《油莎豆产业项目建议书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《油莎豆产业项目建议书（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、油莎豆介绍汕莎豆原产非洲尼罗河流域和地中海沿岸，栽培历史悠久，分布 很广。油莎豆cyperus esculentus亦称油莎草、地下核桃。莎 草科草本植物栽培油莎豆的长形地下块茎。根系发达、分菓再生力和 抗逆性较强。有较强的抗旱、耐涝、耐肥耐瘠耐盐碱。适应性强、优 质高产、在疏松砂壤土的山坡地上生长最好。它是一种优质、高产、 综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，也是美化、绿化环境的观 赏植物。据中国农科院油料作物研究所测定，果实含油率30%,油脂成分: 油酸29%,亚油酸38%,亚麻油酸2%,棕桐油酸23%,蛋口质40%。 油液透明清亮，食味醇香，品质优于菜油，对高血脂、心血管疾病有 独特防
2、治功效，称为新型保健油。油莎豆地上长“禾”，地下结果。 每 亩产鲜叶3000余公斤，是牛、羊、兔、鹅的好饲料；地下单产干 果400公斤-600公斤，为花生产量的2倍，是油菜的3-4倍，经济 效益高。油莎豆特点及我国的种植环1=J油莎豆是从非洲引进的一种优质高产油料作物，油莎豆适应性强，根系发达，分菓多，抗旱耐涝，耐脊薄，耐盐碱，易种易管, 可在沙滩、丘陵、林地、果园种植或套种。改良土壤，降低盐碱，I古I 沙，防风，保持生态植被，调节局部气候。在我国南北各地的沙滩、 山坡、丘陵、林间均可种植，抗旱耐涝，省工省肥。经北京、河 北、湖南、山东、四川、内蒙古等地试种，一般亩产750-1 000千克。油
3、莎豆于上世纪六十年代就进入新疆在伊梨地区试种，为防风固沙曾在新疆林业系统推广种植，其抗旱耐涝的特点充分利用了荒沙 地，它除了可观的经济效益外，在防沙治理方面也是其他农作物无法 比拟的，其被称为“沙漠作物之王”的美誉。油沙豆主要收获地下 核状根茎果，干果重l820g,含有大量的糖分，其播种、管 理、收获、贮藏与花生相似，喜光、好气、耐早、抗盐碱，我国 南、北各地的红、黄、沙壤土均可栽培，在黄沙土壤上,产量更高。 我国是农业国家，全国有18亿亩耕地，还有相当数量的荒漠、荒山 和滩涂。选择其中一部分荒漠、荒山和林产播种，在一部分现用耕地 上间作、套种，（一部分）现有粮棉作物轮作，三者加起來就是儿亿
4、亩。多伦县京津防沙源的百万亩樟子松造林规划中，在林间的沙 性土壤正是油莎豆极佳的种植之地。油莎豆是多年生莎草科植物，作为油料植物时，一年生栽培。全 生长期仅130天，能大田播种，也可在果园、林地，套种、间种、轮 作。是安排年度种植计划和调剂茬口的优良油料植物品种。我国疆土 广裘，地形复杂，经纬跨度大，加之厄尔尼诺现象影响，气候变化异 常。油料植物品种的选择必须是多元的、可逆的。在一些降水充沛、 冬温较高的山区、丘陵，结合树种改造，种些木本油料植物，只摘果 不砍树，是切实可行的。但奢望“永动机”效应，一次栽种，终生坐 收，不会取得好的经济效益。任何植物的重复栽培，均会造成不良遗 传基因的复加和土
5、壤养分的失衡，产量减少，病虫害增多。另外还有 长成期、退化期的问题，木本油料植物的长成期，少则三年，多则五 年。我们提倡的是：“科技引导，多元发展，综合利用，注重效益”。 即在多伦县这种特殊的地理位置，沙性土壤、林间种植油莎豆。油莎 豆一季仅四个多月，其周期短的特性非常适合安排和调整。油莎豆优良油料植物，生产成本低，产量高，投资、产出比1: 8.3以上（单纯计算种子与果实）o种一亩油莎豆,等于种5亩油菜, 23亩花生，因此被称为“油料植物之王”，完全可替代传统的油 料植物。大而积推广、种植可促进农业产品结构调整，发展乡镇企业, 增加就业机会，给当地政府带来可观的税收。三 油莎豆的种植特点1.
