一、选择物美卖场至少一个大分类（比如食品），并在天猫超市或者京东超审找 到对应的品类；物美超市食品类家电类v y日常用品类二、绘制商品结构图：按照商品分类法则，构建所选品类的商品结构图;物美食品类京东食品饮料茶叶 麦片 奶粉酸奶 纯奶休闲食品膨化食甜：薯片锅巴虾条方便血米饼 薯条虾片糖果类：硬糖软糖 口香糖酥糖奶糖巧克力罐头类：八宝粥鱼类罐头肉类罐头菜类罐头坚果类：葵花瓜子松了花生南瓜了核桃 香脆豆蜜饯果干类：话梅珍珠梅 酸奶梅 半李饼咸饼干甜饼干夹心饼干威化饼干苏打饼干而点：蛋糕派而包主要品牌：康师傅统一恰恰人白兔旺旺乐事等饮品酒类：白酒啤洒葡•萄酒茶饮料：绿茶红茶花茶清凉茶碳酸饮料：瓶装碳酸饮料听装碳酸饮料 果汁饮料：瓶装果汁饮料听装果汁饮料 水：矿泉水纯净水蒸憎水主要品牌：百事可口町乐统一娃哈哈汇源牛奶乳品纯奶：杯装盒装袋装瓶装酸奶：杯装盒装袋装瓶装酸乳：杯装盒装瓶装主要品牌：蒙牛伊利旺仔营养冲调咖啡：速溶咖啡 浓缩咖啡白咖啡 黑咖啡麦片：速溶营养麦片即食麦片茶叶：绿茶红茶黑茶 乌龙茶黄茶白茶奶粉：脱脂奶粉有机奶粉全脂奶粉主要品牌：麦斯威尔雀巢龙井金味贝因美三、找出具体品类在经营、销售、陈列等方而存在的哪些问题；1. 经过去超市实地观察分析，发现在该超市购买的顾客群体并不多，只有少数住在周边 的小区居民偶尔去购买。
由于超市处于高教园区，所以在周末的时候会有许多学生会去这样 较大的超市购买产品，也冇少部分学生喜欢在自己采购完再去学校，导致超市只是学生的应 急购买地2. 超市经营的食站类商甜不是很齐全，有些学生喜欢的食甜都不能买到，有更多的学牛 都喜欢网上购买，不用出远门就能买到白己想吃的零食3. 超市经营的规模和档次不够，现在人们的生活水平都普遍提高了，对食品的要求越来 越高超市的许多食品都不能满足消费者的需求4. 消费者在超市购物的时候，在开始会选择一种食品，但是逛着逛着就会发现这不是口 己真正需要的，于是就会随于•放在货架上在没有工作人员整理的情况下，要是把需要冷藏 的食品放在了常温的货架上就会导致超市损失增加5•在食品分类方面，食品分类不统一，没有直接性的标志指示食品的所在处，一些不熟 悉这家超市食品摆放处的消费者很难直接找到自己所需要的食品6.—些食品在编码方而没有做好工作，导致这些食品在收银扫码的时候不能准确找到食 品，需要工作人员手动输入条形码在顾客流罐多的时候彫响购物结算的速度四、结论与建议：(1) 针对找到的问题提出建议;1•可以利用忠实顾客的消费体验把相关的消费凭证和购物的照片通过空间、微博、 等方式发表，增加卜•沙物美超市的客流量和让更多的消费者知道下沙物美超市的存在。
2. 由于商站的不齐全性，可以通过每一个月进行一次问卷调查来发现消费者对哪些商站的 钟爱度然后调整介理的商品组介策略，以便于超市商品的产品线达到广而深，状态最终满足 消费者的需求3. 网络的快速发展，让许多消费者受到益处下沙物美可以与网络相关的购物平台如：天 猫超市、京东超市等等合作來捉高超市的消费率，讣线上与线下相联系形成统-的流水线让 消费者能更好更方便的体验到购物的乐趣4. 超市应该根据消费者的消费档次，对一些商品进行分档次如进口区、本地区等，让各类 消费者能更好的选择自己想要的商品5. 在食品的区域内应该在显眼的地方挂上标有食品类相关字样的标识牌，以便于消费者准 确快速的找到相应的商品6. 因为消费者把需要冷藏的食品放在了常温的货架上就会导致超市损失增加，这个可以通 过在每个食品区域设2到3名管理员进行一段时间的來回巡走，减少商品的损失7. 大多数的消费者一开始不知道口己真正需要什么商品，超市可以通过在超市客流量多的 一个地区设置一个今口特推商品來增加消费者的购买率引入现代超市经营理念，采用系统性的商品分类和编码技术，对所有商品的分类要符合 顾客的购物习惯，商甜编码要遵循简明性、层次性原则，形成合理的商詁布局。
2) 在购物体验上，为电商超市比较，卖场经营有哪些优势、劣势，今后的盈利点在哪里 优势：1. 消费者可以体验到很好地消费氛围因为消费者坐在电脑面前、或者拿着在网 络上购物是根木感受不出现场消费的那种感受，而11在网上购物只能看得到商甜的销售数字 和评价不能直观地对整个消费环境的感知，这个是电商没法替代的2. 卖场经营主要是方便，再怎么便利的网店也需要进过复杂的下单流程然后再找到货物 最后进行配送而实体店只要有需要、急用，就能就近原则很快的买到3. 多渠道分销模式满足不同渠道偏好消费者的需求80后、90后是网购主力军，而中 老年人喜欢实体店购物而年轻一辈在年岁增长、收入提高示，对品质和服务的要求提高, 也会产生实体店偏好4. 实体店支持最后一公里服务最后一公里指的是电商的城市配送模式，现阶段的最后 一公里服务运费高、效率低、服务差、安全性低，而这乂与顾客的购物体验是直接相关的 因此犬猫会开“猫屋”，京东要设置自捉点，苏宁云商结合线下实体店运营，这些实体店的 存在的目的之一就是支持最后一公里服务，来提高网购体验劣势：1. 商品的种类齐全Z后消费者选择喜爱的商品就会花费很长的时间，很难下决定。
2. 在超市的价格都是统一的没冇讨价还价的余地，只冇在特定的时间段才会冇优惠3. 卖场经营理念太过于传统化，不能很好地与消费者的消费习惯进行接轨今后的盈利点：实体店还是要抓住自己在用八体验、现场示范以及购物环境方血这儿点盈利点，不要 过多从价格方面和网店去竟争卖场经营应该给人们提供了 i个除了家和上班地点以外的另 一个社交场所，消费者得到的是放松和愉悦的心境和交际的乐趣，严格来说，体验式销伟是 作为赢得消费者心的制胜利器实体卖场的营销核心就是在于把简单的商品销售行为变成一 种购物者的快乐体验，让消费者感觉到产品和服务超越他们的预先设想，那样超市就能与电 商相抗衡，最后在市场上立足。