，到校外实习基地顶岗实习，承担企业的工作任务，由企业兼职教师指导，采用“师父带徒弟”的方法实施。不仅使学生掌握了规范、熟练的操作技能，而且体验和感受企业文化，养成良好的职业习惯，提高执业能力。五、教学方法与手段1.基于职业行动PDCA循环 构建任务学习 教学方法 “策划实施检查评价”四个环节融合于 教学过程案例陶瓷坯料制备四环节引导教学步骤教学内容教学方法训练项目相关理论知识计划1.原料预处理；2.配料；3.除铁；4.过筛；5.搅拌。引导文法案例分析分组讨论1、描述原料预处理、配料、除铁、过筛、搅拌主要技术；2、各种坯料工艺性能要求。1、材料性能
8、；2、练泥与陈腐。实施坯料制备案例分析头脑风暴法1、工艺参数分析与计算；2、坯料的可塑性的测定；3、泥浆流动性的测定。1、可塑坯料、注浆坯料、压制坯料工艺制备要求。2、化学基础、陶瓷机械、化工电器与自动化。检查技术文档与项目总结角色扮演法分组讨论展示项目报告与技术文档评价1.作品演示2.项目评比角色扮演法答辩作品展示教学方法2. 化整为零轮换式场景演示教学化整为零轮换式场景演示教学学生与企业技术主管交流压制成型技术 学生与企业技师在交流烧成技术 教学方法3.传统与现代结合教学法 学生在车间教学现场同样能接受板书教育教学方法陶瓷工艺技术网络教学平台教学手段1创设实际情境，工学交替，进行职业体验
9、工学交替学习情景教学手段2动静结合的现代教学技术， 使课堂教学更加生动仿真教学工厂压制成型与干燥烧成教学手段3借助大量实物教具 实物教具包括各种陶瓷材料、地砖、坯体等样本。同时还包括取自企业的生产工艺流程挂图，将工作情境知识点整合在一起，便于理解和吸收。 结晶良好的石英 钾长石 高铝矾土教学手段 陶瓷材料样本教学手段 陶瓷地砖等样本教学手段 陶瓷材料样本教学手段4积极建设网络课程，辅助学生学习陶瓷工艺技术网络教学平台六、教师队伍序号姓 名专业技术职务在课程教学中承担的任务兼职教师在行业企业中所任职务1毛瑞高级工程师副教授负责人课程建设课程教学企业技术顾问、佛山市陶瓷学会理事2林新花教授实践教学
10、课程建设课程教学3 周纯讲师主讲教师课程建设课程教学4 黄宾高级工程师 副教授主讲教师课程建设课程教学佛山市陶瓷学会副秘书长5赵必胜讲师实践教学爱和陶（广东）陶瓷有限公司技术主管6张秀华技师实践教学佛山市和美陶瓷有限公司技师教师队伍师生比为117左右。7李华教授级高级工程师教授课程建设课程教学教学研究8郭慧助讲课程建设实践教学教学研究9何锡伶高级工程师副教授课程建设课程教学教学研究佛山市华辰科技有限公司10伍妍菲讲师课程建设课程教学教学研究11尹育航高级工程师课程建设实践教学广东奔朗超硬材料制品有限公司董事长12梁柏清工程师课程建设实践教学佛山出入境检验检疫局综合技术中心主任13霍永雄工程师课
11、程建设实践教学佛山市和美陶瓷有限公司技术中心主任教师队伍结构（1）“双师型”教师结构类型“双师”素质教师企业经历教师人数1313所占比例100%100%（2）专兼职教师比例类型专职教师企业兼职教师人数76所占比例54%46%（3）专业特长结构学历陶瓷工艺技术设备技术陶瓷检验工艺美术人数9121所占比例76%8%8%8%（4）职称结构职称高级职称中级职称初级职称人数652所占比例47%38%15%整体结构七、实训环境1学院投资建设的实训室实训室名称实训室功能陶瓷材料分析测试实训室（150平方米）（1）承担课内实训中的陶瓷成品、原料测试 教学。（2）承担陶瓷生产与检验综合实训教学。（3）承担企业人