6、地上长草，高可达100120厘米，须根系，分藥力强, 呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上, 是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。2. 地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大 粒花生仁，每范结果数在100300粒之间，每蒐鲜果重0. 10. 4 斤，春播亩产十果1000公斤，夏播也可达750公斤，可生食、炒 食，可榨优质保健食用油200300公斤，产饼粕400700公 斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。3. 适应性广，喜阳光、耐高温、管理粗放、抗旱耐涝、易种 好管、很少发生病虫害。由于其光合作用强、根系发达、分葉再 生力和抗逆性极强，几乎在各
7、种土壤和条件下都可以生长。油莎 豆系由野生驯化而变为家种，其原产地为沙漠T-旱地区，在长期 的自然选择中形成顽强的生命力。4. 从5月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时 间和劳力。5. 可与其它作物间套种。尤其是多伦退耕还林地，既可肥地 改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失，又可增加林产收入, 一举多得。6. 油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中 不易腐烂发霉，且具有休眠期。因此，收获后散落土中的果实.第 二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可。油莎豆栽培要点及数据分析栽培要点：1. 造种地区：油莎豆抗涝、耐高温干旱，我国南、北各地 的红、黄、沙壤土均可栽培。2. 播种季节
8、：北方5月中旬至6月底，南方3-7月上旬均可播种，生育期120天。3. 播种方法：按土地肥力，每667平方米需施复合肥25公斤一30公斤。磷肥20公斤一25公斤作底肥。条播或穴播，株行距30厘米x45厘米，每穴播种子1-2粒，每亩约4000莞，用种量5公斤-6公斤。播种当日，每亩用草氨200克，对水30公斤-40公斤, 喷洒土面，月内不长草。4. 山间管理：苗高5厘米后，选阴天查缺补苗。初花期须 中耕除草，松土、培土，以利增产。花后30天，叶面喷浓度0.1% 的多效哩，以控上促下，能增 产10%以上。注意防虫，螟虫防治法 同水稻，地老虎可用30%茶枯（用茅草点火熏烤、粉碎，效力大） 水灌莞，或
9、用90%品体敌百虫500倍液喷蒐，防治效果好。相关数据分析：种植油莎豆的水、肥条件，以亩产600公斤单产计划（高产田亩产为1200公斤，因为初次种植，按高产田的50%计算）N （氮肥）17公斤（指纯含量，以下同）;P205 （磷肥）7.5公斤；K20 （钾肥）5公斤；厩肥1吨；水20吨；除草剂0. 1公斤。每亩穴数、株数、用种量：行、株距30X15厘米，理论每亩穴数14800穴，实际播种面积系数07,计10360穴。每穴播种2粒,每 亩苗数20720株,成活90%,实际每亩苗存量18600株。按种子千粒重310克，每亩需用种6公斤。细节与注意事项：播种温度应高于15度，低于35度；播种后，当即
10、喷洒除草剂，封闭土壤。除草剂的品种、喷施量，应视 播种土地的杂草品种、基本存量而定,应请教当地农技部门。一般47 天出苗；20厘米高，苗期20天；30厘米高，苗期30天；旺苗期，40天；45天，第一次中耕除草；60天一75天，地下块茎开始膨发。施N肥7公斤/亩，（指纯N,以下同）；85天，二次中耕，除草，施N肥，10公斤/亩；110天，地下块茎膨发高峰期；130天，叶片开始枯黄;135天一 140天，收获;五油莎豆成熟后可利用资源分析以多伦县沙质土壤为例1. 天然的高级畜牧饲料油莎豆地上长草高达30100厘米以上，单叶，互生，呈株从生 长，叶片狭榨细长而厚，亩产优质优质新鲜牧草4吨左右，干草饲
