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1、附件 2：陕西省果业发展项目申报书项目类别：种植业项目名称： * 沙区鲜食葡萄标准化示范园区建设主管单位： * 农业局承担单位： *通讯地址： *邮政编码： *联 系 人： *联系电话：陕西省果业管理局制一、项目背景和申请理由（一）项目背景葡萄是世界上栽培面积最大、产量最多的水果。目前，全国人均占有葡萄产量 3.08 千克，为发达国家的 14.67%，具有很大的发展空间。 * 具有发展优质有机鲜食葡萄的独特生态条件。 依靠科技进步， 实施优果工程， 加快果业产业 化步伐，对 * 沙区调整农村产业结构、发展特色经济、实 现农业产业化、 增加农民收入， 以及促进经济发展具有重要意义。但是，由于 *
2、 地处陕北边远地区，产业信息较为滞后， 生产上栽植的葡萄品种单一， 有的品种适宜性较差。 另外，目前还没有针对 * 沙区生态条件和葡萄品种特性进行 相关配套栽培技术的求示范。本项目由 * 现代生态农业产业园区与西北农林科技大学葡萄酒学院技术协作， 通过产学研紧密结合的方式， 围绕 * 鲜食葡萄产业瓶颈问题开展研究与示范，主要以新品种引进与选育、 配套栽培技术研究与示范、 有机葡萄标准化生 产技术集成与示范为内容， 通过以上技术的研发达到促进鲜 食葡萄产业提质增效的目的。（二）申请理由* 地处黄土高原与毛乌素沙漠过渡地带，农业生产条件在 * 极富代表性。中部沿无定河、芦河两岸的河谷阶地 和北部风
3、沙滩区， 土地广阔、 土壤肥沃、 土质疏松透气极佳、 地势平坦、地下水位高，日照十分充足，昼夜温差大，雨热 同季，交通便利，非常适宜发展葡萄生产。而且，在这里种植葡萄无病虫害，具有果实香气发育完全，色素形成良好，含糖量高， 含酸量适中， 产量高， 无污染， 品质优良的优势，是一个得天独厚的绿色食品基地。但是，目前 * 鲜食葡萄产业还存在以下突出问题： 品种单一。 生产上栽培的品种 90%以上为晚熟品种红地球，容易造成集中上市导致价格降低。栽培模式和栽培技术落后。 * 沙区春季回温晚，冬季温度低， 传统的栽培模式不能很好利用当地的光热资源和 水分资源， 管理成本较高， 生成的果实难以达到其最佳品
4、质。 采后贮藏保鲜水平较低。 目前基本上没有进行果实分级和 贮藏保鲜。开展“ * 沙区鲜食葡萄标准化示范园区建设 ”项目是落实习总书记提出的 “围绕产业链部署创新链、 围绕创新链完善资金链” 的要求的具体体现， 由部属高校组织现代生态农业龙头企业开展应用技术研究与示范，利用我校科技资源， 服务于地方经济、 社会发展， 突出了产学研紧密结合的特点， 也是当前我省葡萄产业发展的必然要求。 通过对当地鲜食葡萄产业发展过程中关键技术的示范， 解决制约产业发展与升级的瓶颈制约， 保障产业的安全生产， 达到提质增效的目的。其意义在于稳定和巩固 * 葡萄产业发展成就和促进产业进一步健康发展， 增加农民收入，
5、 促进当地科技进步 和城乡经济、社会、生态协调和可持续发展。* 沙区鲜食葡萄基地的建设是发挥当地光热资源优势， 适应市场竞争的需要， 也是提高农业生产抵御和防范市场风险能力， 优化资源配置， 把横山的资源优势转化为经济 优势的重要途径。 本项目的基地建设能积极调整和优化产业结构， 壮大沙区农村经济。 同时也是改善生态环境， 实现可持续发展的需要。 葡萄产业是经济、 生态和社会效益融为一体的朝阳产业。 建设鲜食葡萄生产基地是坚持因地制宜， 发挥优势， 突出质量和效益， 保证鲜食葡萄生产能力稳步提高。通过引进优良品种， 扩大栽植面积， 规范栽培技术， 可以有效增加项目区森林覆盖率。因此， * 葡萄
6、产业的发展到了一个提质增效的关键时期。 由于本项目针对现实生产中存在的主要问题开展研究与示范，预期成果必将满足 * 葡萄产业升级的技术要求， 能够为陕北特别是沙区葡萄产业的可持 续发展提供强有力的技术支撑。二、技术路线与可行性分析（一）技术路线标 准 化 生 产 技 术 集 成建 园 技 术 标 准 研 究土 肥 水管 理 技 术 改进冬 季 和 夏 季 修 剪 技 术 改 进栽 培 模 式 改 进生 物 学 和 栽 培 学 性 状 调 查生 态 适 应 性 调 查优 质 鲜 食 葡 萄 品 种 引 进* 沙区鲜食葡萄标准化示范园区建设优质鲜食葡萄品种引进与筛选老果园标准化改造优良品种标准化生
