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1、WORD福建饵料动物培育技术讲习班讲稿单细胞藻、轮虫培养技术要点世杰（省水产研究所，361012）印省水产技术推广总站省水产饲料研究会二OO 四年三月目 录1、单细胞藻培养实用技术要点1.1 单细胞藻选用对象1.2 培养单细胞藻器具的清毒1.3 小球藻的分级培养1.4 营养与接种1.5 管理工作要点1.6 PVC透明塑袋培养1.7 敌害生物防控1.8 防治三例1.9 单细胞藻的浓缩与冷藏2、轮虫培养实用技术要点2.1 轮虫个体的大小2.2 生态习性2.3 繁殖特点2.4 食性与食料2.5 培养方式2.6 投饵密度2.7 营养强化2.8 轮虫的收获2.9“饥饿轮虫”问题单细胞藻、轮虫培养技术要点
2、世杰（省水产研究所， 361012）“兵马未动，粮草先行”，“手中有粮，心里不慌”。在饵料浮游动物（轮虫、卤虫、桡足类、枝角类等）的培养中，单细胞藻类作为最重要的基础性生物饵料来讲，在很大程度上是最优质而又不可或缺的；同时，单细胞藻在水产养殖中的作用日益凸显，其大量培养和生产不仅为鱼、虾、贝类等各种水产经济动物的苗种生产提供饵料，而且有些还可作为鱼虾配合饲料的重要添加物，起到营养平衡与强化效果，利于培育健壮的苗种。单细胞藻作为培养轮虫的优质饵料，其关系更加密切，最重要的一点，是可以使轮虫摄食后，富有高度不饱和脂肪酸（HUFA）,大大提高轮虫的营养价值。1、单细胞藻培养实用技术要点1.1 单细胞
3、藻选用对象有句俗话“绿水养鱼、褐水养虾”，就是说，养鱼池水中以适量绿藻、养虾池水中以适量硅藻为宜，而贝类幼体在浮游期以金藻和绿藻为宜，在匍匐期则以底栖硅藻为宜。常用的绿藻类如小球藻 (Chlorella) 、微绿球藻 (Nanno-chloropsis oculata) 、盐藻 (Dunaliella) 、亚心形扁藻 (Platymo-nas subcordiformis) 、大扁藻 (P. helgolandica var.tsing-taoensis) 、四肩突四鞭藻 (Tetraselmis tetrathele) ；常用的硅藻如牟氏角毛藻 (Chaetoceros muelleri)
4、、简单角毛藻 (Chaet.simplex) 、新月菱形藻 (Nitschia closterium) 、三角褐指藻 (Phaeodactylum tricornutum) 、中肋骨条藻 (Skeletonema costatum)。常用的金藻类如绿光等鞭金藻 (Isochrysis garbana) 、叉鞭金藻 (Dicrateria zhanjiangensis) 、绿色巴夫藻 (Pavlova viridis)、鲁兹帕夫藻 (P. lutheri) ；常用的底栖硅藻如舟形藻(Navicula)、卵形藻 (Cocconeis) 、双眉藻 (Amphora)、弯杆藻(Achnanthes)
5、。目前，在应用中，微绿球藻、骨条藻和金藻类巴夫藻更显现优点。单细胞藻作为饵料培养轮虫与水产动物幼体苗种饵料，有以下特点：个体小 (苗种、幼体之口径约为其体长的1/10) ，而细胞藻又应是其口径的2/2或4/5。运动速度、分布情况与幼体活动习性一致，便于摄食即摄食的机会更多。营养丰富，尽量选取无坚硬外壁的，适于消化吸收。本身与其代产物无毒，不影响幼体、苗种的正常生长。繁殖快，对环境的适应性强，容易大量培养和生产。1.2培养单细胞藻器具的消毒在水中煮沸，515分钟；或在高压蒸气灭菌锅中，以1kg/cm2压力、121高温蒸煮1520分钟，此法是加温80以上使敌害微小生物的蛋白质凝固而死。用70%酒精
