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1、2022年食品平安年度自查报告 食品平安关系到人民的身体健康和正常的生活秩序，下面是查字典我细心整理的2022年食品平安年度自查报告，供大家学习和参阅。 2022年食品平安年度自查报告 一年以来，*乡仔细实行中华人民共和国食品平安法等法律法规、上级会议精神及相关文件要求，紧紧围绕食品平安年度工作目标，在县食安办的正确领导下，仔细开展食品相关工作，实现了全乡无一人出现食物中毒事务，切实保障了人民群众身体健康和生命平安。现将我乡今年以来的食品平安工作总结如下： 一、加强领导，明确职责 我乡刚好成立食品平安工作领导小组，组长由董加华乡长担当，成员由乡食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、各村村委会，
2、同时下设了食品平安办公室，配备了食品平安专干、信息员、监管员，负责全乡食品平安工作。进一步细化职责任务，定期不定期召开全乡食品平安工作会议，明确了乡、村和有关食品经营单位等的责任，并和各村及有关单位签订了食品平安工作目标责任书，建立食品平安制度、信息报送制度、督查督办制度，结合*乡实际，制定*乡农村聚餐食品平安管理方案、*乡农村聚餐食品平安应急预案等，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 二、营造氛围，广泛宣扬 我乡始终以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣扬工作，营造了全民关切
3、支持食品监管工作的良好氛围。一是主动开展宣扬活动。利用3.15、农夫夜校、坝坝会等，深化学校、农户等，宣扬食品平安及食品平安法等法律法规学问，发放宣扬资料200余份，现场接受群众询问，发动群众主动参加、监督食品平安。二是利用各村级宣扬栏广泛宣扬食品平安学问。通过各种有效的宣扬形式，切实提高了人民群众的健康饮食平安意识。三是对一专三员和从业人员进行业务培训，培训人次达40人次，提高了一专三员指导、督导农村集体聚餐现场的实力和从业人员的知法遵守法律意识。 三、明确目标，加大整治 *乡结合今年的省级食品平安示范县创建工作，加强工作力度，重点做好了以下几方面工作： (一)、主动开展省级食品平安示范县创
4、建工作。根据县食品安办省级创建食品平安示范县的会议精神，刚好召开食品平安示范县创建工作会，支配部署我乡食品平安示范县创建工作，成立了省级食品平安示范县创建工作领导小组，落实专人负责相关工作，扎实开展,并保质保量根据完成了相关材料的上报工作。 (二)、仔细对全乡餐饮单位进行摸底排查，并进行登记造册。通过排查，我乡共有餐饮、食品店共11家，企事业单位食堂6家。 (三)、加强食品经营单位的检查。对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等，依据检查中发觉的问题，落实整改措施。引导经营户
5、正确对待食品平安工作，提升法制观念，提高责随意识。 (四)、开展校内食品卫生平安专项检查。结合乡平安生产检查工作，对辖区内*乡中心小学学校食堂及周边进行定期检查。重点检查校内食堂及校内周边食品店的设施设备状况，办证状况、从业人员的健康状况、食品的来源以及有无过期食品等问题。通过检查，落实专人负责校内食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生平安饮食供应了有效保障。 (五)、主动开展农村聚餐食品平安检查，强化乡、村对农村聚餐食品平安管理，增加聚餐举办者的食品平安责随意识。一是健全管理网络。乡政府将农村聚餐的管理作为食品平安工作的大事来抓，并纳入到对村的年终考核。专人负责聚餐信息的收集、全
