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1、【最新】标准版厨师聘用合同范文下载厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会就已经有了专职厨师.那么签订厨师聘用合同书需要注意什么呢?以下是小编为大家整理的标准版厨师聘用合同范文,供大家参考学习. 标准版厨师聘用合同范文1 甲方: 乙方: 根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定,甲.乙双方 在平等自愿.协商一致的基础上订立本聘用合同. 第一条 聘用合同期限 本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日. 第二条 聘用岗位及其职责要求 (一).甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方为我单位厨师工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方能够胜任的工作岗位. (二).热
2、爱本职工作,树立一切为单位服务的思想,努力提高服务质量. (三).努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,保证营养的质量. (四).严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙.无尘.无杂质,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒. (五).注意个人卫生,上班要穿着干净.整齐,定期进行体检.打扫好食堂的卫生,并定期消毒. (六).乙方不得将店内菜品制作技术随意传授于他人,不得将店内秘制酱料提供于他人,否则甲方有权扣除乙方押金并终止合同. (六).严格执行单位的作息制度. (七).虚心听取意见,服从单位安排和管理. (八).乙方必须身体健康,定期进行体格检查,确保无任何传染疾病.
3、 (九).乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己. 第三条 工作报酬 (一).甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况,月工资3000元,全勤奖金_0元. (二).甲方在每月10日钱支付上月工资. (三).工作业绩表现佳,受到领导的肯定和表扬,在期末可根据实际情况给予一定的奖励. (四).因乙方工作问题给甲方造成的损失,乙方必须依法赔偿.情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼. (五).乙方迟到.旷工.规定外请假,均按本店制度扣除相应工资. (六).乙方每月有两天假期(假期不定在节假日.周末). 第四条 聘用合同的终止与解除 (一).聘用期间,如乙方泄露本店配方及菜品制作过程,甲方有权解除
4、合同并扣除乙方工资及押金_元. (二).聘用期间,如乙方违反协议规定,或严重失职,造成安全事故,甲方有权在聘用期内解除合同,并扣除乙方押金.所造成的损失由乙方负责. (三).乙方如因病或因事不能完成工作任务时,甲方解除本合同. (四).乙方不得在中途提出解除合同,如违反赔甲方违约金_元.如遇特殊情况必须提前30天通知甲方,当月工资按天计算. (五).乙方需给甲方_元押金,如合同到期,乙方没有违约,甲方按时退还乙方. 第五条 双方约定的其它事项 本合同有效期为壹年,合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用,合同即行终止.合同期 满如甲方岗位需要,愿意继续聘用乙方,乙方也愿意续聘,可以续聘,续聘必需重新
5、签定合同. 第六条 附则 (一).本合同有规定按规定办,没规定的按甲.乙双方另行协商约定. (二).甲.乙双方都必须严格履行本合同. (三).本合同一式两份,甲.乙双方各持一份. 甲 方: 乙 方: 合同签订 : 标准版厨师聘用合同范文2 招聘方:_ 简称甲方 受聘方:_简称乙方 . 根据和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿.协商一致的基础上签订本协议. 第一条 协议期限 协议生效期限为_个月,从_年_月_日起至_年_月_日止. 第二条:工作内容 1.甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作. 2.乙方负责餐厅.厨房安全.防火.卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权
6、对乙方进行经济处罚. 3.乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责.卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任.(硬件设施除外) 4.乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求. 5.乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备.节约能源,避免浪费.做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色.香.味俱全的高品质菜品. 第三条:劳动纪律 1.甲方应根据和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度. 2.乙方应遵守国家法律.法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和
7、工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育. 3.乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律.法规和本酒店相关规章制度,给予纪律处分.经济处分,直至解除劳动协议. 第四条:劳动报酬 1.乙方月工资为: 元/月 2.乙方每月工资由甲方于次月_日发放.若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放.若甲方推后半个月未发放工资,视为违约. 3.乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_,除此不支付其它任何费用. 第五条:劳动纪律 1.如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续. 2.如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍
8、赔偿甲方损失. 3.乙方要自觉维护和遵守国家法律.法规条例及甲方规定的各项规章制度.乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告.处罚.直至辞退. 4.甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且乙方不必补偿协议期内的培训费. 第六条:其它 1.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力. 甲方: 乙方(姓名): 签约代表人: 身份证号码 身份证号码 : 标准版厨师聘用合同范文3 甲方: 乙方: 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一.甲方权利与职责 1.甲方把厨房承包给乙方管理.制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘
9、期为: 年,即从 年 月 日起至 年 月日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另行签订协议. 2.甲方负责厨房原材料的采购.供应以及日常节约监督. 3.甲方免费提供乙方工作餐.宿舍(水.电.气费用自负) 4.乙方每月总承包费用为人民币元(包括工资.加班费.福利.劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额.甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元. 5.甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管 二.乙方权利与职责 1.乙
10、方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人.砧板 人.凉菜 人.面点 人.打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整. 2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐.宴席达到毛利率50%(3%);团队餐达到毛利率30%;早餐.员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资. 3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜
11、.招牌菜,要做到新.奇.特.鲜(每月至少推出两道新菜品). 4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜.节日菜,团餐.生日宴.标准餐.会议餐,不定期进行创新等活动. 5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉.退菜时,此损失由乙方承担. 6.乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担. 7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对
12、酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任. 8.乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职. 9.乙方人员需遵守酒店作息时间,爱护甲方财物,保守甲方的商业机密. 10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整,合同期满,乙方办 理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还. _.厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重大接待和节日期间不得安排休假. _.如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负. _.为保证乙方承诺到位,进场前需交1000元押金,乙方全部人员须于 年 月 日时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资,剩下的_%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还. _.乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种. 三.本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁. 四.本协议签字之日起生效,涂改无效.本协议一式两份,甲.乙双方各执一份,具有同等法律效力. 甲 方: 乙方签字: 身份证: 甲方代表签字: 电话: 标准版厨师聘用合同范文