6、擦洗玻璃器具、工具的表面，此法是使敌害微小生物的蛋白质脱水变性。用300mg/L高锰酸钾浸泡5分钟以上，或泼洒水槽、水池，之后应用洁净海水冲洗，此法是因为高锰酸钾是强氧化剂，杀灭敌害生物。用15%漂白粉浸泼，方法与功能同。用10%盐酸 (1份盐酸：9份水) 浸擦玻璃工具，但金属器物和水泥池不宜用。用紫外线照射，在20、以250260nm照射20分钟，杀菌效果较佳，但也应注意照射距离和时间的调整。照射量较低时即能使病毒失活力，较高时使细菌失活力；杀灭酶菌丝需更高、杀灭原生动物还要高。1.3 小球藻的分级培养一级培养 (小型) 目的为提供二级培养用，因此要求较严格：一定选不混杂藻的单种 (最好是无
7、菌的纯种) ，密度高、不老化，没原生动物污染，培养中的用水经严格过滤与消毒，培养器具 (主要是玻璃瓶) 煮水待凉或用10%稀盐酸擦拭消毒；二级培养 (中型) 是未来大量培养的基础，依然是需要比较严格的要求，但藻种密度与操作管理中的严密程度较弱，时有老化或极少量的原生动物污染；三级培养 (大量培养) 是最终产品，基本上是单种，或混有少量杂藻，藻种密度不可能太浓，用水、器具均用次氯酸钠液或漂白粉 (精) 消毒，杀灭原生动物，8或4小时后用硫代硫酸钠中和。1.4 营养与接种一、二级培养时，用营养盐母液调节，大面积培养则先溶解再泼洒。如以N : P : Si : Fe各为10 : 1 : 1 : 0.
8、1所配母液量为：试剂1/千母液(克/500毫升)1/万母液(克/500毫升)大面积(克/吨)硫酸铵(NH4)2SO42424047硝酸铵NH4NO31514529尿素NH2CONH21111022磷酸二氢钾KH2PO42.1214.2磷酸氢钠Na2HPO2.5255硅酸钠Na2SiO3(粉状)2.2224.4硅酸钠Na2SiO39H2O(结晶)55010三氯化铁FeCl36H200.242.40.2(1%50ml)柠檬酸铁FeC6H5O73H2O0.272.70.3(1%6ml)施加营养盐时，每1000ml水用1/千母液1ml，每万ml水用1/万用母液1ml，各种营养元素肥只用其中一种试剂即可
9、；除硅藻外，其他绿藻、金藻类不必施用硅酸钠。接种量：一级 (1 :1) ；二、三级 (1:1020倍)在每天上午接种好，阴天也应接种，尽量争取扩大采光与增加光照；藻密度小时，接种量宜小不宜大 (1:12) ，而藻密度大时，接种量宜大不宜小；同一天接时，先接不耐污种，后接耐污种，接种操作中的两个公式，公式A是指仔鱼基本摄食完了轮虫时，应加的藻量 (L)预期藻密度池子容积藻池中藻密度公式A：加藻量 (L) =1000加入藻液的容积(L)流速(L/min)公式B：水泵运行时间 (min) = 1.5 管理工作要点在注意控温、调光、摇动 (搅拌) 和调节pH值、镜检方面，后两者一般会被忽视，但要加强各
10、方面的管理措施，最适生态条件是保障。保持单细胞藻的种群优势，有利于抑制原生动物的繁生，以保持较高的藻类现存量。藻类现存量=(接种量+净生长量)-收获量满负荷运转培养中，采收一半，又加一半，即加大接种量、加大光照和充气 (充气量与增加池底面的充气气石) ；另外，采用指数生长期的藻液，应重视光照强度、添加营养和充入含CO2 (5%) 的混合空气，待藻类密度上升稳定后再取用。1.6PVC透明塑袋培养PVC透明塑袋或较厚的农用聚乙烯薄膜袋，优点是透光、韧性、无毒、价廉，以插入一根气石的充气管与另一根在袋中离开水面的出气管即可。亦可当作营养盐导入与藻种输出用。 塑袋培养的优点是：(1)受光率可达99%，
