附录 6：培训机构（TO）课程规范 FSSC 22000 第 5 版 | 2019 年 5 月 第1页/共3页 食品安全体系认证 22000 第 5 版 | 2019 年 5 月 附录 6：培训机构（TO）课程规范 附录 6：培训机构（TO）课程规范 FSSC 22000 第 5 版 | 2019 年 5 月 第2页/共3页 培训机构（TO）应遵循以下 FSSC 22000 培训课程规范 了解了解 FSSC 22000 a) FSSC 22000: i. FSSC 22000 概述 ii. FSSC 22000 方案要求 iii. ISO 22000：2018 iv. 前提方案 v. 危害控制 b) FSSC 22000-质量 c) FSSC 22000 全球市场计划 不强制考试 执行执行 FSSC 22000 a) FSSC 22000: i. FSSC 22000 概述 ii. FSSC 22000 方案要求 iii. ISO 22000：2018 iv. 前提方案 v. 危害控制 b) 要求实施案例 不强制考试 FSSC 22000 内部审核内部审核 a) FSSC 22000: i. FSSC 22000 概述 ii. FSSC 22000 方案要求 iii. ISO 22000：2018 iv. 前提方案 v. 危害控制 b) 基于 ISO 19011:2018 的审核员技能和知识 c) 要求实施案例 d) 案例研究 e) 对不符合进行分级然后关闭 不强制考试 持续评估（参加小组练习；完 成案例研究；与培训教师/培训 人员的互动等） 附录 6：培训机构（TO）课程规范 FSSC 22000 第 5 版 | 2019 年 5 月 第3页/共3页 FSSC 22000 审核组长审核组长 a) 前提条件：了解 FSSC 22000 体系、ISO 22000:2018；PRPs （前提方案）；危害控制 b) 基于 ISO 19011:2018、ISO/IEC 17021:2015、ISO/TS 22003:2013 的审核员技能和知识 c) 小组练习 d) 案例研究（角色扮演等） e) 认证过程 f) 审核时间计算 g) 多场所组织 h) 审核类型（包括不通知审核和转换审核） i) 审核要求实例 j) 审核报告 k) 不符合管理 强制考试 持续评估（参加小组练习；完 成案例研究；与培训教师/培训 人员的互动等） 。
