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2、要不断的学习，加强自身修养，要有高度的责任心和奉献精神，起好带头作用。饮食工作是学院的一项重要工作，关系到学院的稳定及师生的身体安康，所以我们经常组织食堂负责人进展内部交流学习，从环境卫生、食品加工、效劳质量、设备维护等方面进展自查自评，取长补短，互相促进，尽量让师生满意。2、认真学习有关廉洁自律的相关文件精神，作为特别容易被商业贿赂侵蚀的部门，自己首先要充分认识商业贿赂的严重性和危害性，以身作那么、遵守政策、法规。才能起到承上启下的重要作用。才能杜绝物资采购环节的腐败现象。在物资采购过程中严格执行回避制度，凡涉及与亲属有关的采购业务要当事人主动回避;我们对不同的采购物资，采取了公开招标、邀请
3、招标、竞争会谈、询价等不同方式，按标准化程序来选定供货商，防止采购中的个人行为;对中心其它部门的采购做到了，需求部门人员参与采购;对零星采购业务，坚持二人一起采购，在采购过程中互相监视;一年来在采购过程中没有出现收受回扣以及违背职业道德行为。二、工作方面：常规工作一、作为饮食部副经理，积极协助饮食部经理完成了以下工作：1、协助经理圆满完成学院8千多师生的饮食保障及寒暑二个假期的用餐接待工作，以及新生报到会场布置、军训期间教官的效劳工作,未出现食品平安卫生方面的事故。2、安排专人做好日常平安监视检查，从环境卫生、个人卫生、效劳质量以及食品原料、加工过程、摆放标准等全方位监管。发现问题要求食堂及时
4、整改，一年来未发生消费平安事故。3、组织人员完成了原品苑、回苑食堂的搬迁及设备的清理、报废工作。4、在完成正常工作的同时，兼做临时餐券的、领用登记工作，一年来共售出临时餐券80多万元。5、积极参与饮食部夜市值班，维持夜市的正常经营秩序，制止学生饮用白酒。6、配合玉溪市疾病预防控制中心对我院食堂员工进展伤寒病复检，检查中并未发现患病者。7、组织员工参加学院后勤保卫处举办的消防平安培训，在承受消防部门及后勤保卫处平安检查的同时，定期对食堂消防设施进展检查，确保消防平安。8、为有效的杜绝蚊虫孳生及环境污染。组织人员将食堂后垃圾坑搬迁至食堂后山坡空地，改善了食堂周边环境收生。9、组织食堂员工积极参与后
5、勤职工技能大赛，促使各食堂想方设法进步食堂技能程度，搞活食堂内部竞争。10、积极组织员工参加中心开展的“体育文化周活动，并在活动中获得了拔河第一、团体跳绳第二、接力第三的好成绩。11、针对夏季传染病发病率较高，及时采取各项措施:在宣传栏上登载有关宣传资料进展宣传。组成检查小组对环境卫生、餐具卫生、食品卫生、个人卫生及物品摆放标准等进展检查，安排专人不连续的喷洒药水，摆放粘贴工具，做好灭蝇工作。12、组织部门管理人员对锅炉房储油罐周围的杂草、易燃物进展去除，消除平安隐患。迎评期间所作的工作：1、 为我院07年能顺利通过评诂，由学院投入资金xxxx万余元，参与了第六、回族食堂布局的设计，改善了师生
6、的就餐环境。2、参与了由中心投入资金xx万，新建的夜市小吃店二个，将食堂主楼一楼夜市小吃店进展搬迁，大大改善了食堂主楼一楼就餐环境。3、为进一步丰富经营品种，满足师生就餐多样化的需求，也为了迎评工作顺利通过，分别于四月份、九月份筹建冷饮店二个，由饮食部经营各类冷热饮品，当年就收回投资本钱。4、为使食堂布局更符合卫生部门要求，组织人员对原有食堂进展布局改造，新建专用餐具、用具清洗、消毒间6个，砌洗消池12个用于餐具清洗、冲漂、消毒。二、作为采供部经理，做了以下工作：1、按时按质按程序的完成了中心各部门的常规物资采购工作。2、积极配合学生社区管理效劳部完成了寒暑两个假期的行李搬运工作。3、完成了对
7、第六食堂、回族食堂设备添置的招标、询价采购工作，采购金额xxxx元。4、按程序完成了树惠园小区教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市一、二小吃的食堂主任公开招聘工作。以及对我院学生食堂鲜猪肉定点供给商进展了招商，确定了06年鲜猪肉定点供给商。5、完成了学生公寓C、D幢2，xxxx元的电缆、电表箱、单项付费表、家具、棕垫、窗帘、太阳能的招标采购及结算工作。6、在物价上涨时期，与粮油定点供给商签订20吨香油的供货协议，在一定时期内平抑了食堂食用油价格的平稳。7、起草了?后勤效劳中心大宗物资采购方法?、?固定资产管理方法?，补充完善了?食堂大宗物资采购流程?、?验收结算制度?。8、配合学院做好治理商业贿
8、赂工作，代后勤效劳中心起草了?治理商业贿赂?施行情况总结材料。9、组织食管委成员到市场进展食堂物资价风格查，并到部分供给商的消费场地进展实地查看。10、按月承受市工商局、畜牧局对食堂鲜猪肉采购、台帐的定期检查，检查中并未发现任何问题。11、对食堂物资进展检查，把好食品采购关，一年来未出现食品平安事故。12、管好、用好部门车辆，圆满地完成了学院各部门的用车任务。一年来未发生交通平安事故。13、全年完成中心采购任务xxxx万余元，其中采购食堂物资xxxx元;中心其他部门物资 3107828.17元。14、屡次承受市教育局、市卫生监视所、市工商局、盐业局等有关单位对采购的食品物资、食堂卫生、食品加工
9、等环节的检查，得到了较好的评价。15、加强对采购人员的廉洁自律的意识教育，一年来未出现采购违规行为。三、存在的差距及努力的方向：虽然在过去的一年里做了工作，但，这是大家共同努力的结果，在工作中离指导、教职工的希望还有差距，主要表如今：1、在员工的业务学习上抓得不够，对职工思想政治工作方面投入的精力不多。2、管理措施不够细致，对后勤工作中的一些新问题，考虑不够，创新意识不强。努力方向：1、不断探究和改进工作方式方法。以更加投入的工作热情做好本职工作。结合工作实际，制定新的工作目的和方向，进一步进步管理和经营程度。进步驾驭工作的才能。2、努力把握饮食工作的新形势、新要求，充分开掘饮食工作潜力，使饮食工作更上一个新台阶。3、进一歨加强学习有关迎评促建的相关知识，组织部门员工进展有关迎评的相关知识培训。
