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1、Word版本均可修改，祝您工作顺利。2022年食品安全承诺书与食品安全宣传周主题活动情况回顾2021 年食品安全承诺书与食品安全宣传周主题活动 情况总结 2021 年食品安全承诺书稿 为了认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，本经 营者郑重承诺 一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动， 认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”责任，对 本单位经营的食品安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，保证 食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和 食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求 一经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保
2、持规定距 离; 二经营场所与个人生活空间分开; 三经营场所保持内部环境整洁。 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥 洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以 及处理废水、存放垃圾和废弃的设备或者设施，符合下列要求 一设备及设施空间布局和操作流程设计合理; 二贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害， 保持清洁，符合保证食品安全所需的湿度等特殊要求，不将食品与 有毒、有害物品一起运输; 三备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防 止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染; 四食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、执行从业人员
3、健康管理制度。 经营人员每年进行健康体 检，取得健康证明后方从事食品经营活动。 保持个人卫生，销售食 品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。 五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品 安全的规章制度。 被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单 位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经 营管理工作。 六、建立食品进货查验记录制度。 采购食品时查验供货者的 许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数 量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。 在条件成熟时尽量 使用电子方式记录台账。 实行统
4、一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查 验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。 七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库 存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架 封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止 经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。 九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容， 不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品的，同时符合下列要求 一按照食品标签标示的警示标志，警示说明或者注意事项 的要求销售; 二进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说
5、明书，载 明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 十一、经营散装食品的，同时符合下列要求 一贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、 保质期、生产名称及联系方式等内容; 二销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品 的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容; 十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求; 一患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全 的疾病的人员，不从事经营活动; 二有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具; 三使用无毒、清洁的售货工具; 四用水符合国家规定的生活饮用
6、水卫生标准; 五使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害; 十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列 要求; 一贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、 无害，保洁清洁; 二不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。 十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求 一出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规 格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期 等内容、其中一联用于建立销售台帐; 二在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测 设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果 在醒目位置公示。 十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举
7、办者， 同时符合下列要求 一审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的 食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行 检查; 二发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制 止并立即报告工商部门。 十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承 诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。 十七、自觉接受群众监督。 取得食品流通许可证后，将食品 流通许可证正本悬挂在经营场所的明眼处。 十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规 规定给予的处罚。 承诺单位盖章 承诺人签名年月日 希望你能喜欢这篇食品安全承诺书范文。 食品安全宣传周主题活动情况总结范文稿 根据
8、县食品安全委员会办公室关于开展 201xx 年全县食品安 全宣传周活动的通知文件要求，严格履行单位职责，认真做好食 品安全各项工作，积极开展“食品安全宣传周”活动，切实维护人 民群众食品安全。 现就开展“食品安全宣传周”活动情况总结如下 一、加强组织领导，明确活动主题 迅速召开部门会议，围绕“尚德守法食品安全让生活更美好” 这一主题，开展部署相关工作。 一是明确由分管领导负责，组织办 公室工作人员，做好准备工作。 二是根据食品安全宣传周重点活 动及分工方案要求，突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、 人员分工等重点，保障宣传周宣传工作开展有条不紊。 三是积极制 作印制宣传彩页，按照“文字精要
9、、灵活多样、图文兼顾、通俗易 懂”四项要求，精心准备宣传材料，在人流密集场所进行宣传散发， 对咨询群众进行详细介绍，取得了良好的效果。 二、积极开展现场宣传活动 x 月 xx 日，组织单位人员至中心广场参加全县食品安全宣传周 启动仪式，在活动现场设置了商务局食品安全宣传台，摆放宣传展 牌向过往群众发放宣传资料。 活动期间，现场发放宣传彩页 200 多 份，接受解答群众咨询 120 余人次。 三、增强责任意识，建立食品安全长效机制 督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，加强企业诚信 体系建设，倡导诚信经营，自觉遵守国家法律、法规和条例，自觉 遵守行业道德操守，进一步加强食品安全责任意识。 （
10、一）加强生猪定点屠宰、肉食品安全监管。 严格执行生猪 屠宰管理条例，严把市场准入关，监督定点屠宰企业规范生产经 营，建立各项管理制度，严格执行生产加工操作规程，加强肉品质 量检验及病害猪无害化处理等。 宣传周期间会同有关部门联合开展 专项整治，打击私屠滥宰及生产销售病害、注水猪肉等违法行为， 确保进入市场的肉食品安全。 （二）加大商贸市场监管力度，营造安全放心的购物环境。 宣 传周期间，结合卫生创建工作，会同有关部门对超市、菜市场等商 贸市场加大执法检查、宣传频次和力度，提升商贸市场的管理水平， 营造清洁美丽的市场环境，充分发挥商务职能作用，多措并举强化 商贸市场监管，引导消费者对购买肉菜商品
11、进行追根溯源，不断规 范商贸市场经营行为。 （三）强化宣传教育，营造舆论氛围。 组织开展宣传教育、发 放宣传资料，耐心细致地解答人民群众在食品安全方面遇到的问题， 使消费者了解相关法律法规，掌握维权武器，使经营者熟悉依法履 行的责任和义务，增强守法经营的自觉性。 同时指导商贸市场利用 宣传栏、横幅等，不间断地宣传政策法规，通过营造舆论氛围，引 导经营者和消费者提升文明素质，增强责任意识。 此次“食品安全宣传周”活动中，牢牢把握改革完善食品安全 监管体制工作，倡导崇尚道德、守法经营的社会主义新风尚，通过 市场运作、完善监管等手段，紧扣“尚德守法食品安全让生活更美 好”主题，设置群众咨询、法律法规宣传、发放宣传资料等内容， 形成全社会共同参与的监督环境，确保小编县商务领域食品安全工作 稳定、健康、有序发展。 6Word版本
