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1、此材料由网络搜集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享，我们负责传递知识。食品平安调查报告篇一：食品平安咨询题调查报告 食品平安咨询题调查报告 团队名称：平安卫士 团队成员：XX、XX、XX、XX、XX、XX 团队领队：XX 指导教师：XX 活动时间：2020年7月-2020年8月 院系班号：122121 引言 古人云：“民以食为天。”然而，食又以平安为天。食品平安咨询题关系到人们的身体健康和生命平安，更关系到经济能否健康快速地开展和社会是否和谐与稳定。但近几年，食品平安事件频频发生，不断考验着消费者的承受力，让消费者对食品平安产生了严峻的担忧。为此，我们利用暑期的时间展开了以食品平安
2、为主题的社会调查，通过调查发觉咨询题，并找出处理的途径。 关键词 食品平安 现状 咨询卷分析 措施 （一）严峻的食品平安情势 食品平安咨询题现在已经频繁地挑动民众容忍度的底线，同时也给民众上了一堂堂生动的化学课： 从大米里，我们认识了石蜡；从火腿里，我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里，我们认识了苏丹红；从火锅里，我们认识了福尔马林；从牛奶里，我们认识了三聚氰胺。中国的食品和药品平安咨询题终究如何了？民众应该去何处诉求平安食品的一片天？ 谁该为药品和食品平安咨询题买单？2 3 （二）调查情况（目的、方法及分析） 1、目的及意义 ? 调查市民对食品平安咨询题的认知程度 ? 向市民宣传关注食品平安
3、的必要性 ? 普及有关食品平安的知识 2、方法及对象 方法：调查咨询卷（实际发放160分，回收有效数150份）对象：街头市民 3、主要咨询题及分析图表 1 4 图表 2图表3 5 篇二：关于中国食品平安咨询题的调查报告 关于中国部分地区食品平安 咨询题的调查报告 淮南市田家庵区 一、调查背景 食品，关于人类来说是必不可少的，自古以来存在着一个人人皆知的道理，那确实是民以食为天，食以安为先！然而就在短短的时间内，食品平安危害事件频繁发生，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料消费的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从震惊全球的“三聚氰胺”事件到举世出名的“地沟油”事件，从河南南阳
4、毒韭菜事件到青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头事件，从广州市场现“染色紫菜” 到台湾塑化剂有毒食品?件件听起来都是那么让人胆战心惊。然而造成这些食品平安危害事件频发的缘故是多方面的，但主要缘故是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，在食品加工过程中掺杂使假，以假充真，以次充好，不遵照最少的做人的原则，违犯本人的良心。而我们的一些地点政府，长期以来片面注重经济开展，无视政府监管职能，使得监视职能机构建立和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其宏大的！ 现现在的中国，人们在用餐前，都会花时间来讨论“现在该吃什么好？有什么食品才是健康无毒的？”。
5、是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，消费泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被摧残，被扼杀，一颗颗仁慈的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要咨询：“终究，我们还能吃什么？当吃的都得不到保障了，我们还奢求能有什么能得到保障？ 当前，我国食品平安情势不容乐观，食品平安已成为全国人民关注的一个焦点咨询题。为理解大家对食品平安方面的看法，分析存在的咨询题和缘故，作为食质量量与平安班的学生，我们展开了关于食品平安情况的调查。 二、调查通过 1.目的：我们希望通过这
6、次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严峻打击销售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信誉标准市场秩序。 2.对象：淮南市田家庵区社会群众 3.时间：2020年5月5日2020年5月26日 4.地点：龙湖公园及附近、苏果超市、家乐福购物商场 5.方式：走访、咨询卷调查，其中发放咨询卷45份，收回40份，有效40份。 6.参加人员：淮南师范学院 生命科学系 12级食质量量与平安（1）班 洪承明，学号：1213050112 陈建辉，学号：1213050104 陈 建，学号：1213050103 三、调查咨询卷及数据食品平安咨询题调查咨询卷 1.在日常生活中，您理解食品平安的途径是? A.媒体宣
7、传(65%) B. 书籍材料（10%） C. 别人转述（5%) D.本人的亲身经历(20%） 2.您是否关注食品平安咨询题？ A.特别关注（ 42.5%） B.一般 （55%） C.从不关注（2.5%） D.无所 3.您对当前食品平安情势的看法是? A. 总体良好，但有部分不和谐现象（10%） B. 大部分是好的，有一小部分情况不容乐观（40%） C.一般，好坏各占一半（15%） D.特别不好，都不清晰什么能吃（35%) 4.您认为食品平安包括哪些方面？（可多项选择） A.食品色泽 （52.5%) B.食品保质期和消费日期（65%) C.食品卫生情况 （62.5%) D.食品性价比（62.5%
