某初级中学食堂承包程序方案 初级中学食堂承包程序方案 为深化学校内部改革,激活管理机制,提高服务师生水平,使食堂管理更趋科学、合理,经学校行政办公会议研究,将学校食堂及小店承包经营,现特制定承包方案如下: 一、承包时间:贰年(从2021年秋季开学始――2021年暑假开始时结束) 二、承包范围:从事师生饭菜、开水、早点等饮食业的经营,不得使用一次性塑料饭盒及便利袋,不得向学生出售烟酒等日用商品 三、承包方式:整体发包,不实行分包,不得转包,承包者应开设教工小食堂 四、承包者条件: (1)有从事餐饮业资质且具有一定的经营和管理能力授权人无刑事、民事、经济纠纷等行为,承认学校食堂承包方案 (2)乐于为师生服务,热爱教育事业,听从学校管理 (3)身体健康 (4)供应具体食堂经营方案一份(打印) 五、承包程序:学校实行招标方式,打算中标人有意承包者先报名,初审者不得少于三家,应于2021年8月24日上午11时前一次性交清保证金10万元现金,打入E初中指定帐户招标落选者一次性退还保证金(不计息) 六、经营者应履行的职责: 1、合法经营学校食堂。
2、办理饮食、卫生、锅炉年审等有关许可证(费用承包人担负) 3、从业人员持健康证上岗,着装整齐,接受卫生防疫部门及学校管理人员检查指导,定期进行健康体检(费用承包人担负) 4、保证师生按时就餐及饮水(包括初三补课及提前开学、周末等)食堂工作应听从学校教学工作支配 5、选购食品应索证,并长期保留,以便定期检查 6、长期保持经营区域内的卫生清洁、洁净 7、如遇因承包者管理不善,被上级有关部门检查罚款,一律由承包人负责,学校还跟着同等罚款 七、标底的规定:由学校成立的评标小组确定水、电另计) 八、中标方法: 1、投标者最接近标底者中标 2、最接近标底的投标价与标底差肯定值相同的抽签确定中标者 九、用工及待遇: 承包人应与用工人员订立用工合同,用工人员违反食堂工作制度,不听从承包人管理或造成一定损失的,承包人有权辞退,学校概不负责 十、学校成立食堂监核小组,对食堂卫生、饭、菜等进行不定期抽查违反一次罚款100元) 十一、其它有关规定: 1、学校食堂固定资产实行造册登记,供应给经营者使用,使用期间的修理、保养等费用由承包者担当。
2、水、电每月与学校结算一次 3、违约实行惩罚措施,罚款金额从保证金中扣除 4、学校与承包者签订的合同实行公证 EE初级中学- 3 -。