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1、 探析中药膏方的制作流程与质量控制 高梦悦中药膏方是一种经合理配伍的中药方剂，在经过熬制后能够治疗临床上的许多慢性疾病的中药制剂。熬制的方法大多是加水煎煮，在除渣后进行药液的浓缩，再加入蜂蜜、冰糖以及动物胶类然后进行煎煮，最终制成较为浓稠的半流体。中药膏方具有较强的滋补作用，能够增强精气，提高免疫力，调整脏腑的功能。由于中药膏方的制作工艺较为繁琐，而且制作工艺决定了中药膏方的质量，同时决定了中药膏方的功能的高低。本文首先介绍了中药膏方制作现状，随后对其制作工艺流程进行分析，在此基础上，分析了中药膏方制作质量控制的措施。一、中药膏方制作现状中药膏方作为我国传统制药方法具有极为久远的历史，比如汉唐
2、时期黄帝内经便出现关于中药膏方的记载，随着时代的发展其也到得到了很大程度地进步，例如晚清时期张聿青记载的膏方中，中药膏方制作中所添加药物已经远超以往单一一味药的方法，而进入上世纪 50-60 年代，中药膏方在我国江浙、广东以及上海一带也得到广泛地使用。然而随着改革开放实施，西医逐渐成为当前医疗服务的主流，中药膏方随着中医一起逐渐埋没，而进入新时期以来得益于人们对于中医不断重视，中药膏方也得重新回到了临床治疗上。目前，中药膏方在临床治疗上应用范围日益广泛，也取得了不错的疗效。二、膏方的制备方法常见的膏方制备方法为煎膏法、蒸膏法、中药颗粒剂制膏法等，煎膏法的制备工艺主要采用传统的浸泡、提取、浓缩、
3、收膏等工序，可用于大部分的膏方制备中，是目前常用且常见的一种制备工艺方式。蒸膏法是通过浸泡饮片，然后使用隔水蒸的方式再次对其进行加工。中药颗粒剂是把传统的中药饮片通过提取、浓缩等工序进行加工，使其成为可以直接冲服的中药，中药颗粒剂制膏法避免了中药的煎煮过程中带来的不便，比较适用于家庭制备膏方。三、中药膏方的制作流程1、准备工序在中药膏方的制作开始之前，应该将中药膏方中使用的全部中药材与中药的处方实施核对，核对后将中药进行彻底的清洗，除掉中药中的杂质与灰尘。然后，使用饮用水彻底地洗净制作时使用的液体真空浓缩煎药机，再用开水将包装机的内桶冲洗干净。2、辅料处理按照操作规程严格规范地将中药膏方的制作
4、中所用的胶类，例如阿胶、鹿角胶以及龟板胶，使用黄酒进行浸渍与烊化。另一个方法是使用粉碎机把胶类进行研末，将粉末过100 目筛，以避免膏方的糊化，提高膏体的效果。对于人参、鹿茸、西洋参及三七等非常贵重的中药，是采用小火另煎的方法煎煮一小时后再过滤，以便于防止贵重中药的遗失。3、浸泡在各类中药的浸泡时，应该把所有的中药都用合适的水量进行浸泡，然后添水至高出中药的表面大约是十厘米，浸泡时间是十小时，必须保证中药进行充分地浸泡。4、煎煮使用液体真空浓缩煎药机进行煎药，煎药时所用的水量需要按照药材质地的差异，第一煎的水量需要超出药材的表面三至五厘米，煮沸后再煎煮一个小时，滤出药液。第二煎加水量需要高于药
5、材的表面一至二厘米，滤出药液。最后，将全部的药液进行混合。5、過滤煎煮后的药液需要放于清洁且阴凉的地方静置两个小时，再用四层的纱布过滤三次，以便于除去药液中的细微的沉淀物质，防止药液在浓缩时焦化。6、浓缩用武火煮沸后及时去除药液表面的浮沫，待药液还剩百分之三十时，文火浓缩，需要时时搅拌药液，然后再用四层纱布过滤药液，去除在浓缩的过程中形成的杂质物质，避免药液焦化当药液浓缩至稠膏状时，使用玻璃棒蘸取药液滴在干燥的牛皮纸上，若药液没有扩散而是成为珠状则表示药液的浓缩程度较为合适。药液浓缩所用的容器是铜器或者是搪瓷的锅，不能使用铁锅以及铝锅，防止容器和中药材发生化学反应。而不锈钢材质的锅的性质非常稳
6、定，不容易发生破损，而且便于进行清洁。7、另煎兑入将另煎的贵重中药材加入膏中，置于小火上熬煮，再用铲子进行搅拌，煮至膏体拉成旗或者成珠。8、收膏在稠膏状的药液中添加例如贵重的中药材的提取液、胶类、蜂蜜或者冰糖等物质，小火炼制并搅拌，搅拌时需要从药锅的底部开始，防止因为药液过于粘稠而糊锅。收膏时药液的稠度应该和气温有关系，在冬季药液最好较稀，而在夏季药液最好较稠。膏方需趁热倒出，再用四层的纱布过滤。9、包装用真空自动灌封机包装，药液的温度范围是 115 至 125 摄氏度，水浴锅的温度是 80 摄氏度。一副药可装约八十袋，每袋的包装量是 25 克。这种方法包装的膏方服用方便，便于存放，耐外力挤压
7、，适于随身携带。四、中药膏方的质量控制措施1、选择符合标准的药材膏方中所用的药材应符合标准，保证药材的质量。药材作为中药膏方的关键，其质量直接决定着膏方质量好坏，因而我们必须严格根据处方要求选择符合标准的药材。选用药材时必须认辩出药材的真伪，保证质量，再根据相关要求严格开展炮制。2、浸泡药材的方法要正确选好药材后，要确保浸泡方法正确。首先在未煎制药材前，按要求将药材浸泡规定时间，但需要注意的是控制好浸泡时间，以此避免因为浸泡时间过长而导致药材霉变或霉解。其次，药物经过一定时间的浸泡，使得药物易吸水使其膨胀，在进行煎制的时候易煎出药物的有效成分，使得焦化现象的出现减低最低，甚至不出现。3、膏方的
8、加水量计煎熬次数中药材质并不是一样的，有很大的区别，因此加水量也不相同，一般为药物的5-10倍，2-3次是煎煮的次数，膏方的疗效和质量会因加水量、煎熬次数不对降低。疗效不好是由于加水量、煎熬次数少，析出的有效成分较少;质量不好是由于加水量、煎熬次数多，使得无效杂质增多。4、膏方的稳定性与膏方基质有关系膏方的基质有糖、蜂蜜等，糖类的作用是压制其他药物产生的其他不适口味，对身体也有一定的滋补作用，其质量是冰糖优于白糖，无论哪一种糖只要存在水分的情况下，都有发酵的可能，但饴糖可能性最大，如患者有糖尿病，可使用木糖醇代替;刚采集的蜂蜜会有一些水分、杂质，在使用之前要进行滤过使之成为蜂蜜。为减少返砂现象的发生，基质在使用前要进行充分的炼制。 -全文完-
