单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第六级,第七级,第八级,*,终端十大菜品演示案例,黄焖鸡翅,红烧肉,酱焖排骨,无锡,排骨,糖醋排骨,蒜香,茄子,豆角,肉片,麻辣鸡,脖,香辣,鸡翅,红烧,鲫鱼,素三鲜,演示菜,红烧鲫鱼,特点：,主料,鲫鱼,2,条,鲫鱼收拾干净，用盐腌制,15,分钟；,腌制时，鱼身和腹内抹盐即可，不用打花刀主料,五花肉,50,克,主料,装锅,调料放在锅底，鱼放在最上面,要点：辅料放在下面，成菜时保持鱼身完整,调料,干香菇,3,个,大料,1,个,料酒,30,毫升,葱,2,段,姜,1,块,老抽,10,毫升,花椒,10,粒,糖,10,克,盐,6,克,油,30,毫升,调料,干香菇,3,个,调料,大料,1,个,调料,料酒,30,毫升,调料,葱,2,段、姜,1,块,调料,老抽,10,毫升,调料,花椒,10,粒,调料,冰糖,10,克,调料,盐,6,克,调料,油,30,毫升,装锅,先放入所有辅料，再放入调料,装锅,锅内加入水,水量：,600毫升,装锅启动,盖好锅盖，启动,【,红烧鱼,】功能,烹饪程序自动执行；,盛出食材,盛出装盘,要点：成鱼时，用两把铲子，一头一尾，鱼身不易破。