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1、精选优质文档-倾情为你奉上招商银行广州市嘉应宾馆合作方案建议编写:粤海国际酒店管理集团有限公司前言尊敬的招行领导:我司高层在听取本人汇报后,对贵行所属的广州嘉应宾馆(下称宾馆)表示感兴趣和重视,并根据对宾馆的历史成因,组织了多人次的调研团队,经过反复的论证,形成了本合作方案建议。但是,因为宾馆的现状,造成我司相关人员没办法接触到更深入的东西,如宾馆现有的经营管理者,对任何调查和咨询均抱着敌意的态度,原因可能有二点:一是原有业主对此事已有所警醒;二是宾馆管理不正常,正因如此,给我们的调查处证带来了很大困难,我司只能通过多种渠道进行了解,所以,本方案尚不完善,只能称之谓建议,本方案建议与其说是针对
2、宾馆的现状方案,不如说是以我司对酒店行业的经验而对宾馆作出的评估后的若干建议。不管如何,我司承诺,如贵行认为有合作可能,我司将会调动一切资源皆可服务于该项目,将宾馆具体方案进行细化,为下一步合作提供全面的可行的方案。同时我司认为:第一,因为宾馆的现有业主是招行,目前我司为贵司管理招行培训中心酒店,若能再与贵司合作,是我司希望的。第二,根据我司对广州市酒店业的研判,宾馆会有较大的发展前景。第三宾馆目前主要面临二个主要问题和困难:()招行如何顺利收回宾馆。(2)宾馆员工如何处理。我司认为:只有解决好以上问题和困难,才能考虑下一步的项目经营方式,才能考虑宾馆下一步的走向。另外,我司郑重提醒,本建议是
3、基于与招行的合作设想,只提供给招行属下单位作为双方合作时参考,无意针对任何第三方,或有任何意图,使用者不能外传,否则,招行应独立承担责任。目 录一、宾馆现状分析和未来展望( 1 )二、问题和应对策略( 7 )三、宾馆经营方案建议( 10 )四、基本的财务数据( 11 )五、双方合作的意义和作用( 13 )六、合作意向( 14 )七、合作目标( 14 )八、合作模式( 15 )九、合作内容( 15 )十、合作的基本机制( 19 )十一、收费标准( 20 )十二、管理合同的主要内容( 21 )十三、附件( 25 )1 粤海国际酒店管理集团简介2 粤海国际酒店管理集团的优势3 粤海国际酒店管理集团所
4、获得的荣誉4 粤海国际酒店管理集团成功处理与宾馆相似的案例一、宾馆现状分析和未来展望(一)、硬件简述:宾馆位于广州市的商业中心地带,是难得的好位置,营销环境良好,周边酒店林立,但宾馆门前交通欠佳,是硬件一大伤。宾馆建筑面积万多平方米,楼高层,主要设施有客房间,中餐餐位人,西餐餐位人,会议室间,桑拿,商务中心等。客房,会议室,中西餐厅由原有业主经营,桑拿,商务中心对外承包,因我调查时,和桑拿已暂时停业,所以不能进行相关的评估。宾馆的外墙,内部包括其他的装修装饰,设备设施严重老化,内部环境严重污染等原因,造成了宾馆整体形象不佳,从而导致了宾馆在区域内房价最低,住房率远低于同行的现状。(二)、经营现
5、状概述宾馆在区域内的房价和住房率均是最低的,目前实行的是低价竞争战略。外包业务目前停业,据说原因是被政府查封。员工工资在当地同类酒店属于中下,但传说经常被老板欠薪,三个月不分工资是经常的事。原黄姓业主在当地业界存在不好的一面,比如诚信,比如拖欠员工工资等。据说,原业主计划在近期将宾馆改名。另外,根据招行的说法2002年法院已将宾馆产权判给招行,但是目前在宾馆前厅处,还挂着营业执照,再者,它要改宾馆名称,没有产权证明,它如何能改。这些,招行应提前介入。(三)、优劣势分析优势:. 宾馆位置良好,营销环境成熟良好,既是广州的商务中心,又与广州主要景点不远;. 宾馆规模适中,配套设施较全;. 广州市作
6、为国内外知名商业城市,商业活动频繁,这些都为酒店的定位和经营方式提供了保障。. 或许因为广州特有的饮食文化,宾馆的餐饮生意较好,早茶全天营业均是生意兴隆。劣势:. 宾馆门前交通严重阻碍了消费者的消费欲望;. 与广州市交通主干道“环市东路”相隔太近,带来的不是交通便利,而是“咫尺天涯”之感,同时,也带来了严重的噪音污染;. 宾馆从内到外给人的感觉是老化,设施设备,装饰等陈旧变型,酒店内部气氛充满陈腐味道;. 正因为宾馆的老化,造成对外承包物业和部分客房已经无法对外营业,事实上,按照国家星级酒店标准,宾馆绝大多数客房将会无法对外营业;. 原业主在业界不良形象,已造成了对宾馆的严重伤害。(四)宾馆未
7、来之展望按照目前宾馆的经营态势分析,劣势明显,如果不从宾馆本身求变,难有将来。对原业主的行为分析:招行已提出,原黄姓业主经济出现困难,在调研中,我们得到了进一步的证实。宾馆开业至今已是多年,业主没有再投钱对宾馆进行装修。据分析,根本性原因是业主心里清楚和心虚,宾馆已非他的,被招行收回是早晚的事,所以他不会再投入,不投入改造的主要原因不是业主没钱,因为严格来说,就算以目前宾馆的经营状况,不计提管理费用,应是赚钱的。另外,因为产权是招行的,根据中国的社会制度,宾馆员工事实上已经成为原业主的一张牌。对宾馆的未来展望:. 维持现状的未来展望:一是招行继续损失作为业主的收入;二是等原业主赚钱后再进行装修
