酒店出纳工作总结及方案

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1、 Word文档下载后可自行编辑酒店出纳工作总结及方案第1篇：酒店出纳工作方案 2021年酒店出纳工作方案 回顾过去的2021年，对我来说是极其重要的一年。踏上一个生疏漂亮的城市，进入一个全新的岗位，来到一个布满朝气、激情的团队，我很感谢各位的陪伴，使我成熟、自信了许多，我很珍惜这来之不易的缘分，并深深地感恩着。 展望布满挑战的2021年，还有许多目标、方案正待我们一步步实现，所以在这起始之际，有必要对工作进行一个面面的规划，以期大家给我以珍贵的看法并修正，并在执行过程中得到各位的指导与关怀。 一 总体工作方案概括： 立足基础工作，深化工作详情，提高综合素养，加强平安意识，追求工作质量 二 详细

2、工作详情方案： 1.加强专业学问学习，细化工作内容 严格依据出纳岗位职责和公司规定报销，严格审查每笔单据，在资金紧急的状况下，有权分轻重缓急支付各项支出;管好库存现金，不得擅自挪用库存现金，做到日清月结、账实相符;依据记账凭证，逐笔登记现金日记账、银行存款日记账，做到零差错;.妥当保管好有关票据、资料、档案，并归类整理，按序存放，以备查阅时一目了然；严格依据公司规定，按时催缴水电及租金，做好资金周转工作，并对每笔收支准时汇报。 2.加强平安管理，杜绝平安隐患 平安是企业正常经营的前提和重要保障，平安工作应常抓不懈，作为资金的管理部门，更加应加强平安意识自我培训，建立风险危机观，做到在日常工作中

3、细致、谨慎，并对相关规定、制度严格保密。 增加平安防范意识；宣贯公司各项平安管理制度，无论是财务工作上，还是酒店的日常管理上，都应发挥当家作主的精神，进行平安隐患排查，杜绝隐患发生，做到凡事想在前，有备无患；保证资金、系统、有价票据等平安；每日对电源、门锁、系统开关等进行检查，消退各类平安隐患；完善内部把握，不断查漏补缺（如水电等），对发觉的问题准时上报，做到以酒店的利益动身，开源节流，不断完善相关制度及流程。 3.加强自我培训，完善工作方式 假如说管理是一个企业的发动机，那么企业文化则是发动机的润滑油，是企业的灵魂所在。所以，在不断的磨练与实践中，要加强企业管理与文化的融合，实行自我培训与公

4、司培训结合的方式，在潜移默化中，让意识主导行为，形成一个具有核心价值理念、人人当家作主，乐观主动，热忱的团队。并在对外宣扬与沟通中，逐步把酒店核心文化、品牌理念推向市场，形成一个对内自我监督管理，对外扩大影响，加强外部联系沟通的良好循环。 2021我们任重道远 ，随着酒店内部装修及评三星的重要规划逐步实施，我将乐观主动的协作酒店各个部门的工作， 不断地提高自己，加强与各部门间的沟通与合 作，使酒店的各个方面工作都共上一个台阶。 第2篇：酒店出纳工作方案 酒店财务出纳员的工作及程序主要是现金收入清点、整理程序，出纳员现款记录表编制程序，每日现金收入记录表编制程序，差额核对等。下面是关于酒店出纳工

5、作方案的内容，欢迎阅读！ 酒店出纳工作方案 在酒店财务工作的这段时间里，发觉了自已存在的一些问题，为了更好的解决这些问题，做出2021年工作方案。在以前的工作中，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间支配，造成成本控管工作不准时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的铺张。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作仔细考虑后再去做，把工作时间支配好，以免做太多的无用功。详细工作方案如下： 1、支配好工作时间，做好日常工作。依据每天的工作情制定工作方案，以防为找事情做而找事的事情发生。 2、一周一

6、书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行具体数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开放作好预备！ 3、对厨房原料有针对性地盘点，特殊是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料留意其用法状况，发觉问题准时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常用法。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的连接。 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，预备制订出每日售卖盘存表。以便于更精确地了解厨房的成本及其损耗 5、当月方案如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工

7、作，以监督厨房物料用法情。防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。 6、了解厨房所用法原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的用法状况。做好购进原料的质量验收与鞭策工作，保证食品原料的质量。 7、不定时的，对厨房食品原料用法状况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。 8、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发觉菜品价格问题准时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于百分之五十。 以上就是本人的工作方案，新年的工作将围绕这几个关键点开放，

8、也愿望在新的一年财务部能够圆满完成工作任务！ 酒店出纳工作方案 作为酒店出纳，我在收付，反映，监督，管理四个方面尽到了应尽的职责，在过去的一年里在不断改善工作方式方法的同时，仔细学习把握财务学问，顺当完成了工作。为了在新的一年能够做的更好，特制定了2021年工作方案如下： 一、日常工作 1、严格执行现金管理和结算制度，每日仔细核对现金与日记账账目，发觉现金金额不符，做到准时查询准时处理，每月按银行对账单做好对账工作仔细做好未达账项调整表。 2、准时收回公司各项收入，开出收据，准时收回现金存入银行，从无坐支现金现象。 3、依据会计供应的依据，准时发放职工工资和其它应发放的经费。 4、坚持财务手续

