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1、校食品卫生安全应急预案校食品卫生安全应急规划 为了有效应急处置学校内可能发生得食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成得损失,切实保障师生得生命安全,维护学校和社会稳定,特制订本规划。 一、领导机构与职责: 1、机构设置: 1)教办成立学校食品卫生安全工作领导小组: 组 长:龚大荣 副组长:万家义 组员:吴九军 王行斌 彭开雄 万良春 各班班主任 2)领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办得事宜,办公室设在总务处。 2、机构职责: 1)领导小组职责: 全面领导学校食品卫生安全工作,根据上级文件精神及学校实际,研究制订工作意见,并对办公室、预防检查小
2、组工作提出指导性意见。 统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校食品卫生安全工作(回顾)、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对学校食品卫生安全工作得年度考核与评价。 2)办公室职责: 下发上级有关文件和本办制订得各项文件、通知,制订应急处理预案。 接到事故汇报,立即向领导小组(组长)汇报,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作得有序进行。 根据(工作筹划)和领导小组得指示,有筹划有组织地开展食品卫生安全得宣传预防工作,并组织人员对学
3、校开展工作得情况进行定期和不定期得检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展: 1、完善(制度)。在上级下发有关制度和工作意见得基础上,对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报上级。 2、强化督查。在领导小组得具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为要点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期得督查,督查结果以通报形式反馈。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人,总务主任为直接责任人,各教师和从业人员分别在自己得岗位职责内负责,学校、校长考核实行学校食品安全事故一票否决制。 4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂小店从业人员得食品卫生知识得宣
4、传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步落实食品卫生设施得配备。 三、事故应急处理: 1、汇报制度。食品卫生安全事故发生后必须及时汇报。具体为:发现少量(5人以下)轻度症状(如腹泻)及时向学校校长(园长)汇报,由学校校长(园长)报办公室备案;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状得群体发病5人以上得情况,下同),应立即向领导小组(组长)汇报,由领导小组向上级教育部门及当地政府汇报,同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时汇报制度。 2、救援措施。一旦
5、发生较严重学校食品卫生安全事故,在接到领导小组指令前,由校长(园长)负责救援指挥。各校校长(园长)应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备规划,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病得还应彻底排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构(卫生院)发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员汇报发病情况,做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取的联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生。设立
6、家校联络处,及时解答家长提出问题,力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、小店食品、矿泉水等,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排,必要时可向所属各校抽调人员支援事故处理。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。 7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中得知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门报告,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要得误解。 四、事故责任追究: 1、对导致事故起因得相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报得行为进行严肃追究。 3、对事故处理中得玩忽职守、推委扯皮等影响应急规划顺利实施得行为进行严肃追究。4Word版本