日产鲜菇 4 吨双孢蘑菇工厂建设规划（初稿）本规划以“3 条一次发酵+1 条二次发酵隧道”为核心设施，其他设施设备满负荷运转，设计日产鲜菇 4 吨双孢蘑菇工厂建设规划一、3 条一次发酵+1 条二次发酵隧道生产能力推算：1.每周产发酵料 100 吨，每平方米投料 90 公斤，可填料 1000平米；每月生产发酵料 400 吨，可填料 4000 平米；2.每年 12 个月，生产发酵料 4800 吨，栽培 4.8 万平米，每平米产菇 30 公斤，年产鲜菇 1440 吨，每吨 1 万元，年产值 1440 万元；3.平均日产规模：4 吨鲜双孢蘑菇二、每菇房每年生产能力推算：1.二区制每菇房每茬生产周期 60 天，满负荷每年可生产 6 茬；2.每菇房规格 35 米×6.42 米×4.3 米，内有床架 2 排，每排1.2 米×33.5 米×6 排，每菇房栽培 482 平米，每年可栽培 2892 平米；3.年出料 4.8 万平米，至少需建菇房 17 间，合理设计 2 排菇房就需 18 间菇房三、以上规模生产能力的双孢蘑菇工厂需占地面积推算：1.一次发酵隧道规格：4 米×4 米×20 米，80 平米，3 条 240平米；预留 2 组 720 平米，机组占地 180 平米，共 900 平米（9 条） ；2.二次发酵隧道：4 米×4 米×20 米，80 平米；预留 5 条，约6×80=480 平米，结合预留机组共 900 平米（6 条） ，两种隧道间隔50×10=500 平米，合计 1400 平米；（实际隧道建设中，为了保证发酵料生产连续不间断生产，充分考虑设备检修维护及其他客观因素，隧道系统以“5 条一次发酵+2 条二次发酵隧道 ”建设设计可能更为合理。
）3.菇房 18 间×35×6.42=4044.6 平米，菇房走道 60×8 米=480平米，合计 4525 平米；4.泡料池：1 方草 90 公斤，1 隧道一次需草 35 吨，约 400 立方，一个泡料池约需 8×50=400 平米，一条隧道配 2 个泡料池，共 800平米；5.畜禽粪预湿场：1 方粪 240 公斤，35 吨粪 150 方，需场地 3块×200（150）=600 平米；6.泡料池+粪预湿场与隧道间隔 20 米×50 米=100 平米；7.肥水收集池：5×8=40 平米×2 米=80 方；8．草料场：全年需草 35×4×12=1680 吨草，共 2 万方，草垛可码 3 米高，约 7000 平米；9．粪场：一次准备 10 隧道的用量约 350 吨，共 1500 方，粪只能堆码 1 米高，约 1500 平米；10.覆土制造及库房 5 亩（预留加工车间） ；11.配电房、锅炉房、泵房、蓄水池等 5 亩；12.保鲜冷藏车间及封装车间 1 亩；13．办公生活区：20 亩；14.道路占总规划的 20%；1—9 项合计 16865 平米，折合 25.5 亩；10—13 合 41 亩；14 项 1.3亩，共计占地约 70 亩。
四、水电配制1.电力：有关资料表明，日产 4 吨左右双孢蘑菇的工厂，年消耗电费 250 万元左右，甘肃省工业用电电价为每千瓦时 0.7 元，全年用电 358 万千瓦时，请李总尽快找人估算电力配制！2.耗水：每条隧道需干料 35 吨，据统计每吨干料发酵阶段需水4.2 吨，全年用水 35×4×12×4.2=7056 吨水；出菇期间需水：4.8万平米×0.06 吨/平米=2880 吨；每年生产期间用水总计约 1 万吨，平均每天 1 万/365=约 28 吨水请李总估算生活及锅炉用水！3.耗煤：锅炉供热面积：菇房 4066 平米，其他生活区？面积，每年供热 6 个月，请李总估算用煤！五、投资规模参考下表 3，约需 3000 万左右六、收益及生产盈亏点资料显示：我国双孢蘑菇菇厂每平方米生产成本 197 元（包括折旧、能耗等全成本） ，按目前市场每公斤 10 元计，生产盈亏点是每平米产菇 19.7 公斤，菇厂运行技术、管理成熟后，产量可达每平米 30 公斤，盈利 103 元建设日产鲜菇 4 吨双孢蘑菇的工厂，产量稳定在每平米 30 公斤以上，当市场售价每公斤 10 元时，年利润 4.8 万平米×103=494.4万元，当市场市场售价每公斤 6.6 元时，盈亏平衡。
如此计算是否合适，请斟酌！。