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1、蛋白质核酸多糖脂类氨基酸核苷酸单糖甘油脂肪酸葡萄糖甘油醛-3-磷酸丙酮酸乙酰辅酶A三羧酸循环CO2电子传递体还原型(NADH, FADH2)电子传递体氧化型(NAD+, FAD)糖酵解糖异生NH3氧化磷酸化和电子传递ADPATPO2H2O光能分解途径合成途径电子流e-第九章 脂类的代谢一、脂类的酶促水解二、脂肪的分解代谢 （一）甘油的氧化 （二）脂肪酸的-氧化 （三）脂肪酸氧化的其他途径 （四）酮体的生成和利用三、脂肪的合成代谢 （一）甘油-磷酸的生物合成 （二）脂肪酸的生物合成 （三）脂肪的合成四、磷脂的代谢五、胆固醇的代谢第九章 脂类的代谢 生物体含有的脂类可分为脂肪和类脂两类 脂肪的生物
2、功能主要是在体内氧化放能，供给机体利用 脂肪还可作为生物体对外界环境的屏障，防止机体热量的散失正常人(70kg)存储的代谢物的能量代谢物能量（kJ/g）干重（g）可获能量（kJ）脂肪（脂肪组织）3715,000 555,000蛋白（肌肉）176,000102,000糖原（肌肉）161201,920糖原（肝脏）16701,120葡萄糖（胞外液）1620320总计660,360脂肪的酶促水解胆汁在脂肪分解中的作用磷脂的酶促水解甘油的氧化脂肪酸的氧化-Knoop实验(1)脂肪酸的氧化- Knoop实验(2)脂肪酸的氧化- Knoop实验(3)脂肪酸的-氧化-氧化第一步-脂酰辅酰辅 酶A的生成脂酰辅酶
3、A的生成机理肉毒碱的作用-输送脂酰基-氧化是四步反应的循环Golden Plover The American golden plover flies directly from Alaska to Hawaii, a 3300-kilometer flight requiring 35 hours (at an average speed of nearly 60 miles/hr) and more than 250,000 wing beats!Fatty Acid Oxidation Is an Important Source of Metabolic Water for Some
4、Animals!烯烯脂酰辅酰辅 酶A转变为羟转变为羟 脂酰辅酰辅 酶A硫酯解酶的作用机理不饱饱和和脂肪酸的-氧化多双键脂肪酸的氧化（1）多双键脂肪酸的氧化（2）多双键脂肪酸的氧化（3）奇数碳脂肪酸的-氧化甲基丙二酰辅酰辅 酶A异构机理维生素参与的反应脂肪酸的-氧化(1)脂肪酸的-氧化(2)脂肪酸的-氧化(3)酮体的生成(1)酮体的生成（2）酮体转变为乙酰辅酶A第九章 脂类的代谢一、脂类的酶促水解二、脂肪的分解代谢 （一）甘油的氧化 （二）脂肪酸的-氧化 （三）脂肪酸氧化的其他途径 （四）酮体的生成和利用三、脂肪的合成代谢 （一）甘油-磷酸的生物合成 （二）脂肪酸的生物合成 （三）脂肪的合成四、
5、磷脂的代谢五、胆固醇的代谢脂肪酸氧化和合成比较脂肪酸合成起始反应（1）脂肪酸合成起始反应（2）脂肪酸合成起始反应（3）脂肪酸合成循环（1）脂肪酸合成循环（1）脂肪酸合成循环（3）脂肪酸合成循环（4）脂肪酸氧化和合成比较脂肪酸合成酶催化机理不饱和脂肪酸双键的生成甘油-磷酸的合成脂肪的合成磷脂的合成（1）1.乙醇胺或胆碱与ATP在激酶的作用下生成乙醇胺磷酸或胆碱磷酸磷脂的合成（2）2.磷酸乙醇胺或磷酸胆碱与再和胞苷三磷酸（CTP）在转胞苷酶的作用下，生成中间产物胞二磷乙醇胺或胞二磷胆碱磷脂的合成（3）3.磷脂酰乙醇胺或磷脂酰胆碱的生成磷脂的另一合成途径（1）磷脂的另一合成途径（2）五、胆固醇的代谢 胆固醇的合成 胆固醇的转化 胆固醇的排泄胆固醇结构固醇类 固醇类都是环戊烷多氢菲的衍生物环戊烷 菲 环戊烷多氢菲异戊二烯偶联固醇的异戊二烯来源胆固醇合成-甲羟戊酸的生成胆固醇合成-异戊烯单元的生成胆固醇合成-焦磷酸法呢酯的生成胆固醇合成-焦磷酸法呢酯二聚胆固醇合成-鲨烯的生成胆固醇合成-鲨烯的氧化胆固醇合成-羊毛脂固醇的生成
