经典药膳食谱

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1、经典药膳食谱药膳食谱有很多种多样,今日给大伙儿详细介绍药膳食谱煲汤大全。绝大多数的养生药膳都不可或缺熬汤,因此 这儿主要详细介绍养生药膳的熬汤方式 。什么叫养生药膳,根据多种多样食物的配搭,让食物充分发挥出一定的药力就称为养生药膳。(1)玫瑰花猪脚作用:行气通脉,活血化瘀。作法:玫瑰15克,山楂果30克,猪脚1只,米酒30克,姜片、老红糖、食用盐各适当。先将猪脚清洗切割成67块,随后将诸味同下锅,加冷水1000ml,用文火煮2钟头,去残渣,加食用盐再煮5分鐘,放糖凋味炒糖色就可以摄食。(2)归地烧羊肉作用:补气养血,和血。作法:川芎、生地各15克,炮姜10克,牛肉200克,米酒、盐、糖、生抽各

2、适当。将药品装进茶包袋,牛肉清洗切割成一小块,干生姜切成片,接着同下锅,加冷水适当用慢火煮1钟头,弃去药袋,再加生抽、米酒、食用盐,用慢火煮至软烂,放糖炒糖色就可以摄食。(3)阿胶糕糯米粥作用:益气养血上血,补阴滋阴养血,润肺止咳养胎,尤适合孕妇。作法:阿胶糕20克,檽米100克,老红糖适当。先将阿胶糕捣烂,放进锅内用火炒至淡黄色,再碾成粉末备用,随后将檽米熬粥,待煮至九成熟时,添加阿胶粉和老红糖,边煮边拌和,待粥稠胶化就可以摄食。(4)四物木耳汤作用:补血补气、活血化瘀、益气养血,冬常服会让面部白里透红、皮肤细致。作法:川芎6克,熟地9克,赤芍6克,羌活3克,红枣5枚,木耳(干)15克,老红

3、糖30克。先将诸药清洗切成片并装进茶包袋,木耳发制后去残渣,随后同下锅加冷水1000ml,用慢火煮1钟头,去药袋后加老红糖调料,烧开后就可以饮服。(5)二黄黑椒鸡块作用:调理月经,益脾血,补虚,除疲惫。作法:巴戟天15克,生地黄10克,天门冬3克,鸡脯肉200克,米酒、食用盐、鸡精各适当。先将3种药清洗切成片,装进茶包袋中。鸡脯肉切割成一小块。接着将药品与鸡脯肉同下锅,加冷水1000ml,用慢火煮2钟头,去药袋,添加调味品,再煮20分钟,添加鸡精就可以摄食。(6)川芎乌骨鸡作用:滋补养生肾脏,益气养血调理月经。作法:枸杞子60克,川芎30克,纯粮酒50克,乌骨鸡1只,姜片、食用盐、鸡精各适当。先将枸杞子、川芎切成片清洗后装进茶包袋中,用一半纯粮酒侵泡6-8钟头;另将鸡屠宰清洗,用另一半纯粮酒放盐翻拌后擦抹于鸡身內外。把药袋和姜片纳人鸡腹腔,放置器皿中,上笼用文火蒸1钟头,再改成慢火蒸1钟头,停战去除药袋和姜片,把鸡斩块摆盘,料汁加鸡精后浇在黑椒鸡块上就可以服用。4

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