9、，严格审核算（发票上务必有经手人，验收人，审批人签字方可报帐），对不符手续的发票不予付款。 5、为协作公司进展需用，协同本部门主管一同完成了，银行还货工作，以及开立银行承兑汇票账户及保证金账户等。 二、加强专业力气和综合素养 1、把握“现金管理条例”，“银行结算制度”，严格执行“现金管理条例”，“银行结算制度”和公司的费用报销规定等，负责办理借款和各项费用的报销，应付款项的支付。在资金紧急的状况下，有权分轻重缓急支付各项支出。 2、管好库存现金，不得坐支，不得白条抵库，不得擅自挪用库存现金，不得浮存账外现金。 3、依据记账凭证，逐笔收付后在记账凭证签章，并加盖“收讫”或“付讫”戳记，做到合法精

10、确，手续完备，单证齐全。 4、逐笔序时登记现金日记账，银行存款日记账，做到日清月结，并与库存现金相核对，发觉错误准时查找缘由，并向领导准时汇报。每日终了，登记“货币资金变动状况日报表”，每月终了出具“货币资金变动状况月汇总表”。 5、按规定填制各种支票，授权支付凭证等银行结算凭证，数字精确。 6、妥当保管有关印章，票据等，做好有关单据，账册，报表等会计资料的整理，归档。 7、定期和不定期向财务部经理报告工作。 8、关怀人力资源部经理和部门经理做好本岗位岗位解释书的编制与修订，及本岗位人员的聘请，培训和绩效考核工作。 9、完成财务部经理临时交办的其他各项工作任务。 酒店出纳工作方案 2021年，

11、财务部在做好前期核算的基础上乐观协作公司各部门的运营工作，从会计核算和财务管理两方面做好公司领导层的参谋。随着公司推出财务资金方案管理，财务部为首的资金统筹工作正式开放起来，作为一名出纳，现做出2021年工作方案如下： 一、财务职能的完善与扩展 1、建立健全财务各项会计核算账簿，对成本费用明细进行合理有效的分类，使成本费用核算口径一致。 2、建立和完善各项报销单据，为加强内部管理做好前期工作。 3、设置了资金方案表格及方法，为公司规范化管理、统筹及高效地运用资金、提高运营绩效，铺下了良好的基础。 4、加强对财务报表体系的完善、对公司财务报表的格式及其内容进行再调整、增加了各项内部管理报表和财务

12、分析报告。 6、为了使会计核算工作规范化，从基础工作、会计核算、日常管理三方面实行标准化。从小处着手，对财务档案进行系统化管理、科学分类归档、专人保管，对会计凭证要求准时装订、干净整齐。 7、财务学问的培训，通过纳税事务所的培训与沟通，提高自已对新的税务政策和学问的了解和把握。 二、财务核算工作 财务核算工作是本部门大量的基础工作，资金的结算与支配、费用的稽核与报销、会计核算与结转、会计报表的编制、税务申报等各项工作开放都能准时有效的完成。 1、财务审核 财务审核分两个方面，一是对原始报销单据的审核、财务部严格依据公司有关制度规定执行审核、坚持原则、杜绝人情关。如对一些票据不完善、未列入资金方

13、案内支出等坚决退回。二是对会计凭证的审核工作，重要的对会计分录的正确性、附件的有效及齐全进行审核把关。 2、销售核算 在整个销售流程中乐观做好认筹、大定、等收款工作、对销售单据按公司要求进行把关、对销售合同进行专人归档保管。按揭放款环节由财务部与销售部门进行乐观沟通，并鞭策银行放款，保证资金准时到位。同时需加强对销售台帐的统计工作，做好财务销售明细的编制。 以上就是本人的工作方案，愿望在新的一年财务部能够再创佳绩！ 第3篇：酒店出纳工作方案 出纳工作作为会计工作的一个重要岗位，有着特地的操作技术和工作规则。凭证如何填，日记账怎样记都很有学问，就连保险柜的用法与管理也是很讲究的。下面是关于202

14、1酒店出纳工作方案的内容，欢迎阅读！ 2021酒店出纳工作方案 在酒店财务出纳工作的这段时间里，发觉了自已存在的一些问题，为了更好的解决这些问题，做出2021年工作方案。在以前的工作中，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间支配，造成成本控管工作不准时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的铺张。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作仔细考虑后再去做，把工作时间支配好，以免做太多的无用功。详细工作方案如下： 1、支配好工作时间，做好日常工作。依据每天的工作状况制定工作方案，以防为找事情做而找

15、事的事情发生。 2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行具体数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开放作好预备！ 3、对厨房原料有针对性地盘点，特殊是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料留意其用法状况，发觉问题准时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常用法。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的连接。 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，预备制订出每日售卖盘存表。以便于更精确地了解厨房的成本及其损耗 5、当月方案如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作，以监督厨房物料用法情。防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。 6、了解厨房所用法原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的用法状况。做好购进原料的质量验收与鞭策工作，保证食品原料的质量。 7、不定时的，对厨房食品原料用法状况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由