7、产技术集成与示范优良新品种 果园标准化改造技术规范 标准化生产技术及示范陕北沙区鲜食葡萄新品种及标准化生产技术培训、示范、 应用推广（二）可行性分析近年来， 随着我国社会经济的发展人民生活水平逐步提高， 人们对优质果品的消费需求快速增长。 葡萄由于其诱人的色泽、 舒适的口感和独特的保健作用， 成为消费者钟爱的时令水果。 我国鲜食葡萄面积虽然连年居世界第一， 但由于我国人口众多，人均葡萄占有量每年仅有 0.9 1.1 千克，与世界人均葡萄消费量 11 千克的差距还很大。如果全国人均消费增加 1 千克，那么全国的生产量就要翻一番。因此，葡萄市场发展的潜力很大。 国际市场方面， 欧洲部分国家和 东南
8、亚国家基本没有优质晚熟葡萄品种的栽培， 目前主要靠大量进口。 我国葡萄种植优生区生产的出口鲜食葡萄由于品质好、 价格低， 具有很强的国际竞争力， 因此能很好地占领 上述国际市场。 因此， 发展鲜食葡萄精品果有很大的市场潜力。 另外， 通过项目区标准化栽培技术的研究、 示范和辐射能积极推进陕北及类似地区鲜食葡萄产业的提质增效，说本项目的推广应用前景非常广阔。* ， 主要从事城市园林绿化、 果树基地管理、品收购加工、休闲绿色产品为产业一体化的农民专业合作所以农产社， 注册资金 500 万元。 合作社一直立足农村， 立足产业开发，积极发展现代科技农业，创富农民。 2010 年以来积极开发建设鲜食葡萄
9、基地， 2011 年大河湾葡萄示范基地初见成效。 2012 年开始依据现代农业园区建设总体规划，一期 投资 3000 多万元，在本村东山城皇峁通过土地流转、开垦荒地、 修造宽排梯田、 改造低产林等多种形式， 已初步建成高标准鲜食葡萄生产基地 4000 多亩，并配套建设了大型果蔬气调库， 保证了鲜食葡萄安全保鲜贮藏。 为了建好、 管好葡萄基地， 合作社专门聘请了 * 果办农业专家为技术顾问，同时从北京等地引进红提等 5 个优质鲜食葡萄品种，采用“一年栽植、二年规范管理、三年挂果”先进的栽植技术，管理上采取“基地 +合作社”的经营模式，同时实行农户分 块定产、 定价承包， 合作社统一技术指导、 统
10、一包装销售的 “两定、两统一”管理措施。初步实现了生产技术科学化、产业建设规模化、 生产管理规范化的产业化经营模式。 新的产业化模式， 它不但是农村改革的又一重大突破，对于如何扎扎实实地推进新农村建设乃至如何真正贯彻落这一 而且实科学发展观、 构建和谐社会等， 都具有很深远的现实意义。 鸿利公司的葡萄产业富裕了农民、 活跃了市场， 真正实现了活一方经济、 保一方生态、 富一方百姓、 促一方和谐的目标。西北农林科技大学葡萄项目组， 长期以来立足陕西， 面向全国致力于葡萄气候区划、良种引进与选育、栽培模式、栽培技术、 采后贮藏加工等方面的研究， 先后从美国、 法国等国家引进 无核葡萄、无核葡萄等优
11、质鲜食葡萄品种，并进行了优质配套栽培技术的研究， 成果先后在杨凌示范区国 家苗木繁育中心、 西北农林科技大学 （合阳） 葡萄试验示范 站、内蒙古乌海、宁夏银川等基地中试，效果显著。这些都为本项目的实施奠定了坚实的技术基础， 创造了很好的试验研究平台。因此， 项目建成后将产生巨大的经济效益、 社会效益和生态效益。1、经济效益该项目与农户发展葡萄种植业和农民增收有着密切关系，实施后可快速推进陕北沙区农业产业结构调整的步伐，进一步加快农业产业化进程， 同时带动相关产业的发展， 形 成新的经济增长点， 具有很强的示范辐射带动作用， 对农民增收有积极的促进作用。 项目建成后， 年生产优质鲜食葡萄2 万吨，按照目前市场价格可实现销售收入 1 亿元。2、社会效益项目建成后， 可初步形成榆林北部风沙滩水地区现代农业创新平台， 通过现代特色农业技术研发、 引进和组装、 集 成及中试熟化，可解决 * 现代农业发展的重大科技问题，有效地满足榆林现代农业的科技需求， 增强全面协调可持续发展能力。 项目
