《大暑有哪些养生食谱-大暑养生范文》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大暑有哪些养生食谱-大暑养生范文(3页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、大暑有哪些养生食谱:大暑养生 大暑时节可以吃一些养生的食物,那么应该怎么做呢?下面是办公室欧阳老师整理的关于大暑有哪些养生食谱,希望大家喜欢。大暑养生食谱炝拌什锦:配料 豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 做法 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。 功效 生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。 注意: 豆角中含有血球凝集素A,
2、是一中毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。大暑养生食谱绿豆南瓜汤:配料 绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。 做法 绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。 功效 绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。大暑养生食谱清拌茄子:配料 嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。 做法 茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。 功效 清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。猜你感兴趣:1.大暑养生吃什么最好2.大暑养生吃什么好3.24节气大暑吃什么好4.大暑清热祛湿养生食谱推荐5.大暑吃什么最补 后附相关类型参考文章: 大暑有哪些养生食谱3