新旧版《食品生产许可分类目录》比对对新旧分类目录进行对比，主要变化如下:1、 调整了酱油、食醋类别增加了食盐类别2、 液体乳类别中增加了高温杀菌乳的品种明细3、 删除了乳粉类别中牛初乳的品种明细4、 调整了包装饮用水的品种明细5、 删除了其他方便食品类别中预包装冷藏膳食（米饭类、粥类、面食类、米粉 类、寿司）的品种明细出处：沪食药监食生（2016） 283号6、 删除了原1402边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金 尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他）的类别，调整至紧压茶类别中7、 增加了冷冻水产制品类别，品种明细包括冷诺 』品、冷冻扑 3品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他8、 删除了冷加工糕点类别中挤压类糕点的品种明细9、 细化了保健食品的产品类别10、 部分品种明细的归类统一及删减《食品生产许可分类目录》（注：红心钵为新版中删减内容，蓝色字体为新增/调整内容）食品、 食品 添加 剂类 别类别 编号类别名称品种明细备注粮食加工 品0101小麦 粉1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦 粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋 小麦粉、营.•养强化小麦粉、全麦粉、其他2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、 面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小 麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小 麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自 发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、 胚粉）、其他0102大米大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、 其他0103挂面1.普通挂面2.花色挂面3.手1：面0104他食工口口 其粮加口1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小 米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦 米、裸大麦米、筱麦米（燕麦米）、养麦 米、惹仁米、蒸徉艮、八宝米类、混合杂 粮类、其他2.谷物碾磨加工品：玉米矽、玉米粉、燕 麦片、汤圆粉（糯米粉）、菠麦粉、玉米 自发粉、小米粉、高粱粉、养麦粉、大麦 粉、青裸粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、 黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆 粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米 粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面 制品、米粉制品、其他食用 油、油 脂及 其制口口0201食用 植物 油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉 籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米 糠油、芝麻油、棕桐油、橄榄油、食用栏 物调和油、其他0202食用 油脂 制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起 酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、 植脂末、其他0203用物脂食动油猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、 骨髓油、水生动物油脂、其他调味 品0301酱油酱油,酿造酱油，配制酱油0302食醋1.食醋寸酿造食酷2.甜醋，配制食醋0303味精1.谷氨酸钠（99%味精）2.加盐味精3.增鲜味精0304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕 豆酱、豆瓣酱、大酱、其他0305调味 料1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味 料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟 卤、调味料酒、液态复合调味料、其他2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、 辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖哩 卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨 酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味 酱、其他3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、 畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、 食醋粉、酱粉、咖咂粉、香辛料粉、复合 调味粉、其他4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味 油、其他5.水产调味品：蛀油、鱼露、虾酱、鱼子 酱、虾油、其他0306食盐1.食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食 用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、 低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加 碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺 食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加 碘）2.食品生产加」］用盐肉制 品0401热加 工熟 肉制 品1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮 类、其他2.熏烧烤肉制品［熏肉，烤肉,，烤鸡腿/ 烤鸭_、_,必烧一肉其他一〉一3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4.油炸肉制品（炸明翅，炸肉丸、其•他）5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、 其他6.其他熟肉制品（肉冻类、•血豆腐、其他）0402发酵 肉制 品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品0403预制 调理 肉制 品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类0404腌腊 肉制 品1.肉灌制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品乳制 品0501液体 乳1.巴氏杀菌乳《食品安 全国家标 准高温2. |司温杀菌乳3.调制乳杀菌乳》发布前可 按经备案 的企业标 准许可4.灭菌乳5.发酵乳0502乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.乳清粉5.牛初乳粉0503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品8.浓缩乳饮料0601包装 饮用 水1.饮用天然矿泉水2.饮用纯净水3.饮用天然泉水4.饮用天然水5.其他饮用水0602碳酸饮料（汽 水）果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐 型碳酸饮料、其他型碳酸饮料0603茶类饮料1.原茶汁：茶汤/纯茶饮料2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶（类）饮料0604蔬类其料果汁及饮1.果蔬汁（浆）：果汁、原榨果汁（（复 原.果计）—果斗.（复原果.洋）蔬菜计、蔬菜 汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果 蔬浆、其他2.浓缩果蔬汁（浆）3.果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果 肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果 蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮 料、其他0605蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料0606固体饮料1.风味固体饮料2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固 体饮料、营养素,同体伐料、食用菌固体饮 料、其他0607其他饮料1.咖啡（类）饮料2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆9.其他类饮料方便 食品0701方便面1.油炸方便面2.热风干燥方便面3.其他方便面0702他便品其方食1.主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、 方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便 豆花、方便湿面、凉粉、预包装冷.藏膳食（米饭类,粥类■而食类一米粉类■寿司）、 其他2.冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油 茶、即食谷物粉、其他0703调味面制 品调味面制品饼干0801饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼 干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化 饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、 水泡饼干、其他罐头0901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉 罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、 其他0902果蔬罐头1 .水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐 头、荔枝罐头、梨罐头、其他2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲 藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他0903其他罐头其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其 他冷冻饮品1001冷冻饮品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰7.其他冷冻饮品速冻 食品1101冻米品速面制1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤 圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米 制品、其他2.熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽 子、速冻其他面米制品、其他1102冻制品速调食1.生制品（具体品种明细）2 .熟制品（具体品种明细）1103速冻 其他 食品速冻其他食品薯类 和膨 化食 品1201膨化 食品1.焙烤型2.油炸型3.直接挤压型4.花色型1202薯类 食品1.干制薯类2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4.薯粉类5.其他薯类糖果 制品1301糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果（太妃糖果）6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果1302克及克制 巧力巧力口口1.巧克力2.巧克力制品1303可脂克及可脂克制□口 代可巧力代可巧力口口1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、 含乳型果冻、其他型果冻叶相制口口 茶及关口1401茶叶1 .绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀 毛尖、其他2.红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎 茶、其他3.乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单 根茶、其他4.白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、页眉茶、 其他5.黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山 银针茶、其他6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散 茶、其他7.花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、 其他8.袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花 茶袋泡茶、其他9.紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱 茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶 紧压茶、北 、康i茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖 茶、其他紧压茶1409泣销茶（芹砂茶 四砖茶 球砖茶康祚茶、沱茶、紧茶、金尖茶、*砖茶、青砖茶，方包茶，其他）1402茶制 品1.茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他2.固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其 他3.茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、 其他4.茶育：普洱茶膏、黑茶膏、其他5.调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、 调味茶浓缩液、调味茶膏、其他6.其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸 酯、绿茶茶氨酸、其他1403调味 茶1 .加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿 茶、玄米绿茶、其他2.加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其 他。