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1、大暑有哪些养生食谱:大暑养生 大暑时节可以吃一些养生的食物，那么应该怎么做呢？下面是办公室欧阳老师整理的关于大暑有哪些养生食谱，希望大家喜欢。大暑养生食谱炝拌什锦：配料 豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 做法 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。 功效 生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。 注意： 豆角中含有血球凝集素A，
2、是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。大暑养生食谱绿豆南瓜汤：配料 绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。 做法 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 功效 绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。大暑养生食谱清拌茄子：配料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。 做法 茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。 功效 清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。猜你感兴趣：1.大暑养生吃什么最好2.大暑养生吃什么好3.24节气大暑吃什么好4.大暑清热祛湿养生食谱推荐5.大暑吃什么最补 后附相关类型参考文章： 大暑有哪些养生食谱3
