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1、机关食堂年终总结及小结我出生XXXX年X月，于*乂乂年XX月参加工作，生后 在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹 调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，*x年X月 调入宜章县教育局工作，主管局机关食堂工作，*年* 月通过考核评定为中式烹调师高级工。*x年X月赴长沙 参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结 如下：一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策， 邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规 不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大 局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然 自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实 际行
2、动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。 首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不 断提高自己的烹饪技术机关食堂年终总结及小结。在实践 中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提 高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全 局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部 职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几 个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场,货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉, 让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员机 关食堂年终总结及小结。保证食品及
3、原料不腐烂，不变 质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招 待费*多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应, 平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤 准备工作，自*年以来，每年由教育局主持召开的教育 行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学 生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接 待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职 失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门 的好评，保证了局机关工作的正常运转。在*年至* 年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各 项中心工作，历年的高考、成招、中
4、考、自考等考务工作, 每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期 间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志 们好评。三、注重学习，养成读书看报的良好习惯机关食堂年 终总结及小结。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑 清醒，不落后于形势。四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都 是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法， 廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的 贡献。123 45时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职 校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作 为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部
5、多经天易 公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐， 公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以 来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我 一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工 吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效机关 食堂年终总结及小结。一年的时间已经过去，新的开始新 的挑战即将来临。为了 xx年的职工就餐任务完成的更完美, 我总结了 XX年工作上的成果与不足机关食堂年终总结及小 结。XX年工作成果：与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外 调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工 就餐满意度下降的难题。对于职工提出就餐服务方
6、面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行 业准则方面知识学习培训机关食堂年终总结及小结。紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门 的食品卫生许可证检验检疫合格证。12345职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒 菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职 工参加。围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛机关食堂年终 总结及小结。圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职 工代表会；建安分公司职工代表会；唱红
7、歌颂党恩歌咏比 赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近期次。调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班 平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可机 关食堂年终总结及小结。为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备 期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆 胡萝卜等。在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成 个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增 进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足 的地方还很多如：操作间外人进入的问题，我已在前后操 作间门上张贴了 “闲人免进”标志但依然难以禁止机关食 堂年终总结及小结。员工在长期无节假日工作，接待公司培
8、训班任务期间 积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。1 2345 一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快 改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位 员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗 更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。工作总结是为了通过对上一年的总结来指导下一年的工作，本文是为大家整理的机关食堂年终个人工作总结, 希望可以为大家的工作总结写作带来方便机关食堂年终总 结及小结。一、基本情况：XX职工食堂、招待所两个单位共有干部员工XX人，担 负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙 运司党委、沙
9、运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位 领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的 整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作机关食堂年终总结及小结。截至目前，职工食堂、招待所收入XX X元, 固定成本XXX元，变动成本XXX元，利润为XXX元。二、今年以来的主要工作情况：XX职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重 要组成部分。尤其是处在XX,担负着较为繁忙的各级领导、 来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、 生活等项工作机关食堂年终总结及小结。作为沙运司的一 个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系 到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。因此，我们坚持做好
10、以下几个方面的工作:12345K绕大局，提高认识。今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现岀了前所未有的紧 张繁忙景象。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、 生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大 好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜面对 辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。因 此，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运 司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以 人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事 的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。特别是我们能够紧 密沙运司的整体
11、工作大局，密切联系本单位的实际，坚持 对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工 服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了 做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作 中去。今年以来，职工食堂、招待所的所有工作人员，都 能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工 作，受到了领导和员工的称赞。2、加强管理，规范运作。职工食堂和招待所的工作经 常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题， 被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔， 而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负 沙运司领导和
12、广大干部员工的期望，领导以身作则，加强 各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐 步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。 我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服 务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持 以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部 职工提供便利条件，使大家一回到招待所就犹如回到“家” 的感觉。3、团结协作，优质服务。招待所和职工食堂所承担的 工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工 作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的 许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象 机关食堂年终总结及小结。因此，我
13、们在有关部门的配合 下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年 以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不 影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员 工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以 赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接 待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成， 受到沙运司领导的信赖和大家的好评。我们还把沙运司内 部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧 抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其 是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工， 休假或者因公出差回到XX就餐和住宿，作为后勤生活服务 单位，
14、能够设身处地的为他们着想，使他们XX能够吃的满 意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项 服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被 褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲， 环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱 那种一般化的水平上，而是严格按照沙运司领导的要求， 在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以自 助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上, 副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤 机关食堂年终总结及小结。为了做好这项工作，职工食堂 的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处
15、使，全 心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还 制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监 督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色， 就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作 之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深 受广大干部职工的赞扬。当然，今年以来，我们虽然作出 了一些工作成绩，但距沙运司领导的要求和广大干部职工 的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新 形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改进。三、今后的工作打算：一是要进一步认识做好生活综合服务工作
16、的重要性和 必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落 实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干 部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活 服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问 题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思 想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进 一步办好职工食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住 宿，为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下 一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现 三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围 绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司 发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意 服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的机关 食堂年终总结及小结。突出“两为”
