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1、泡椒凤爪公司绩效管理手册xx有限责任公司目录第一章 公司简介5一、 公司基本信息5二、 公司简介5第二章 项目背景分析7第三章 绩效管理概述10一、 相信正态分布曲线10二、 绩效管理与绩效评价的区别与联系10第四章 绩效的内涵13一、 绩效的分类及性质13二、 绩效的含义19第五章 关键绩效指标22一、 KPI考核法的操作流程22二、 确定关键绩效指标的原则23第六章 平衡计分卡26一、 平衡计分卡的提出26二、 平衡计分卡在应用过程中应注意的问题28第七章 绩效信息的收集32一、 绩效信息收集应注意的事项32二、 绩效信息收集的目的与意义33第八章 绩效沟通34一、 绩效沟通的技巧34二、
2、 绩效沟通的方式36第九章 薪酬理论41一、 工资分配理论41二、 早期的工资理论47三、 工资决定理论48第十章 薪酬的内涵及其功能56一、 报酬与薪酬的关系56二、 薪酬的概念57第十一章 薪酬战略概述60一、 薪酬战略的含义60二、 薪酬战略与企业战略的匹配64第十二章 薪酬战略的演进与发展71一、 全面薪酬战略71二、 全面报酬战略80第十三章 薪酬水平及其外部竞争性92一、 薪酬水平及其外部竞争性的作用92二、 薪酬水平及其外部竞争性的含义93第十四章 市场薪酬调查98一、 薪酬调查的实施过程98二、 薪酬调查的目的110第十五章 员工福利设计与管理113一、 非法定福利113二、
3、员工福利设计的流程114第十六章 员工福利概述119一、 员工福利的作用119二、 员工福利的定义121第一章 公司简介一、 公司基本信息1、公司名称：xx有限责任公司2、法定代表人：雷xx3、注册资本：1000万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2014-6-157、营业期限：2014-6-15至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx二、 公司简介经过多年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今，
4、始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。公司将依法合规作为新形势下实现高质量发展的基本保障，坚持合规是底线、合规高于经济利益的理念，确立了合规管理的战略定位，进一步明确了全面合规管理责任。公司不断强化重大决策、重大事项的合规论证审查，加强合规风险防控，确保依法管理、合规经营。严格贯彻落实国家法律法规和政府监管要求，重点领域合规管理不断强化，各部门分工负责、齐抓共管、协同联动的大合规管理格局逐步建立，广大员工合规意识普遍增强，合规文化氛围更加浓厚。第二章 项目背景分析泡椒凤爪是一种源于重庆的一种川菜小吃，具有酸辣爽口、皮韧肉香特点，是一种独特的休闲食品。受益于我国
5、经济快速发展，人均收入的增长，休闲食品产业得到快速发展，在2020年我国休闲食品市场规模达到13000亿元左右。在近几年休闲食品产业快速发展背景下，泡椒凤爪市场需求持续攀升，行业得到快速发展。泡椒凤爪具有较强的地方特色性，主要发源于川渝地区，因此目前重庆是国内泡椒凤爪主要生产地区，占比达到35%左右，其次是河北地区和广西地区占比均在15%左右，四川地区占比为11%。当前泡椒凤爪市场内企业众多，但规模较大的仅有有友食品、奇爽、辣媳妇、曾巧、乐棒棒、永健等，其中有友食品作为行业龙头企业占比仅有10%，市场集中度较低。有友食品是一家以泡卤风味休闲食品研发和生产为主的上市企业，泡椒凤爪是主要业务，占比