8、) E.食品是否为“三无”产品（40%) F.说不清（2.5%) G.食品是否含有添加剂，或为转基因食品（45%) 5.您经常购置食品的地点是?（可多项选择） A.超市（85%) B.商场（22.5%) C.农贸市场（37.5%) D.食品专卖店（ 22.5%) E.小摊贩 （25%） F.其他（0） 6.您在购置食品时主要通过那些依照推断食品是否平安?（可多项选择） A.消费日期，保质期 （ 90%） B.品牌知名度，如广告中是否出现（25%） C. 价格的高低（ 15%） D. 产品的包装色泽气味（37.5%） E.相关检验证明标识标签（37.5%） F.以往经历或别人介绍（17.5%）
9、7.您最担忧的食品平安咨询题是?（可多项选择） A. 农药、抗生素、重金属等残留咨询题（57.5%） B. 食品过期变质咨询题（67.5%） C. 食品中违规使用添加剂（60%） D. 没有标注转基因食品咨询题 （20%） E. 食物中毒咨询题（42.5%）F.食品卫生咨询题 （45%） G.假冒品牌咨询题（40%） 8.目前，最令你感到不平安的是哪类食品？(多项选择) A.奶、豆制品（37.5%） B.海鲜（17.5%） C.腌制品（52.5%） D.速食、膨化食品（72.5%） E.蔬菜水果（10%） F.饮料（30%） 9.您所遇到的食品平安的咨询题有?（可多项选择） A.食品没到达国家
10、卫生标准（25%) B.假冒伪劣产品（65%) C.过了保质期还在销售（ 85%） D.没有明确标明转基因、进口食品（15%） E.宣传虚伪或夸张（ 45%) F.外出就餐造成身体不适（15%) 10针对食品添加剂，您的看法是? A.只要是添加剂，就对身体有好处（5%) B.有好有坏，好的多（20%) C.有好有坏，坏的多（40%) D.只要是添加剂，就对身体有害（22.5%) E.不清晰（12.5%） 11.当买回家的食品有质量咨询题时，通常采取的做法是？（可多项选择） A.与商家厂家协商要求退款或赔偿 （45%） B.向消协或媒体投诉（20%） C.通过法律部门处理（22.5%） D.奉劝
11、亲友不再购置此产品（42.5%） E.当本人倒霉，或者多一事不如少一事的态度，只是把咨询题食品丢了（45%） 12.您认为造成目前食品平安咨询题众多的缘故是什么？（可多项选择） A. 食品消费加工企业和个人利欲熏心 （ 72.5%） B. 主管部门职责不明监管不力（42.5%） C. 执法部门对违规企业和个人的惩处力度不够 （52.5%）D. 食品平安法律体系不完善（32.5%） E. 消费者缺乏平安消费知识（40%）F. 事情没那么严峻是媒体炒作出来的（0） 13.您认为提高食品平安水平需要做的是？(可多项选择） A. 食品消费、运营、流通等领域加强本身道德诚信建立（42.5%） B. 对出
12、现食品平安咨询题的企业或个人严加惩处（35%） C. 完善食品平安监视体系，实行明确的咨询责制（50%） D. 普及科学平安消费知识，提高购置者的感官鉴别才能（50%） 14.你对中国的食品平安还有决心吗？ A. 有决心。国家已经加大了对食品平安咨询题的监视，同时出台相关法律，社会关注度也明显提高，相信在国家的政策干涉下，社会的鼓吹倡导下，食品平安咨询题一定会处理的（25%) B. 无所谓。尽管有许多食品平安事故发生，但对我的日常生活没有产生太大妨碍，因而不是特别在意，但也希望能有效处理（15%) C. 没决心。尽管政府已经采取了措施，但是依然有事故不断发生。同时我们的市场经济制度不完善，商人
13、总是以利益为目的，会接着以牺牲食品平安为代价获取利益，这是中国当前社会的一个悲伤（60%) 四、数据分析 在上述调查数据中我们能够明白，随着社会经济的开展和人民生活水平的提高，人们对食品平安咨询题愈来愈关注，从数据中我们理解到，有97.5%对食品平安咨询题持关注态度，其中42.5%的人特别关注。数据显示，有65%的人是通过媒体宣传来理解食品平安的，大家普遍听说的食品平安事件分别为：三聚氰胺事件、苏丹红事件、地沟油事件，却特别少有人明白南阳的毒韭菜事件。这说明媒体和政府对食品平安事件的聚焦程度还不够，还未引起人们对这些事件的注重！ 在选择购置食品地点时，85%的市民选择了超市，食品专卖店只占22
14、.5%，他们认为超市相对来说较平安一点。在购置时，90%市民首先关注食品的消费日期及保质期，其次为相关检验标识标签和产品的包装色泽气味，这反映出人们在日常生活中更注重食品的质量，而不是滋味。市民们普遍认为食品平安应包括：食品消费期及保质期、卫生情况、色泽、性价比及是否含有添加剂等方面。在食品平安方面，人们最担忧的是食品过期变质咨询题，接着便是食品中违规使用添加剂，农药、抗生素、重金属残留咨询题。在目前，人们最感到不平安的是速化、膨化食品，腌制品仅次之。同时，85%的群众遇到了过了期的食品仍在销售情况，65%的群众遇到了假冒伪劣产品情况，这说明了食品监管部门监管力度不够。 在食品添加剂咨询题上，
15、40%的群众认为有好有坏，5%的群众认为只要是添加剂，就对身体有好处，对添加剂一点都不明白的人居然到达了12.5%。由此反映出人们对食品添加剂理解的特别少，甚至是一无所知！ 当人们买回家的食品有质量咨询题时，45%的群众当本人倒霉，持多一事不如少一事的态度，只是把咨询题食品扔了，然后奉劝亲友不要购置此产品。仅有20%的群众选择了向消协或媒体投诉，或者通过法律部门处理。对此，我认为大部分市民缺乏平安消费认识，不明白得通过合法的途径，来保卫本人的权益，或者对食品安检部门的办事才能不信任！ 通过调查我们发觉，人们普遍认为造成当前食品平安咨询题的缘故有：食品消费加工企业和个人利益熏心、食品平安法律体系不完善、消费者缺乏平安消费认识。为此市民们认为提高食品平安水平需要做的有：完善食品平安监视体系，实行明确的咨询责制；对出现咨询题平安的企业或个人严加惩处；普及科学平安消费认识，提高购置者的感官鉴别才能！ 通过调查，在关因而否对中国食品仍有决心方面，得出的数据令人深省，结果显示60%的群众对中国的食品失去了决心，仅有25%的群众还持有决心，15%的群众居然觉得无所谓，这是否是更是一种悲伤？ 五调查结论 通过这次调查，我们发觉当前中国食品平
