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1、某宾馆客房部工作重点 宾馆客房部工作重点 客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为来宾供应一个舒适、宁静、优雅、安全的住宿环境,并针对来宾的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。依据其特别的工作环境与工作方式,客房部的工作重点一般有以下几条: 首先,作为客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏,直接影响到客房的出售质量与客人的满足程度。而其主要分为两大部分。一是,环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生,它是来宾到达楼层所看到和感到的第一印象。在平常的工作中应要求该区域员工,做到常巡察、多擦拭、留意细节卫生。例如:大厅等公共区域烟缸,要保证在其有二到三个烟头
2、就将其换掉。楼面地毯及其它设施要保证每天至少三遍以上的清理与擦拭,特别状况还要做的次数更多,保证楼面卫生一尘不染,等等。二是房间卫生。房间卫生顾名思义是客用房间的整体卫生状况。 卫生清洁工作包括:1、清理垃圾;2、床铺整理;3、擦拭家具;4、卫生间清洁;5、补充物品;6、地毯吸尘等等,它要求做到干净、规范、舒适。来宾入住宾馆有大部分时间是在房间度过的(尤其是商务客人)。因此就要求房间清扫员对房间进行细之又细的清扫。在日常工作中,客房的各级 管理人员要严格按查房程序逐级检查房间,保证房间卫生。并在工作中不断提高房间卫生质量。 其次,要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的状况下,对客服务是客房又一项
3、工作重点。它包括:擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等,不胜枚举。入住宾馆的来宾多种多样,每个人的习惯、爱好等也不一样。因此就要求客房部供应的服务也要有针对性。例如:对于团队客人,就要做到了解客人的日程支配,把握其出行规律,以便为其供应相应的服务。对于会议客人和商务散客,就要求,根据客人的需要准时的为来宾打扫房间,保证客人的会客等其他特别需求,使得客人有犹如回家的感觉,达到客人满足而来,快乐而归。 第三,安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为,假如做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。因此,客房的安全工作就要从严、从细抓起。它要求客房每个人员都要
4、做到,严格根据客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。例如:在平常工作中,见了生疏人员要细心询问、发觉不良事件准时报告、房间钥匙要随身携带、为客开门要核对身份等。从多种渠道防止担心全的因素发生,保证来宾及宾馆人身、财产的安全。从而,保证宾馆的正常运营,促进宾馆的效益提高。 最终,是个性化服务。现代社会是一个崇尚个性的社会,随着社会经济的转型,越来越多的现代人渐渐意识到,自己并不是一个从工厂流水线上掉下来的标准化产品,而是一个具有独立人格和个性的人。在这种背景下,宾馆业作为一个每日与数量众多且各具个性的顾客进行亲热接触的特别行业,则更加迫切需要
5、进行由传统的服务模式向为来宾供应个性化服务模式的转变。所谓个性化服务就是指以来宾为中心,有针对性地为来宾供应服务,它的目的是使服务持续改进,进而达到使来宾获得持续的满足。它的方法多种多样,究其根本是满意客人的各种需求。例如:帮助客人订机、订票,赠送客人生日礼物,为来宾供应复印、发传真、翻译等商务服务,等等。既就是从全方位多角度为客人供应服务。只有针对不同顾客的不同需求“对症下药”,供应个性化服务,才有可能使每位顾客都感到满足,宾馆的价值才能得以实现。 总之,客房的工作就是要从以上几个方面动身,以来宾需求为转移,以宾馆效益为根本。从细处着手,完善管理,提高质量,促进宾馆的竞争能力,使宾馆能够持续发展。 机修职责机关职责机加工职责 机务职责机动车职责机房职责 - 3 -