6、乡食品平安的指导、检查以及建立农村集体聚餐台帐等工作。各驻村干部负责各村的食品平安工作;村委会设立食品平安信息员，并由各村的村主任担当，刚好收集上报村内集体聚餐信息，上门入户对集体聚餐进行食品平安现场指导。二是落实申报备案制度。全面落实农村集体聚餐申报备案制度，村主动开展聚餐的备案工作。乡食品平安信息员督促集体聚餐的举办者刚好进行申报备案，食品平安管理员刚好登记申报备案的农村集体聚餐状况，乡食安办建立有农村集体聚餐台帐。三是强化农村集体聚餐现场食品平安指导、督导。要加强对村食品平安信息员的食品平安管理相关法律法规及食品平安基本学问培训，使其具备农村集体聚餐现场指导、督导的基本实力。四是建立聚餐
7、食品及加工原料检查制度。对申报举办聚餐的群众，乡、村食品平安管理员加强对其食品及其加工原料的检查指导，把好质量关口，严禁其选购、运用过期变质和三无食品。 (六)开展专项整治。以五一、中秋、 元旦、春节等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。 四、下一步工作准备 *年的食品平安工作中，*乡做了大量工作，全年无食品平安事故的发生。在2022年的食品平安工作中，*乡将接着在县食安办的领导下，接着加强食品检查力度，从而进一步规范和净化食品经营行为，增加人民群众的食品消费平安感。 2022年食品平安自查报告 在县委县政府的领导下，我县持续加大食品平安工作力度，开展了
8、鲜肉和肉制品、蜜饯及枣类制品、山寨食品等专项整治。全县食品平安接着保持平稳态势，未发生重大食品平安事故，未发觉违法运用瘦肉精行为，群众食品平安得到较好保障。现将上半年食品平安工作总结汇报如下： 一、高度重视，加强食品平安工作的领导 接着实施目标管理责任制。县政府将食品平安纳入对各乡和各部门的年度目标考核体系，并与各乡镇政府签订食品平安目标管理责任书，有力地促进了食品平安责任落实。 二、综合监督，加强食品平安组织协调 一是细化工作任务。按县政府要求，上半年市食安办召开多次会议，印发文件，部署了联合执法、目标管理考核、舆情监测处置、食品添加剂专项整治、校内食堂及周边食品平安整治、馒头监管、食品平安
9、宣扬等工作，细化任务，明确责任，狠抓落实。 二是完成了迎接省领导对我县皮毛动物肉品去向专项调研工作。今年上半年，省政府食品平安整顿评估考核组来我县调研，对我县毛皮动物屠宰及肉品处理进行专项考察调研。在县政府领导下，县食安办召开迎检工作协调会，召集各县直相关部门，全面开展迎接工作。打算汇报材料，收集整理相关档案，制定迎接方案，选定了部分上规模的毛皮动物屠宰及养殖企业并设计参观调研线路，陪伴参观调研。随后，县食安办汇报相关状况，有关部门负责同志陪伴参与。 三是对食品平安事务进行督办。上半年，我县共发生9起食品平安举报案件。群众举报涉及饮用水、馒头、面粉、肉品、香肠等多个方面。其中8起，相关监管部门
10、已检查核实举报状况并依法进行处理，梁村吴华案件正在调查中。 三、分段监管，严厉打击食品平安违法行为 (一)加强农产品种植环节监管 县农业局不断加强全程限制和监管。 1、抓源头，加强农业投入品市场管理。一是加强了对种子交易聚散地和种子交易市场的监管，检查种子经营户21家，对水稻品种和玉米种子的真实性进行了抽样;对全县生产企业的种子生产许可证进行了全面的核查，对过期的生产许可证进行了清理;强化对种子经营、生产许可证发放后的监督，对种基地开展摸底排查工作。二是组织开展春季农资市场专项检查。实行属地自查和县乡联动的形式共出动执法人员，检查农资生产企业、农资经营户、检查种子品种、农药、整顿农资市场，有力
