霜降饮食习俗有哪些

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1、霜降饮食习俗有哪些 霜降是二十四节气中第18个节气，过了霜降就要进入冬天了，而为了迎接霜降节气的到来，各地都会有不同的习俗，那么霜降各地饮食吃什么呢?下面是我为大家带来的霜降饮食习俗，盼望能帮到大家! 霜降饮食习俗 广西霜降吃牛肉 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体温和强健。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 福建霜降吃柿子 在一些地方，霜降季节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨

2、，是特别不错的霜降食品。柿子被誉为最甜的金果子，而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。 因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并削减正餐的摄入。一般不在空腹的状况下，每次吃柿子不超过200克为宜。 台湾霜降吃鸭子 台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的贴秋膘。在闽南有一句谚语，叫做一年补通通，不如补霜降。因此，每到霜降季节，闽台地区的鸭子就会卖的特别火爆，有时还会消失脱销、供不应求的状况。常常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。 台南霜降吃白柚 霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟预备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期，白柚具有降低血压和退热的疗效。 山东霜降吃萝卜 山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。 但需留意，萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应当慎用。 2