8、或还款;三是除了继续损失外,还要承担制度性风险,这个风险就是当原业主出现重大问题时,一走了之,宾馆所有的员工工资和福利由谁负责,招行应对风险进行评断。. 改变现状后宾馆的未来展望:当招行收回后,宾馆应有更大的发展前景。因为宾馆的位置,地理位置是个稀缺资源,不可再生。从功能用途上,有三种方法,第一种方法是写字楼,但是宾馆本身是个商业用途,改成写字楼可能损失了它的经济价值,另外,它的位置虽好,但它的交通不方便作写字楼用途;第二种方法是重新装修宾馆后继续经营再对外出售,因为要考虑:原来的员工问题,原有的宾馆形象已不能买到好价钱,借助酒店管理公司的专业和品牌提升宾馆,从而获取最大价值。二、问题和应对策
9、略不可违言,从招行来说,要想顺利拿回宾馆,面临许多问题和困难,至于说到宾馆要回来后的问题和困难,与前者相比,根本不值一提。根据我司对相似项目的经验,我们提出如下的主要问题和应对策略。(一)、主要问题和困难:.我们认为:根据招行提供和我们调查得到的资料,我们认为,无论从经济角度,还是宾馆现有的情况考虑,宾馆越早拿回,招行更少风险。原因主要是宾馆目前欠员工钱,如果将来出现消防等安全风险,就算不用承担法律,事后的损失更是不可估量,再有,现有体制后谁能保证招行不需要负责,如员工工资和福利等。.通过对原业主的分析,我司认为,其行为已经是心虚的,内心却是不情原的。但是招行也要有足够的应对措施,因为从法理角
10、度,人情角度来说,招行已经是做到有法有理了,原业主在交回宾馆时,主要存在三种心态和行为值得招行提前做好准备。第一,拒不交收,百般阻挠。针对这种情况,应提前做好应急方案,政府相关各部门配合行动;第二,原业主面上同意交回宾馆,但以员工为借口,煸动不明员工对立,宾馆其他供应商借机搞事;第三,宾馆在交接后,原业主依然以或明或暗的方式进行破坏,主要是以安全,管理等方式进行。这个方式酒店管理公司一般能应会。.纵观宾馆的问题,核心问题是员工问题,这其中包含二大主要问题:一是员工的费用,具体包括员工所欠的或正在形成的工资和福利,员工的遣散费,员工的补偿费,员工的工龄,员工的社保等,据了解,目前宾馆大部分员工没
11、有社保,这个数额较大。第二个主要问题对员工去留的处理问题。.供应商的货款问题。根据原业主的资信情况,原业主肯定会欠供应商的货款。.原业主以装修,设施设备,配套物品等要挟招行赔偿。(二)、招行的应对策略招行作为宾馆现在的业主,主要任务有二点,一是不要让国有资产造成损失,这就是要收回宾馆;二是让国有资产保值增值,具体就是在收回宾馆后如何采取什么方式让宾馆保值和增值。 现在最关键的一步是收回宾馆,这甚至决定下一步的运作方式。如何顺利平安收回,招行必须从多方面准备好,并充分利用酒店管理公司的专业知识和经验,双方进行紧密的合作,制订周密完善的计划,将宾馆收回。 招行作为宾馆的所有者,根据上述我司提到的主
12、要问题,采取以下纲领性策略,对于深入的具体的策略,我司认为双方在合作基础上才能提供-请理解。1建议招行资产处理公司成立专门的公司,以宾馆名义成立,成立公司的作用:一是提前介入,多方了解业主的动态,如对现在宾馆拟改名进行干涉,对原业主的关系进行了解,并对业主从事与宾馆有关的事情开始从法律方面进行禁制;二是稳定员工队伍,不要让业主利用员工将事情扩大化;三是避免经营和财务风险;四是以此公司与酒店管理公司签订管理合同,共同策划并运作宾馆的事务;五是就算不作宾馆经营,也要有人管理物业。2对各种风险进行评估,并根据风险评估制订相应的应对预案。如接收风险评估,员工风险评估,供应商风险评估和其他风险评估,如财
13、务风险等,并根据评估结果制订相应的预案。3在接收风险评估中,我司建议主要考虑三方面,一是表面抗争,这就要求做好应急预案,招行各职能部门,管理公司与政府各部门提前沟通,周密布置,统一行动;二是原业主煽动员工和供应商,这要求招行公司,管理公司和政府职能部门提前介入,做出承诺;三是原业主不甘心,事后对宾馆经营采取各种方式进行。 4在员工风险评估中,我司的建议是:宾馆现有员工绝大部分留用,极个别高层不用,原业主亲属不用,这样处理不会构成对宾馆经营带来影响。要考虑的是,根据现有的法律,接收前的工龄如何处理,因为要考虑到今后的遣散费问题,接收前的社保问题,对不被接收的员工(高层和亲属)的遣散费问题。如果不计算接收前的费用,则好办,若员工被煽动要补办,则如何应对,具体数据要能提前掌握员工的入职才能做好安排。5事实上,考虑到宾馆的现状,宾馆肯定要装修,我司也对人员的遣散作出二个选择,一是如果选择边经营,边装修,则员工不用放假;二是停业装修,员工则全放假,这二点也要根据宾馆收回的进展作出判断。因为要考虑当时员工的反映,并要结合当地政府对宾馆接收的支持力度。6对供应商风险的评估。有一点是值得肯定的,就是以目前的经营情况,加上原业主的信誉,欠款不会多,主要是餐饮用料。7原业主以装修,设施设备为由,要求赔偿。这个一要考虑,宾馆产权属招行的年限,以此为据,向原业主反索赔;二要考虑,