六年级上册数学教学设计-第四单元第3课时《营养含量》 北师大版课时目标1. 理解并掌握“含量”的概念2. 了解各种食物的营养成分和含量，并对营养含量进行计算3. 发现不同食物之间含量的规律性，并探究其中的数学关系4. 提高判断、分析问题和运用计算等综合能力教学重点1. 各种营养成分之间的换算关系2. 营养含量的计算和比较3. 运用多种计算方法解决问题教学难点1. 营养含量的计算和比较2. 运用综合知识解决问题教学准备1. 教师：备课PPT，教案，实物食品样本，计算器等2. 学生：笔，纸，课本等教学过程一、引入新知1. 通过展示一些食品的照片或实物，询问学生他们知道食物所包含的营养成分吗？以及如何了解食物的营养含量2. 引出新知“含量”的概念提供多组示例让学生体验含量的概念，如：盐水和糖水的浓度，鱼塘中的鱼的密度等3. 引入营养含量的计量方法——每100克食物中“含有多少克的某种营养成分”二、概念讲解1. 营养成分是指食品中的一切化学物质，是维持人体正常生命活动必不可少的物质2. 各种营养成分在一定数量的食物中的含量是不同的，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等3. 用“含量”表示各种营养成分在食物中的含量，单位是克/100克。
三、练习环节1. 给出多组实例，要求学生计算营养含量并进行比较，并让学生结合实物食品进行判断2. 给出实际生活中的问题，让学生在课堂上进行解答四、巩固练习1. 拓展一下概念——每100克食物中含有多少卡路里，并与学生一起了解卡路里是什么，以及如何计算2. 让学生自主选择食物并测算其营养含量和卡路里含量，并进行比较总结通过本节课的学习，学生们能够掌握营养含量的概念和计算方法，发现食物中营养成分的规律性，并初步掌握卡路里的计算方法，提高了数学思维能力和综合运用能力。