11、防范了不法农资经营行为。 2、抓监测，确保农产品质量平安。农业局组织开展了全县农产品质量平安专项检查。对生产基地、周农贸市场及超市的蔬菜、食用菌、瓜果进行了检测，建立了上级例行抽检、监督检测，县乡例行检测和企业自检相结合的检测机制，确保了我县农产品质量平安。 (二)加强养殖环节监管 1、突出养殖环节监管，确保养殖生产平安。一是进一步规范投入品管理，确保用药、用料平安。以限制源头污染为动身点，组织开展兽药、饲料及饲料添加剂专项整治行动。加强对饲料生产、销售单位及畜、禽养殖企业饲料运用行为监管工作，组织开展执法检查活动;严厉打击无证生产、经营饲料和制假售行为;严厉查处在饲料和动物饮用水中添加三聚氰
12、胺、瘦肉精、苏丹红、莱克多巴胺等违禁添加物等行为保证养殖源头平安。二是加强规模养殖场排查工作。对全市规模养殖场进行官方兽医管理，派驻专人进场，实行责任包保，消退监管死角，开展拉网式检查、清缴，对自配料、食槽料、生猪育肥饲料，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物进行抽样监测。督促养殖企业、养殖户，建立健全饲养管理档案，切实实行生产记录可查询，产品流向可追溯的管理手段，让动物离开饲养场要持证出场，动物和动物产品进入市场必需持证准入。 2、规范生猪屠宰环节监管，确保生猪产品平安。一是进一步规范检疫行为，严格出证条件，在城区全部生猪定点屠宰场实施同步检疫。严把三关、做好五项登记，即：严把进
13、场核查关、现场检疫关、出场验章关;做好进场登记、待宰巡查登记、屠宰检疫登记、定期消毒登记、无害化处理登记，防止病害畜产品进入市场，为确保肉食品供应和消费平安，向外来生猪产品屠宰加工和经营企业发放了我县屠宰企业明白纸共计1500份。二是深化开展屠宰环节瘦肉精专项整治。在定点屠宰场全面推行生猪宰前尿样快速检测制度，建立健全生猪尿样检测档案，进一步扩大监测频率和范围。 3、加强外来报验环节监管。一是围绕注水牛肉不反弹的目标，强化综合执法监管，进一步依法加强外来牛羊肉的报验工作。对外来牛肉实行一查证(产地检疫证、车辆消毒证等)二检测(检测产品含水量)三打标(检疫标识)的方法加强监管，依法重点查处注水、
14、逃验等违法违规行为。二是推行外来生猪产品双证报验制度。 (三)加强食品生产环节监管 1、重点开展添加剂整治工作。一是开呈现场核查。在企业自查基础上，各局有安排地对辖区各企业开呈现场核查。核查食品添加物质实际运用状况与登记表是否相符，是否存在非法添加行为，对企业进行全面检查。发觉问题的，监督进行整改。检查状况建立企业信用档案。目前，此项核查工作仍在进行之中，重点企业的核查基本结束。二是加强食品添加剂专项检查和违法案件的查处。依据各类风险监控信息，主动主动开展食品添加剂、非法添加物的专项检查和风险监控，特殊是针对媒体报道的牛肉膏、塑化剂、染色馒头等，刚好开展了专项检查，排查隐患。 2、加强食品监督
15、抽查，把好食品出厂关。定期监督抽查覆盖了全县全部获证食品生产企业，检验工作支配实行属地回避，抽检分别，保证了抽检工作的有效性。上半年共开展了乳制品、肉制品、面制品、植物油、糕点、果冻等重点食品，三聚氰胺、塑化剂、瘦肉精、面粉增白剂、染色剂、防腐剂等重点非法添加物、食品添加剂项目的专项抽查。专项抽查项目与定期检验的常规项目有效互补，严厉查处非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。同时，加强了节令食品的监督抽查力度。针对各类监督抽查发觉的不合格食品，严格根据后处理相关规定处理。 (四)加强食品流通环节监管 1、加强食品市场日常监管。县工商局严格根据包保责任制和网格化监管要求，仔细落实基层工商所食品平安日常巡查和属地监管责任制，以商场、超市等食品经营企业和批发市场、集贸市场及食杂店为重点，强化对经营行为的规范和食品质量平安的动态监管，严格监督食品经营者落实进货查验记录、不合格食品退市等法定责任和义务。 2、加强食品平安检测，加大食品平安案件惩罚力度。市工商部门重点对市场销售的腌腊制品、乳制品、米面制品、肉制品、节令食品、儿童小食品、饮料、糕点等食品以及食品添加剂进行了质量抽检，从检测结果来看，
