《《酒店主管年底述职报告范文》》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《酒店主管年底述职报告范文》（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酒店主管年底述职报告范文 尊敬的各位领导.各位同事大家好! 很荣幸能在这里向酒店领导各位同事汇报我今年以来的工作、说句实话、我此刻心情非常矛盾与复杂、为什么这样说?因为我了解酒店娱乐部有过辉煌的一页、同时也目睹了现在经营上的举步为艰、经营数据来说与去年相比较下降.实际上娱乐部、开始我就感到经营环境的困难，通过对外市场模式调查和部门内部情况的分析、在今年主要做了以下工作:一、寻找机遇找卖点.作为酒店的经营目标之一、如何提高部门收入、推特色经营项目今年的外围环境竟紧张、从年初九部委的、严禁、黄赌毒、到4月份长沙市的严禁党员干部、赌、还有几次公安部来长沙暗访、ktv8月份被查处、执能部门走吗灯式的检
2、查、面对如次残酷的竞争环境.我们通过细致的市场调查、取他人之长补己之短、利用酒店的品牌打造属于自己的经营特色.1、在环境不好情况下、推出泰式足浴为亮点、推销足浴卡、增加回头客.2对足浴市场进行摸底调查、周边几乎走遍、发现足浴用的毛巾干洗后卫生条件不达标、容易引起感染、改换为一次性毛巾、洗一条毛巾的费用是3.6元、一次性毛巾 .6元.卫生提高、成本降低.二、加大管理、提升服务(分4点)大家都明白、娱乐的管理是酒店最敏感的、有他的特殊性和政策边缘性、如管理跟不上、其他就无从谈起.1、首先在工作中以身作则、从自己做起、我要求下属做到的自己先做到、对自己提示的要求、是不计较个人得失、做到、做好不向上请
3、功、当然你们都有突出的一面、2、制度管人、部门按岗位、对区域所发生的问题责任到当事人.3、加强检查、部门经营状况不稳定、员工积极性不高、闲时就懒散、部门针对这一情况每周不定期的检查、每周二下午的部门针对性的总结.4、提高管理水平与服务标准、服务是酒店的生命.好的服务是高水平管理得来的、每周进行管理骨干的会议、对服务案例进行探讨、对酒店投诉进行分析、并针对性加以总结.5、必须一切行动同从指挥、严格执行保密手册、客户资料、营运知识.三、节能降耗、确保安全(分4点)1、严格执行布草报废成本、杜绝浪费现象.2、对经营区域、水、电、空调的使用、做了明确的规定、各区域人走人关灯、电器断电.3.针对物品的领用与易耗品、指定人专负责、统一开单领用.同时对报计划的领用品严格控制使用.4、积极主动的与执能部门保持联系、确保经营安全信息畅通.
