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1、精选优质文档-倾情为你奉上 A班员工工作流程上班时间:9:30-14:00 17:00-21:309:30 打卡、点到,部长安排工作区域9:35-10:20 自己负责的区域按开市要求完成早市工作10:20-10:50 进餐、整理仪容仪表10:50-11:10 大例会(要求带笔、本、三宝)11:10-11:15 小组会11:15-11:30 对自己负责的房间进行最后的检查11:30 在指定地点站位12:00-14:00 正常服务工作,要求高质量、高效率的完成服务接待工作 14:00 与B班交接完毕后下班16:30-16:50 大例会(要求带笔、本、三宝)16:50-16:55 小组会16:55-
2、17:10 对自己负责的房间进行最后的检查17:10 在指定地点站位17:30-21:00 正常服务工作,要求高质量、高效率的完成服务接待工作 21:00-21:30 进餐,根据部长的安排收拾工作区域(按收拾标准),工作结束申请部长同意后方可下班备注:视营业情况调整交接班时间东方银尊楼面部B班员工工作流程工作时间:13:00-23:0012:55 打卡、集合,小组会13:00-14:00正常服务工作,要求高质量、高效率的完成服务接待工作 14:00-16:00 根据部长的安排接台,按开市标准完成午市收市工作(按开市、收市标准)16:00-16:30 进餐,整理仪容仪表(如有客人换班吃饭)16:
3、30-16:50 大例会(要求带笔、本、三宝)16:50-16:55 小组会16:55-17:10 自己负责的房间进行最后的检查17:10 指定地点站位17:30-21:00正常服务工作,要求高质量、高效率的完成服务接待工作 21:00-21:30 换班吃饭,按部长安排接台21:30-23:00 将自己负责的区域按收市标准完成,经部长检查合格后放可下班备注:视营业情况调整交接班时间东方银尊楼面部A班部长值班工作流程上班时间:9:30-14:00 16:30-21:309:30 打卡、点到,查看前一天晚班部长的交接记录安排服务员工作区域9:35-10:20 协助督导服务员完成开市工作10:20-
4、10:50 进餐、整理仪容仪表10:50-11:10 大例会(要求带笔、本)11:10-11:15 小组会11:10-11:30 对自己负责的区域进行最后的检查11:30 督促员工在指定地点站位并督促纪律12:00-14:00 协助服务员做好顾客接待工作,餐中突发事件及时处理汇报,督促员工收市速度14:00 与B班交接完毕后安排员工下班16:30-16:50 大例会16:50-16:55 小组会16:55-17:10 对自己负责的区域进行最后的检查17:10 督促员工在指定地点站位并督促纪律17:30-21:00协助服务员做好顾客接待工作,餐中突发事件及时处理汇报,督促员工收市速度 21:00
5、-21:30 进餐,将本班次负责的区域收市检查合格后与B班部长交接方可下班备注:视营业情况调整交接班时间东方银尊楼面部B班部长工作流程工作时间:13:00-23:0012:55 打卡、集合,小组会13:00-14:00 协助服务员做好顾客接待工作,餐中突发事件及时处理汇报,督促员工收市速度14:00-16:00 带领值班员工做好这个时间内的顾客接待工作及交接区域的收市(按开市、收市标准)、物品补充工作、做好水电、空调的关闭工作16:00-16:30 进餐,整理仪容仪表(如有客人安排换班吃饭)16:30-16:50 大例会16:50-16:55 小组会16:55-17:10 自己负责的区域进行最后的检查17:10 督促员工在指定地点站位并督促纪律17:30-21:00协助服务员做好顾客接待工作,餐中突发事件及时处理汇报21:00-21:30 安排员工换班进餐21:30-23:00 将自己接手的区域收市检查合格后安排员工下班(按收市标准)做好交接记录备注:视营业情况调整交接班时间东方银尊楼面部专心-专注-专业