11、料 800 一 1000公斤，无论是新鲜草还是干草，都是上乘的饲草饲料， 而且产草量高，是发展畜牧业良好的物质基础。2. 榨油、提取淀粉油莎豆块茎和叶都具有较高利用价值，其种植效益比棉花等经济 作物要高，其富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是当今植物中最 有发展前途的新型油料作物。油莎豆亩产量远高于油菜籽、大豆、花 生等油料作物，种一亩油莎豆相当丁种710亩油菜。油莎豆含油率 变异很大，出油率一般为2025%,通过特殊的专利T艺技术提取 最高可达到36%O油莎豆淀粉含量最高可达40%,基本类似玉米、马铃薯，并可替 代其淀粉，是可与玉米淀粉相媲美的优质淀粉原料。油脂榨取后的饼 粕是淀粉生产的主要
12、原材料，每吨油莎豆可产400700公斤饼粕， 豆粕出淀粉率为22%,是以淀粉为原料各种食品难得的上乘原料。 六 油莎豆产品前景及需求分析1. 油莎豆油品其油质可与橄榄油相媲美，其含有丰富的亚麻油酸 和很高的不饱和脂肪酸，并含有营养价值丰富且高的蛋白质和氨基 酸，品质远高于大豆油和菜籽油，油莎豆油脂的成分含量为：不饱和 脂肪酸总量85%,油酸75. 9%,亚油酸10.04%,棕稠酸23%,亚 麻酸2%。其油品是脑力劳动者和中老年人防止高血脂、心脑血管疾 病的良好保健食用油汕莎豆食用油是中东、欧洲及北非地中海一带 青睐的营养保健食用植物油，油莎豆油品曾获第二届国际油粮品种博 览会金杯奖。油莎豆食用
13、油油液透明清亮，食味醇香，符合国家食用油标准， 是填补中国市场空白的一种新型营养保健食用油=当今中国百姓食用 油消费观念发生了质的改变,选择食用油标准更加注重营养健康,已 不再停留在符合卫生、安全标准层面上，对食用油功能提岀了更高要 求。消费者对食用油的需求呈现出多样化趋势，购买力强的中产阶级 对营养保健类食用油需求日益旺盛且消费规模不断扩大。传统的色拉 油和调和油已经难以满足消费者的营养保健需求，油莎豆营养保健食 用油拥有巨大的市场空间。随着大众消费水平的日益提高，大豆油、调和油、色拉油等中低 档品的市场空间M趋减少，而油莎豆食用油因其营养保健功效将势必 成为大众消费者的主要选择。油莎豆食用
14、油“性价比”的优势，会将 自身巨大市场潜力变为不断增大的市场份额。2淀粉通过变性加工，其衍生产品有数百种之多，应用领域很 广泛。从油莎豆饼粕中提取食品添加剂，可以更高地实现其经济价值。 从油莎豆饼粕中还可提取糖、纤维素，可加工成营养糕点等食品，并 制成营养价值丰富的酱油、醋、酒和饲料等。由于淀粉广泛应用于各 行各业市场空间巨大，我国年需变性淀粉缺口大，需耍进口才能解决。 变性淀粉市场潜力在110万吨以上，而国内年产只有15万吨以上。 油莎豆淀粉相对于其他类淀粉品质优，可变性加上衍生产品达数百种 之多，应用领域更加广泛。在食品业变性淀粉用途越来越广，可作为 增稠剂、稳定剂、保水剂、成胶剂、粘合剂
15、、防粘剂、上光剂、膨化 剂等用于罐头、肉制品、乳品、糖果、糕点、方便面、调味品、冷食、 饮料等食品加工中，还可替代价格较高的果胶、卡拉胶等胶凝剂应用 于果冻及冷饮食品中；在造纸业，变性淀粉作为辅助材料用于表面施 胶和涂布，还用作内添加剂、纸板间层粘合剂，以增加纸张的强度、 光滑度、挺括度、耐磨性以及填料保留率，使纸和纸板具有良好的物 理性和表面性能；在纺织业，变性淀粉用于轻纱上浆、印染、精整加 工及非织造布复合制品，可获得平滑丰满等各种综合性感觉，使手感 得到很大改善；在水产饲料业，变性淀粉主耍用于饲料粘合剂，其用 量约为饲料的25%。3油莎豆是最佳优质混合饲料。油莎豆植株的鲜润茎叶营养丰 富
16、，利用价值高。其含粗蛋白3.9%,粗脂肪085%,粗纤维2.65%, 无氮浸出物（其中包含若干维生素）7. 86%,粗灰分（其中包含若干矿 质元素）1. 12%。无论是新鲜草还是干草，都是上乘的饲草饲料，而 且产草量高，是发展畜牧业良好的物质基础。据测算，一亩油莎豆草 可解决两头牛或10只羊或1 0 0只兔或500尾鱼的青饲料。油莎豆 茎块、豆粕饲料是优质的混合饲料产品，可替代目前市场上其他种类 混合饲料，是蛋口饲料、水产饲料和其他饲料的替代品。目前，混合 饲料呈快速增长态势，5年来以8%的速度在增长，2010年配合饲料 产量将达到11000万吨。油莎豆产业链效益测算以下测算以由播种油莎豆6公斤，亩产600公斤块茎，900公斤优质草饲
