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1、农业局无公害农产品质量控制措施无公害农产品质量控制措施为生产无公害蔬菜，我们从如下措施上加以控制。（一）管理方面的控制措施1、成立无公害蔬菜生产指挥部，由会长任指挥长，下设技术指 导组、检查监督组和投入品供应组，切实加强对无公害蔬菜生产的领 导。技术指导组，由文范纯同志任组长，负责生产技术指导。 检查监督组，由刘高芳同志任组长，负责投入品的监督和处罚。 投入品供应组，由高翔同志兼任组长，负责投入品的供应。2、建立规章制度，对违规施用禁用投入品（尤其是农纱）者， 子以处罚。3、办点示范，以点带面，全面推进无公害蔬菜生产进程。2001 年-2003年，在市蔬科所的大力支持下，派专人专职在本会办点示
2、范, 取得了很好的示范效果。（二）生产技术方面的控制措施1、选用和推广高产优质抗病、虫品种。2、加强基地建设，改善生产条件。几年来，本协会在有关部门 的大力支持下，实现了排灌分离的供排水系统，架设频振式诱蛾杀虫 灯50盏。3、推广科学施肥方法在施肥种类上，我们坚持推广以土杂肥、有机肥、沼气肥为主, 辅以三元复合肥，杜绝施用单一氮素化肥。在施肥方式上，我们坚持以基肥深施为主，对瓜果类蔬菜，坚 持以沟施为主，追肥以有机肥、沼气肥、三元复合肥为主，叶面追肥 使用有国家批号的叶面肥，如磷酸二氢钾等。4、大力推广地膜覆盖栽培5、科学防治病虫害坚持农业防治为主，及时落实各项农业栽培技术措施；大力推广生物农
3、药，如NPV颗料病毒体药剂、Bt乳剂、连霉 素等和-些高效低毒低残留农药，如阿维菌素、菊酯类农药、菜盛、 菜喜、米满等；推广病害早防、虫害适时用药的原则；推广轮换用药，严格用药次数和剂量；严格控制掌握好安全间隔期；杜绝禁用农药在蔬菜生产上的使用。无公害辣椒生产技术规程(-)辣椒生产技术规程1、范围本标准规定了无公害食品辣椒生产的有关定义、生产技术以及 收获、产品分级。本标准适用无公害辣椒生产2、规范性引用文件下列文件中的各条款通过本标准的引用成为本标准的条款，凡 是注明H期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可
4、使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准NY/T496肥料合理使用准则通用DB43/152-2001无公害蔬菜湖南省地方标准3、术语和定义下列述语和定义适用标准31安全间隔期：最后一次施药、施肥到作物收荼时允许的间 隔天数。4、一般要求4. 1产地环境应符合DB43/152-2001的规定4.2品种选择选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质高产品种和在当地试种2年以上成功的优质高产的常规蔬菜种子。种子质量应符合GB4404. 1的规定4. 3肥料的使用准则4. 3. 1肥料使用原则应符合NY/T496的规定。4. 3. 2禁止
5、使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥 料。4. 3.3禁止使用重金属含量超标的肥料（有机肥料及矿质肥 料），附录A列出了肥料中的主耍重金属含量的限量指标。4.4农纱使用准则4. 4. 1农药使用应符合DB43/152-2001的规定。附录A规定了 无公害蔬菜生产中的禁用农药品种；附录B规定了无公害蔬菜生产中 的常用农药品种及剂型、用量、安全间隔期等。4.4.2合理混用，轮换交替，使用不同机制或具负交互抗性的 药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。5、栽培技术无公害辣椒栽培应注重以下技术要点。5. 1选用抗生强的品种湘研19号、正椒8号、王中王、湘研15号、红秀等品种。5. 2适时播
6、种根据栽培目的要求，前年10月第二年4月均为辣椒播种期。5. 3培育壮苗5. 3. 1直播育苗：苗床播种量为8-10克/m2。5. 3.2抓好苗床管理工作。隔年育苗一般进行一次假植，常规 栽培日历苗龄为3540天。5. 4整地、施肥、盖地膜5. 4. 1整地按每畦土块宽12米，长25-30米整地，土层深20cm。5. 4. 2施基肥在挖土前，每667m2施用腐熟人畜粪、土杂肥4000公斤，腐熟 饼肥100公斤，撒施后翻土。然后在定植中间沟施俄罗斯三元复合肥 75-80公斤，将肥与沟土拌匀后，浇透水，隔一天后将土整平。5. 4. 3盖地膜地膜以黑色为佳，口色次之，银黑两色最好，四周压紧。5. 5
7、定值5. 5. 1密度早熟品种35 X 35cm,中熟品种40X40cm,迟熟品种45X40cmo5. 5.2定植与定植后的防护工作选壮苗定植，定植后，用千分之二的多菌灵药水烧稳根水，随 之用千分之二的药土封好定植孔。6、病虫害防治6. 1农业防治6. 1. 1选用抗性强的品种。品种定期更换，减轻病虫害的发生。6.1.2采用合理耕作制度，轮用换茬结合，健身栽增等农业措施，减少有害生物的发生。6. 2物理防治采用频振式杀虫灯、色光板诱杀鳞翅目、同翅目害虫。6. 3药剂防治6. 3.1主要病害的防治6. 3.1.1 疫病由疫病初发时，用72%百菌清600倍液喷雾防治。亩用量200g。6. 3. 1
8、. 2疮痂病当初发时，用1000万单位连霉素，兑水30公斤，喷雾防治。 亩用量2000万单位。6. 3. 1.3炭疽病当初时，可用72%白菌清600倍液或75%甲基托布津600倍液进 行喷雾防治。亩用量200go6. 3.2主要虫害防治6. 3. 2. 1 酚虫当发现虫芳虫为害时，可用比虫咻10g兑水15公斤喷雾防治，亩 用量30克。6. 3. 2. 2棉铃虫、烟青虫初发时，用来瘟死20g,兑水15公斤喷雾防治。亩用量607、采收7. 1采收时间根据牛产目的，可釆用青椒和红椒。当辣椒植株上无水吋釆收。7. 2采收质量釆收必须保留果柄，不伤植株枝叶，不使果实出现人为机械损伤。8、分级标准8. 1品质要求8.1.1果形色泽良好、且一致，果皮光滑、新鲜、消洁、确实、 无异味、成熟度一致，整齐度较高，大小一致。8. 1.2无烂果、口伤、褪色斑、疤痕、畸形果、病斑、虫伤和 机械损伤。8.2分级限度一级品：品质两项不合格个数之和，不超过1%。二级品：品质两项不合格个数之和，不超过5%。三级品：品质两项不合格个数之和，不超过10%。
