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1、名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -必修二第三章复习学问点：1、烃有机物a、概念：含碳的化合物，除CO 、CO 2、碳酸盐、碳酸氢盐等无机物外b、结构特点：、碳原子最外层有4 个电子，肯定形成四根共价键 、碳原子可以和碳原子结合形成碳链，仍可以和其他原子结合 、碳碳之间可以形成单键，仍可以形成双键、三键 、碳碳可以形成链状，也可以形成环状c、一般性质：、绝大部分有机物都可以燃烧 除了 CCl 4 不仅不燃烧，仍可以用来灭火 、绝大部分有机物都不溶于水 乙醇、乙酸、葡萄糖等可以烃：仅含碳、氢两种元素的化合物 甲烷、乙烯、苯的性质见表 1）烷烃
2、：a 、定义：碳碳之间以单键结合，其余的价键全部与氢结合所形成的链状烃称之为烷烃；由于碳的全部价键都已经充分利用，所以又称之为饱和烃b、通式： CnH 2n+2，如甲烷 CH 4，乙烷 C2H 6，丁烷 C4H10c、物理性质：随着碳原子数目增加，状态由气态1 4变为液态 5 16 再变为固态17 及以上 d、化学性质氧化反应 ：能够燃烧，但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，同甲烷点燃CnH2n+2 +3n+1/2O 2nCO 2+n+1H 2O取代反应 ： CH 4+Cl 2CH 3Cl+HCle、命名 习惯命名法 ：碳原子在10 个以内的，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸命名，后加烷2）
3、烯烃：a 定义：碳碳之间以双键结合， 其余的价键全部与氢结合所形成的链状烃称之为烯烃，（烯烃为不饱和烃）b 通式： Cn H2n （如乙烯 C2H 4丙烯 C3H 6 ）c、物理性质：随着碳原子数目增加，状态由气态1 4变为液态 5 16 再变为固态17 及以上 d、化学性质氧化反应 ：能够燃烧，点燃CnH2n+3n/2O 2nCO2+nH 2 O加成反应 ：能使酸性高锰酸钾溶液褪色，溴水褪色C2H 4 +Br 2CH 2BrCH 2Bre、命名 习惯命名法 ：碳原子在10 个以内的，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸命名后加烯3）炔烃： a 定义：碳碳之间以三键结合，其余的价键全部与氢
4、结合所形成的链状烃称之为炔烃，（炔烃为不饱和烃）b 通式： CnH 2n-2 （如乙炔C2H 2丙炔 C3H4 ）化学性质： 氧化反应、加成反应4）芳香烃： 含有一个或多个苯环的烃称为芳香烃；苯是最简洁的芳香烃 易取代，难加成 ；（芳香烃为不饱和烃）化学性质： 加成反应、取代反应、氧化反应 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - -名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -甲烷乙烯苯分子式CH 4C2H 4C6H6结构式不作要求结构简式CH 4CH 2=CH 2或电子式不作要求空间正四周体结构平面型结构平面型 无单键， 无双键，
5、介于单、 双键间特别的键，大键 物理无色、无味、难溶于水、 性质密度比空气小的气体，是自然气、沼气、油田气、煤道坑气的主要成分化学氧化反应：无色、稍有气味的气体，难溶于水，密度略小于空气氧化反应：无色、有特别香味的液体，不溶于水，密度比水小，有毒氧化反应：性质CH点燃4+2O2a能使酸性高锰酸钾褪色点燃a不能使酸性高锰酸钾褪色点燃CO 2+2H 2O取代反应：光照CH 4+Cl 2CH 3Cl+HClb.C2H4+3O22CO2+2H 2O加成反应：CH 2=CH 2+Br 2加聚反应：b.2C 6H6+15O 212CO 2 +6H 2O取代反应：a与液溴反应：FenCH催化剂2=CH 2
6、CH2CH2 n+Br 2产物为聚乙烯，塑料的主要成份，是高分子化合物+HBrb与硝酸反应：浓 H2SO4+HO-NO 2+H 2 O加成反应：Ni+3H 2环己烷 用途可以作燃料， 也可以作为原料制备氯仿CH 3Cl ，麻醉剂 、四氯化碳、炭黑等石化工业的重要原料和标志，水果催熟剂，植物生长调剂剂，制造塑料，合成纤维等有机溶剂，化工原料注：取代反应 有机物分子中一个原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应加成反应 有机物分子中不饱和键双键或三键 两端的原子与其他原子直接相连的反应同分异构现象：分子式相同，但结构不同的现象，称之为同分异构现象同分异构体：具有同分异构现象的物质之间称为同分异构体
7、如 C4H 10 有两种同分异构体：CH 3CH 2CH 2CH 3 正丁烷 ， CH 3CHCH 3异丁烷 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - -名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -同系物：结构相像，分子组成上相差1 个或者如干个CH2 原子团的化合物互称为同系物2、烃的衍生物乙醇：a、物理性质：无色，有特别气味，易挥发的液体，可和水以任意比互溶，良好的溶剂b、分子结构： 分子式 C2 H6O，结构简式 CH 3CH 2OH 或 C2H 5OH ，官能团 羟基， OHc、化学性质：、与活泼金属Na反应： 2CH 3CH
