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1、精选创业计划合集10篇精选创业计划合集10篇 创业计划篇1 一、事业： 小型咖啡厅。 由于社会的竞争力越来越大，人们的工作压力也越来越大，每天繁重的工作压得人们喘不过气，在繁华的大都市，到处都是忙绿的身影。忙绿过后，人的精神需要得到放松，人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱一身的疲惫。咖啡厅无疑是一个很好的选择：特别的室内装潢、悠扬的音乐、静谧的空间环境?营造出一种温馨浪漫的气氛，有利于劳累的人们很好的放松自己。随着经济的快速发展，咖啡厅也更加的受年轻朋友们的喜爱。根据大多数人的经济状况来说，大型的、高级的咖啡厅消费太高，如果经常去，会导致负担过重，所以高级的咖啡厅不适合大众。那么小型的咖
2、啡厅便成为他们的首选，环境不比高级咖啡厅差，消费比大型的咖啡厅要低，这样既能达到放松精神的要求，又不会超过自己的经济承受范围。 二、选址： 小型咖啡厅的店面应开在临近较多的公司企业和学校的地方，闹市的人流量多，交通便利。虽然咖啡厅是个安静的地方，但店外的环境无需太安静，这样更能让人有一种“在闹市中寻觅安宁”的感觉。其次店面的周围最好能有停车场，为顾客停车提供方便。 三、装修： 1、店内面积：100-150平米左右。 2、店内装潢：咖啡厅是一个静谧温馨的地方，人们常常约上几个好友坐在一起聊聊天，喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小格间，用门
3、帘和木板隔开，让顾客感觉更加的有安全感和私密感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。每一个卡座的装潢都采用不同的风格，这样便于各个年龄阶段的顾客自主选择他们喜欢的风格： 模拟风景：大海、沙漠、森林、草原 意境装扮：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷 复古式。小的卡座摆一张小桌子，两张靠背凳，这类卡座多为情侣提供。中型的卡座放置一张长点的方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放置圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡馆的招牌颜色用冷色系，制作时尽可能的简便，这样看起来既不复杂且带个性。店门采用木质门，能够让整个店看上去附有一股神秘感。店内灯光采用暗黄色，加上悠扬空灵的音乐，音乐用钢琴曲或是中国古典音
4、乐。 四、店内成员： 雇4-5人。3个固定员工，2名兼职员工。员工要求着统一工作服，对待顾客要有礼貌，不可与顾客发生争执。上班期间不可浓妆艳抹，不可佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，能够用标准流利的普通话进行交流。 五、目标客户： 咖啡厅的客户没有限制，从小孩到大人到老人均可。但主要的客户应该还是一些在校学生和单位的白领阶级，或者是家庭主妇。 六、产品： 1、咖啡，世界上的咖啡品种繁多，不可能把所有的种类都引进，那么就选择一些有特色的、符合大众口味的咖啡。蓝山咖啡是较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极品。摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味
5、和柑橘的清香气息，它的独特，让许多尝过的人都为之流连。巴西咖啡，较浓的酸味配合咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳香，其余味令人舒活畅快。拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁的奶香，是许多女生的最爱。卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶与巧克力粉，迷人的香气、优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。 2、简餐：欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭;蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草
6、奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂蜜芥末鸡腿排、迷迭香烤鸡腿、香草烤鲑鱼、香煎鲈鱼、白酒莳萝鲷鱼排;总汇三明治、芝士火腿可颂堡、鲔鱼松饼。亚式：和风照烧饭、苹果咖哩牛腩饭、黑胡椒牛肉饭、梅干扣肉饭、洋葱猪排饭、椒盐排骨饭、蜜汁排骨饭、塔香三杯鸡饭、辣子鸡丁饭、罗汉素烩饭;日式炸猪排餐、香煎鲑鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、豆瓣鱼片餐、糖醋鱼餐、烧豆腐餐、海鲜小火锅;炸汁豆腐、红烧牛腩煲、绍兴醉鸡、亚洲风配菜、醋拌海带芽、凉拌菠菜、凉拌西芹、开阳炒丝瓜、八宝辣酱、豆瓣苦瓜、甘蓝卷、厚蛋烧、酱烧茄子、小黄瓜炒豆皮、红烧面轮。 七、竞争 这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发
7、展着，人们的生活水平逐渐提高，对于精神生活的要求也越来越高。大多数年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。基于对多家咖啡厅的了解，大多数咖啡厅的内部都采用风格相似的装潢，所以本咖啡厅的大胆装扮，会是市场上同行中的一个亮点。但自己对于产品不熟悉，需要专业的师傅对店内成员进行培养。 八、投资 门面费(租金)：1500元-20xx元/月。100平米左右。店内的装潢：8万左右。包括橱柜、桌子、凳子、店内装饰品等等。店内设备：10万左右。包括电脑、收银机、空调、咖啡机、餐具等等。员工工资：固定员工主厨：2200-2700元/月服务员：1200-1500元/月兼
8、职员工，按工作天数计算工资，底薪45元/天，若表现优异者加5元提成/天。利润表：年营业收入：25万年营业总成本：10万年利润(含应交税)：15万净利润：xxxx元投资回收期：2-3年九、成长与发展。店子初开张时，难免会有冷场的情况出现，这时就需要一些自己的人脉帮助自己来活跃气氛，可以叫上亲朋好友一起过来坐坐，让他们多提意见和建议。可以推出一些会员卡，在街上发传单等各种手段吸引客户。初期的货品价格，在以不亏本的状态下，尽量压低，这样能有效的扩张生意源。生意上路之后，再对店面进行更完善的装修，顾客熟悉了本店，再慢慢的调整货品价格，只要不是突飞猛进，适当的调整价格还是能被大多人所接受的。 创业计划篇
9、2 内容摘要：本计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。 关键词：营养自助快餐厅、SWOT分析、市场营销战略、投资回收期等。 一、项目：学生营养餐厅 二、创业思路： 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是
10、，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 三、餐厅简介： 本店位于天津职业大学老校区附近地段，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
11、 本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 四、市场分析 市场分析运用SWOT分析法，即市场优势分析法。 xxxxH（优势）分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。 简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。 此外，学校食堂有
12、明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 xxxxS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 xxxxNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生-这个最大客户群中的一员，所以更能
13、了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 THREAT（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。 五、市场营销战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以
14、宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取
15、相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才