11、而水泥池受光率才28.6% (受光率=受光面积/表面积100%) ；(2)藻类质量可保持在一、二级培养水平；(3)框架式设置可充分利用空间，水泥池则为平面布局，占用地面，很受限制；(4)设备简单、成本低；(5)一次性培养，防止原生动物污染。科威特以直径30cm的容量200L的半透明直管培养藻类，光周期为12:12，pH为6.5，可培养藻类密度达8700104细胞/ml，产量达136g/m3d。1.7 敌害生物防控常见单胞藻培养中的敌害生物有：原生动物的游仆虫、急游虫、尖鼻虫、变形虫、鞭毛虫、小白虫等，还有颤藻、纤毛虫、钟形虫等，后者的出现，表现水质已相当不好了。敌害生物的危害机制与途径是，与单
12、胞藻处于一样环境条件，且对环境变化的适应力更强，其危害途径是捕食、竞争饵料藻类与分泌有害物质的有毒虫种、藻种的毒害作用，单一或两者兼有的危害作用。1.8 防治三例当藻液混入少量原生动物与轮虫该怎么办？利用原生动物比单胞藻耐受含氯氧化剂能力差的特点，在培养四肩突四鞭藻时，充分充气，10L藻液以8L/min充气量；在氯浓度分别是4.44.5、5.99、10.410.5mg/L以下的情况下，对藻类的繁殖分别是无影响、弱和不增长，但是当氯浓度为0.75-1mg/L时，轮虫就已先死亡了。(冈正典，1991)在藻类小型培养中，提高藻液盐度，如培养亚心形扁藻时，加盐使其比重升至1.056-1.060，然后再
13、稀释一、二次，使之复原，使敌害生物因盐度改变而死去。(明耀，1995)改变藻液的pH值，也是藻类小型培养中消除敌害生物的一种方法。即每升藻液加1mol/L盐酸34ml，搅拌使其pH值接近3，经0.51小时后用1mol/L的氢氧化钠中和并复原pH值。(庆彪等，1999)1.9 单细胞藻的浓缩与冷藏藻液浓缩或至膏状，于运输和储存均较方便。浓缩藻类三例：明矾Al(OH)3用20100mg/L，在低光下可浓缩950倍，浓缩菱形藻和三角褐指藻达到2050亿细胞/ml；氢氧化钠NaOH用1525mg/L， (藻稀时用15，藻浓时用50) ；KMnO4用1.54mg/L，菱形藻和三角褐指藻达到1.21.6亿
14、细胞/ml。低温冷冻：采用冰箱为4至-40围，先用-28至-30速冻，再用-16至-18冷藏，藻类半个月复原；采用干冰为-79；采用液氮为-196。防冻剂的添加各为：甘油(510%)、葡萄糖(45%)、二乙醇(2.5%)等。藻类在-20冷藏可存一周至一季度；在-70冷藏则可存一年。2、轮虫培养实用技术要点随着鱼、虾、蟹等苗种的规模化生产，轮虫 (Rotifer)显现出作为主要饵料动物的优势，而且已成为专业化生产的重要饵料生物种，进行市场经济交易。然而，大量培养要获得稳产高产，并且提高其营养价值，在培养中，需要了解和掌握一些技术要点。2.1 轮虫个体的大小目前，在海水养殖鱼虾的育苗中，比较通用的
15、是褶皱臂尾轮虫 (Brachionus plicatilis) ，这是暖温、热带种类，适于半咸水至海水水域生长，其被甲长约196250、宽150202，在人工培养中，水温5死亡，10不摄食，适宜温度2530，适宜盐度1630。“L型”轮虫 (Brachionus plicatilistypycus)，被甲长200360，适于10以上水温，最适为1825；“S型”轮虫 (Brachionus plicatils rotundiformis)，被甲长150220，适于20以上水温，最适为2535；“SS型”轮虫，一般指比“S型”更小的轮虫，其中之一种，如“斐济小轮虫”，是日本栽培渔业协会松冈玳良在 (18S，178E) 的斐济虾场获得，抱卵个体150、未抱卵个体120，适宜温度2327