6、将近八成左右。就销售情况来看，有友食品在2019年销售泡椒凤爪量达到2.3万吨左右，同比2018年的2.8万吨呈现大幅度下降。在2020年有友食品泡椒凤爪业务实现营收9.13亿元，在2021年上半年该业务实现营收4.87亿元，呈现增长趋势。泡椒凤爪行业处于快速发展阶段。但泡椒凤爪作为休闲零食在制作过程中需要进行发酵和腌制，但国内大多企业规模偏小，缺少相关知识，导致泡椒凤爪存在生物性、化学性危害，食品安全存在极大问题，进而影响行业发展。就行业发展来看，随着国内居民消费水平的提升，对于食品多样化的需求提升，休闲食品作为日常消费产品，备受青睐。且在消费升级背景下，休闲食品不断改进，泡椒凤爪也将逐渐向
7、健康营养、食用方便等方向发展。因此无骨泡椒凤爪备受市场青睐。泡椒凤爪是一种口味奇特的休闲零食，在人均收入持续攀升背景下，国内休闲食品消费需求攀升，泡椒凤爪行业得到快速发展。在市场竞争方面，国内泡椒凤爪生产企业众多，市场较为分散，有友食品是行业内龙头企业。在2019年泡椒凤爪消费需求有所下降，但在2020年新冠疫情影响下，宅经济快速发展，泡椒凤爪备受居民青睐，市场需求呈现增长趋势。（一）增强经济动力和活力充分发挥投资的关键作用、消费的基础作用和出口的促进作用，优化劳动力、资本、土地、技术、管理等要素配置，增强经济增长的均衡性、协同性和可持续性。（二）培育壮大新兴产业把握产业发展新方向，落实中国制
8、造2025，以集群化、信息化、智能化发展为路径，加快发展以节能环保产业为重点的先进制造业，以信息服务业为重点的新兴生产业，以文化休闲旅游业为重点的新兴生活业。（三）推动传统产业转型升级推动区内具有优势的装备制造、材料工业、食品工业以及生产业、生活业围绕生产技术、商业模式、供求趋势的变化，满足新需求，采用新技术、新模式，实现优化升级。（四）提升创新驱动能力加快推进创新发展，以企业为创新主体，逐步完善政策、人才和市场环境，形成创新支撑经济发展的格局。第三章 绩效管理概述一、 相信正态分布曲线微软跟许多其他公司相比，在员工淘汰方面要温和很多。微软没有末位淘汰制度，但是公司相信正态分布曲线。如果人足够
9、多，哪怕他们都是最聪明的人，在一起工作还是会出现正态分布曲线的，还是会有处在末位的人。但对于末位者，微软不会立即解雇，而是先帮助其提高业绩，如果实在不行，才会将其淘汰。二、 绩效管理与绩效评价的区别与联系很多组织或企业没有分清楚绩效管理和绩效评价的差异，认为做了绩效评价，量化了考核评价指标，年终实施了评价，就是实行了绩效管理，其实不然。绩效管理是一个完整的系统，它侧重于信息沟通和绩效提高，强调实现沟通与承诺，伴随着管理活动的全过程；而绩效评价只是绩效管理的一个环节，侧重于判断和评估，强调事后评价，绩效评价只是对绩效管理的阶段性的总结和评判，并非绩效管理的全部。不过，绩效管理是在绩效评价的基础上
10、产生的，是绩效评价的拓展，两者之间既有紧密地联系又有明显的区别。（1）绩效管理是由绩效计划、绩效执行、绩效评价和绩效反馈所构成的一个动态循环系统，绩效评价只是绩效管理系统的一个子系统或构成要素，是绩效管理系统的一个局部。从系统论的观点来看，绩效管理与绩效评价是系统与要素、整体与局部的关系。（2）绩效管理是一个完整的管理过程，包括绩效计划、绩效执行、绩效评价、绩效反馈等一系列密切联系的管理环节；而绩效评价只是整个绩效管理过程中的一个环节，绩效评价是从属于绩效管理过程的。（3）绩效管理从绩效计划开始，能够前瞻性地分析员工及组织绩效中所存在的问题并规划未来的发展；而绩效评价主要是回顾过去，对未来的考
