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1、中国销售管理专业水平证书考试（电子版）证书课程： 销售风险管理 社会实践及调研论文报告实习单位名称：华联超市实习单位地址：327国道与健康路交汇处实习单位联系方式：0537-4367777实习单位证明人（两位）：杨晓东、李阳阳实习起止时间：2013年3月2日-2013年6月2日 实践与论文题目：华联超市面临的销售风险及解决方案学员姓名：准考证号（证书）：助学或培训单位:青岛理工大学企业评审导师:完成日期： 2013年7月10日联系方式（手机）：（邮箱）：学员实践及论文报告代码（评审机构填写）:证书课程实践课程代码（10505 ） 销传风险管理社会实践及调研论文报告实践过 程概述 30字左 右通
2、过在华联超市的实习，让我学会及时发现销售风险，并迅速反应，提出 解决方案。_、企业概况华联超市股份有限超市是中国国内第一家上市的连锁超市超市，其前身为 成立于1993年1月的上海华联超市超市。超市以“挑战极限，追求卓越”为企 业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加一盟为 经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和 信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。二、实践目的和过程实践目的：通过在华联超市的实习，学习到在销售工作中学会及时发现销调售风险，并迅速反应，提出解决方案，从而更好的处理每一项风险，让企业更研好运营，推
3、动企业更好更快的发展。同时，一方面可以把学到的理论知识应用论到实践中去，提高各方面的能力；另一方面可以积累工作经验对日后的就业大文有裨益。报实践过程：我们分两个班轮流倒替，早班八点一晚六点，晚班十点一晚八告点，我在首山分部主要负责销售，销售工作应该从点滴小事做起熟记产品报价，正刚开始工作的艰辛与不易是不能言喻，销售一窍不懂的我，开始像模像样的对文客人进行介绍，摆在我面前的第一个问题就是张不开嘴不知怎么跟客人攀谈，2但是强大的内动力推动着我，我想真诚的笑容也许是打动客人最好的方法。同0时，在超市的销售过程中，不断发现其中的销售风险，分析其中的销售风险，0根据其实际情况采取各种措施，以应对即将可能
4、出现的许多风险问题。0我在超市实践期间，我部在超市门前举行许多的促销，在超市里挑选出各字种要产品，让观众去品尝，同时采取打折销售的方式，吸引顾客购买，并引起左消费者关注，在消费者心中留下了深刻的印象。同时，我们在宣传方面也很重右视，在市区内发放宣传单，在宣传单上标明优质产品，标明打折产品，以求吸 引顾客，引起顾客消费欲望。X寸我来说这不仅仅是一次促销活动，更是发现销 售风险的好机会。三、华联超市面临的销售风险（）员工流失产生的风险华联超市的工资水平较低，卖场内工作比较累，尤其是在大型促销活动时 更是辛苦，员工认为付出大于回报，调查结果显示了员工的不满。（二）员工素质产生的风险短短儿年的时.间，
5、华联超市发展了很多家连锁店，员工数量严重不足，大 量的人员需求使华联超市降低员工录取资格，员工素质较低。（三）成本控制的风险大型连锁超市内部采购数量巨大，但是毛利率低、价格回旋余地较小。而 且作为超市亮点的产品易消耗、不易保存，所以说能否有效控制采购成本和降 低商品损耗率将直接影响超市的经营成本，影响华联超市的价格竞争力，从而 影响盈利能力。（五）服务态度产生的风险在我们实训中，不管在哪个店内都发生过与顾客发生争执，引起顾客的不 满。在我们对消费者进行调查时发现有一些消费者对员工的服务不是太满意。（四）冏品质量和产品安全的风险近年来国家采取了一系列重大措施强化食品安全监管。华联超市的商品采 购
6、面向众多的生产厂商，供应商和农户，如果采购的商品存在质量、安全等问 题，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，对此造成的人身、 财产损害的，可以向超市要求赔偿。某些顾客由于进食超市产品而有不良反应 的，可以向超市索赔。（一）提高应聘者的素质要求。华联超市每年招聘大量员工，在招聘时应该提高人员的素质要求，降低企 业的培训成本。（二）对于成本控制的风险。华联超市应实行全国统一采购与区域统一采购相结合的方式，通过规模采 购方式尽量降低采购成本。另外华联超市要通过直接采购，减少中间环节，从 而降低采购成本。（三）提高员工的积极性。目前的员工没有积极性主要原因是工资低，奖惩制度不到位，华联超市
7、内 部要加大对员工的奖惩力度，犯错一定要惩，表现良好一定要奖。表现优秀的 分配股份，提高自我管理的自觉性。（四）对现有卖场员工进行培训现有卖场人员的服务态度低，经常会和超市顾客发生口角争执，面对这种 情况，华联超市总部应该最大发挥卖场多媒体的作用，加大多媒体培训时间， 可以每周3天在卖场的闲暇口寸间播放培训课程，提高员工的服务质量。（五）对于商品质量和产品安全的风险，面对块区域扩张，食品质量及食品安全风险，要巩固现有竞争优势，强化 供应链建设、管理和完善，完善供应商认证管理体系和内部管理，在“购、运、 储、销”各环节严格把握商品的质量检验和监督，通过不断推进向上游产业集 约化经营管理的延伸来提
8、高超市产品质量和食品安全风险控制能力。五、总结这次实践，使我受益匪浅，有很多收获和体会。在这次实践中让我学到， 对于一个企业的经营需要大家共同努力，每位员工都有其自身的价值。通过这 次的实习让我的心态有了一个合理的调整，准备好了有一位学校人向一位工作 者的转变。我由一个不熟悉超市物流、仓库、管理等，到对这些知识的了解熟 悉，以及对自己相关知识的进一步的加强。通过这次的实习使我的人生目标更 加清晰了。总之，大学生应多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应 用到实践中去，提高各方面的能力；另一方面可以积累工作经验对日后的就业 大有裨益。项目分项成绩评分标准及内容满分值评分社 会 实 a
9、及 调 研 论 文 报 告 考 核封面要求报告封面的单位名称、地址、联系方式、证明人、起止时间清楚、无 虚假等（9分）;99正文证书 社会 实践 及调 研报 告格 式写 作水 平与 理论 阐述 及其 应用报告简明扼要地反映实践报告内容。225标题标题目录格式规范。2H荥报告主体报告内容或论题，清晰、完整叙述。6写作水平A手写字迹规范、不连体，语句是否流畅，结构是否合理，有否病句、 错别字、表达含糊不清等情况。12B电子版是否与手写纸质版一致3资料搜集A有具体数据（3分）及图表作为支持依据，资料完备（3分）。B无出现大面积抄袭（2分）836分析比较综合分析，分析透彻，判断合理。3理论描述描述准确而详尽（3分），理解深刻（2分），具备逻辑性（2分）。7理论运用理论的应用正确（2分），分析透彻（2分），论证严（2分），理论与实 际结合紧密（2分），具有启示性（2分）10观点结论主题突出（2分），观点鲜明（2分），结论合理承接论述过程（2分）， 有创新（2分）。8附 加 成 绩理论课程学习过程评价不迟到、不早退530上课听课情况5平时完成作业情况5尊师重教情况5班干部积极为班级服务情况5教材与辅导材料利用情况5企业导师评审签字分数：等级评价（在相应栏目内打J即可）优良及格不及格评审机构意见：最终分数：盖章：年 月日