12、员培训等技术服务项目。（4）承担培训学生课外学术活动。陶瓷色釉料配制实训室（200平方米）（1）承担课内实训中的色釉料配制与应用实训 教学。（2）承担企业人员培训等技术服务项目。（3）承担培训学生课外学术活动。陶瓷工艺实训室（300平方米）（1）承担陶瓷产品设计教学。（2）承担社会人员陶艺培训等服务项目。（3）承担学生课外创新与娱乐活动。实训环境陶瓷色釉料配制实训室实训环境陶瓷材料分析测试实训室实训环境陶瓷工艺实训室企业投资共建校企实训基地 合作企业提供主要设备与配置实训室功能佛山金甲陶瓷科技有限公司扎膜成型机 施釉线专用设备板式电炉 电热辊道窑 主要产品：外墙砖1. 与学院合作开发节能型陶瓷
13、外墙砖复合生产新技术任务；2. 承担我院陶瓷工艺技术课程中的陶瓷烧成与装饰培训；3. 承担我院的技术服务项目。佛山市和美陶瓷有限公司电炉烘箱球磨机主要产品：各种陶瓷原材料装饰材料、素坯、生坯墙地砖1. 承担我院陶瓷工艺技术课内实训和综合实训的教学任务；2. 承担我院的调釉技术服务项目。佛山浩荣陶瓷厂研磨机压饼机主要产品：各种陶瓷原材料 装饰材料1. 承担对浩荣陶瓷的技术服务任务；2. 承担我院陶瓷工艺技术课内实训任务；3. 承担我院的技术服务项目。佛山华辰科技公司高速球磨机低温窑炉烘箱主要产品：各种陶瓷原材料装饰材料1. 承担对华辰科技的产品开发任务；2. 承担我院陶瓷工艺技术与检验实训的教学
14、任务；3. 承担我院的技术服务项目。部分捐助设备泥板机 高温炉 研磨机球磨机低温炉 校内外实训环境广东东鹏陶瓷股份有限公司运行项目学生认知实习学生生产实习聘请专业顾问 企业介绍位于全国著名陶瓷之乡佛山石湾，秉承“和衷共济，诚信立业”的核心理念，专业生产地砖、墙砖、工业用砖及卫浴产品，是全国规模最模最大、品种规格最齐全、信誉最好的专业生产企业之一。企业通过ISO9001管理体系认证和ISO14001环境体系认证及产品质量“3C”认证、中国环境标志认证等。先后被评为“中国名牌”、“国家免检产品”、“中国驰名商标”、“中国制造行业内最具成长力自主品牌企业”、“广东省高新技术企业”、“广东省专利试点企
15、业”、“广东省百强民营企业”等。校内外实训环境 陶瓷051学生在东鹏陶瓷有限公司顶岗实习掠影 学生在东鹏陶瓷公司顶岗实习 学生在向东鹏陶瓷公司技术员请教配方设计校外实习环境佛山欧神诺陶瓷股份有限公司 企业介绍 佛山欧神诺陶瓷股份有限公司成立于1998年，是一家合资企业。欧神诺陶瓷在广东佛山拥有1200亩的两大生产基地和2007年在江西景德镇投资13亿元新建占地1600亩的生产基地。专业生产经营各种高档玻化砖、釉面墙地砖、亚光砖、各种墙地砖拼花腰线等建筑装饰配套的陶瓷制品。公司装备有先进的陶瓷生产设备、全面运用先进的工艺技术及管理模式，以科学规范的程式化管理、创新领先的新品研发以及多系列产品的精
16、益生产著称。 运行项目学生认知实习学生生产实习聘请兼职教师校外实习环境 建材061在欧神诺生产见习 学生在欧神诺顶岗实习建材061在欧神诺生产见习掠影校内外实训环境运行项目学生认知实习学生生产实习聘请兼职教师 企业介绍 佛山市和美陶瓷有限公司是由广东佛陶集团股份有限公司和冼金先生于一九九九年一月一日共同投资成立，是佛山地区一家知名的专业生产高品质、高档次内墙砖和配套地砖的大型现代化陶瓷企业。在陶瓷行业节能减排、优化产业结构、调整提升产业的大环境下，和美公司紧跟政府的政策步伐，凭借自身扎实的根基和强大的生产规模，成为佛山市政府保留下来并扶优扶强的少数陶瓷企业之一。生产基地位于佛山市南海区狮山镇官窑大榄管理区内，拥有“陶城”、“合美”、“百和”三个直属强势品牌。佛山市和美陶瓷有限公司 校内外实训环境 建材071在和美生产见习 学生向企业车间主管请教建材071在和美生产见习掠影校内外实训环境爱和陶（广东）陶瓷有限公司运行项目学生顶岗实习学生生产实习聘请兼职教师企业介绍 爱和陶（广东）陶瓷有限公司地处经济繁荣的珠江三角洲中心地带，是日本ICOT&RYOWA株式会社和日本TOTO机械株式会社投资