11、虑比较少。（4）绩效管理过程中要借助计划、引导、监管和改善等一系列管理手段；而绩效评价则主要是对绩效所进行的监督。（5）绩效管理过程中，管理者更主要的是扮演指导者或教练的角色，与被管理者之间是一种绩效合作伙伴关系；而在绩效评价中，管理者通常扮演的是评判者的角色，经常会与被评价者对立起来。（6）绩效管理不仅注重所取得的结果，同时也注重整个管理过程；而绩效评价则主要关注结果。（7）绩效管理所关注的不仅是当前的绩效，更重要的是未来绩效的提高；而绩效评价则主要是对过去所取得的绩效的总结。（8）绩效管理侧重于通过评价信息的获取更好地提高、改进员工和组织的绩效，以实现组织与员工的“双赢”；而绩效评价则侧重
12、于评价信息的获取，通过这些评价信息为相关决策提供依据，更多关注的是评价结果的“得”与“失”。以上对绩效管理和绩效评价的分析，使我们明确了绩效管理与绩效评价的差别。明确这种差别的意义在于，在进行绩效评价的过程中，能够明确绩效评价本身的局限性，设法弥补绩效评价的不足，并恰当地运用绩效评价的结果；而在实施绩效管理的过程中，在内容和形式上都要实行真正的绩效管理，不能使绩效管理成为单纯的绩效评价。第四章 绩效的内涵一、 绩效的分类及性质（一）绩效的分类在一个组织当中，绩效是分层次的。通常从组织架构层次，我们把绩效分为组织绩效，群体绩效和个人绩效，组织绩效，即组织的整体绩效，是指组织任务在数量、质量及效率
13、等方面完成的情况。人们对组织绩效内涵的理解经历了一个内容不断丰富的演进过程。早期对企业组织的绩效，往往是单纯从财务角度进行界定。从20世纪80年代开始，在以财务指标为主的前提下，开始把非财务指标作为辅助性指标来对组织绩效进行衡量。1992年，美国哈佛大学教授卡普兰和复兴全球战略集团总裁诺顿在哈佛商业评论上发表了“综合平衡计分卡良好的绩效测评”一文，为组织绩效的衡量提供了一个全新的框架，开始把组织绩效测评的内容拓展为财务性指标、顾客指标、内部流程指标和学习与发展指标等四个层面，这一全新框架把财务指标与非财务指标、短期指标与长期指标、滞后指标与引导性指标有机结合起来对组织绩效进行衡量，成为目前衡量
14、组织绩效的基本框架。群体绩效是组织中以团队或部门为单位的绩效，是群体任务在数量、质量及效率等方面完成的情况。部门或团队是组织与员工个体之间的中间层次，相对于组织而言部门或团队绩效是个体性的，相对于员工个体而言部门或团队绩效又是整体性的。部门或团队绩效既包括部门或团队完成自身任务目标的情况，同时也应该包括对其他部门或团队的服务、支持、配合、沟通等方面的行为表现。因此，对群体绩效，一方面要从部门或团队完成工作任务的数量、质量、时限和费用等方面进行衡量：另一方面也需要引入内部客户的概念，从内部客户对部门或团队所提供服务、支持、配合、沟通等方面的满意度进行衡量。员工个人绩效是指员工在某一时期内的工作结
15、果、工作行为和工作态度的总和，即员工个人的工作表现和成绩，如个人的生产率、生产质量、工作效率和服务质量等。员工个人绩效既包括任务绩效，即正式规定的工作职责的履行情况，也包括周边绩效，即员工在履行正式规定的工作职责的过程中所表现出的超职责行为。因此，对员工绩效不仅要衡量其任务绩效，也要对其周边绩效进行衡量。多数情况下员工个人和岗位具有对应关系，所以，在实践当中，我们一般认为员工个人绩效就是员工所在的岗位绩效，虽然组织绩效、群体绩效和个人绩效有所差异，但三者又密切相关。组织绩效、群体绩效和个人绩效三者之间的关系。员工个人绩效直接影响着组织绩效和群体绩效，员工个人绩效是基础，群体（部门或团队）绩效建立在员工个人绩效的基础之上，组织绩效则是建立在员工个人绩效及群体绩效基础之上的。组织绩效、群体绩效是通过个人绩效实现的，离开个人绩效，也就无所谓组织绩效和群体绩效了。群体绩效是员工个人绩效的整合与放大，而组织绩效是员工个人绩效及部门或团队绩效的整合与放大。脱离了组织绩效和群体绩效的个人绩效评价是毫无意义的，个人绩效需要通过组织绩效和群体绩效来体现，组织及其部门在其运行过程中，其系统结构以及运行机制