8、 2OH+2Na2CH 3CH 2ONa+H 2点燃、氧化反应：燃烧：C2H 5OH+3O 22CO2+3H 2OCu 或 Ag催化氧化： 2CH 3CH 2OH+O 22CH 3CHO+2H 2O浓 H2SO4、酯化反应：CH 3COOH+CH 3CH 2OHCH3COOCH 2CH 3+H 2Od、乙醇的用途：燃料，医用消毒体积分数75%，有机溶剂，造酒乙酸：a 、物理性质：无色， ，有猛烈刺激性气味，液体，易溶于水和乙醇；纯洁的乙酸称为冰醋酸；b、分子结构：分子式 C2H4O2，结构简式 CH 3COOH ，官能团 羧基，COOHc、化学性质：、酸性 具备酸的通性 ：比碳酸酸性强2CH
9、3COOH+Na 2CO 3=2CH 3COONa+H 2 O+CO 2，CH 3COOH+NaOH=CH 3COONa+H 2O、酯化反应 用饱和 Na2CO 3 溶液来吸取，3 个作用 d、乙酸的用途：食醋的成分3% 5%酯：a 、物理性质：密度小于水，难溶于水；低级酯具有特别的香味；b、化学性质：水解反应浓 H2 SO4、酸性条件下水解：CH 3COOCH 2CH 3+H 2OCH 3COOH+CH 3CH 2OH、碱性条件下水解：CH 3COOCH 2CH 3+NaOHCH 3COONa+CH 3CH 2OH3、基本养分物质：1）糖类（由C H O三种元素组成）单糖：葡萄糖、果糖C6H
10、 12O6双糖：蔗糖、麦芽糖C12H 22O11多糖：淀粉、纤维素（C6H10O5） n葡萄糖与果糖是同分异构体，蔗糖和麦芽糖是同分异构体葡萄糖的特点反应：在碱性、加热的情形下，能与银氨溶液反应析出银；在加热忱形下可与新制的氢氧化铜溶液产生砖红色沉淀；（可检验葡萄糖的存在）淀粉的特点反应：常温下，淀粉遇碘单质变蓝蔗糖水解得葡萄糖和果糖，麦芽糖最终水解成葡萄糖，淀粉最终水解成葡萄糖2）油脂：油脂水解得高级脂肪酸和甘油3）蛋白质：属于有机高分子化合物，水解生成氨基酸蛋白质的特点反应：硝酸可使蛋白质变黄，也可通过烧焦有特别气味进行鉴别浓的盐溶液会使蛋白质从溶液中析出，不影响蛋白质的生理活性；紫外线照
11、耀、 加热或加入有机化合物、酸、碱、重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐等）会使蛋白质聚沉，蛋白质失去生 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - -名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -理活性；第 三 章有 机 化 合 物 练 习 ：1 、 有 机 物 的 结 构 特 点 ： 成 键 特 点 ： 碳 原 子 呈 四 价 、 碳 原 子 间 可 形 成 单 键 、 双键 和 参 键 等 、 可 成 链 状 或 成 环 状 分 子 ； 同 系 物 ； 同 分 异 构 体例 题 26 ： 某有机物在空气中完全燃烧只生成二氧化碳和水，就此有机
12、物（）A肯定含有氧元素B肯定不含有氧元素C肯定含有碳、氢、氧三种元素D 肯定含有碳、氢两种元素，不能确定是否含有氧元素练 习 35 ： 以下化学式只能表示一种物质的是（）AC3H 7ClBC4H10CC2H4Cl 2DCH 2Cl 2练 习 36 ： 以下物质属于同系物的一组是（）A CH 4 与 C2H 4B 与 CH 3 CH 2 CH 2 CH 3CC2H6 与 C3H8D O2 与 O32 、 几 种 重 要 的 有 机 化 学 反 应光1） 取 代 反 应 ： CH 4 +Cl 2 CH 3Cl+HCl2） 加 成 反 应 ： CH2=CH2+ Br 2 CH 2Br CH 2BrC
13、u 或 Ag3） 氧 化 反 应 ： 2CH3 CH2OH+O2 2 CH 3 CHO+2H2 0浓硫酸4） 酯 化 反 应 ： CH3CH2 OH+ CH3 COOH.CH3COOCH2 CH3+ H 2 0催化剂5） 水 解 反 应 ： C12 H2 20 1 1（ 蔗 糖 ） +H2O C6H1 2 06 （ 葡 萄 糖 ） + C 6H1 2 0 6（ 果 糖 ）例 题 27 ：同学们已经学习了几种典型的有机化学反应类型取代反应、加成反应、酯化反应，写出以下反应的化学反应方程式，并判定其反应类型；由乙烯制氯乙烷：，属于反应；由苯制取硝基苯：由苯制取环己烷：，属于，属于反应；反应；练 习 37 ：酯化反应是有机化学中的一类重要反应，以下对酯化反应懂得不正确选项（）A酯化反应的产物只有酯 B酯化反应可看成取代反应的一种C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可做酯化反应的催化剂1 、 几 种 重 要 有 机 物 的 结 构 、 性 质 和 用 途
