Word文档下载后（可任意编辑） 有趣的“白气” 1.“白气〞是什么？ 打开锅盖，“白气〞扑面而来；冬季，口中会呼出“白气〞；夏季，打开冰箱门，会冒出“白气〞.这些“白气〞到底是什么？“白气〞与白烟、白雾有什么区分？许多同学错误地认为，“白气〞就是水蒸气，这是物理概念上的错误.物理学上把水的汽化、冰的升华散布在空气中的大量水分子总称为水蒸气.水蒸气是无色的气体，所以你看到的“白气〞肯定不是水蒸气.“白气〞是悬浮在空气中的液体小颗粒；白烟是悬浮在空气中的固体小颗粒；白雾一般特指的是小水滴.在物态改变这一章的内容中，许多时候“白气〞和白雾都是指小水滴. 2.“白气〞是怎样形成的？ 认真观看，你就会发觉，“白气〞总是在特定的环境中才会出现，那么“白气〞是怎样产生的呢？原来空气中存有大量的水蒸气，常温下它们以气体的形态存在，当水蒸气遇到冷的环境或物体时，出现温度差，水蒸气就放出热量，液化成小水珠，悬浮于空气中形成“白气〞.同学们都见过水壶烧开水的场景，你认真观看过吗？在最靠近壶嘴的地方是没有“白气〞的，离壶嘴渐远的地方“白气〞越来越多，在更远的地方“白气〞就消失了.为什么呢？烧开水的过程中，水壶中的水汽化产生大量的水蒸气，大量水蒸气从壶嘴处喷出，但是靠近壶嘴的地方温度很高，所以热的水蒸气在离壶嘴渐远的地方遇到冷的空气，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中形成“白气〞.由于离壶嘴越远的地方，温度越低，所以越远的地方，就会产生更多的“白气〞.在离壶嘴更远的地方，“白气〞〔小水珠〕又汽化变成水蒸气，所以“白气〞又会消失.有的同学可能要问，热水壶的壶嘴处有“白气〞，而冰棍四周也能形成“白气〞，冷热环境都能形成“白气〞吗？下面，我们将讨论对象分为两类：冷物冒“白气〞和热物冒“白气〞. 例1 吃饭时掀开锅盖为什么会冒出大量的“白气〞？ 解析 讨论对象是饭菜，属于热物冒“白气〞. 饭菜中的水汽化形成大量的水蒸气，热的水蒸气遇到冷的空气放热液化形成小水珠，悬浮于空气中形成“白气〞. 例2 夏天吃雪糕时，雪糕为什么会冒“白气〞？ 解析 讨论对象是雪糕，属于冷物冒“白气〞. 夏天雪糕的温度远低于气温，空气中热的水蒸气遇到冷的雪糕放热液化形成小水珠，悬浮于空气中形成“白气〞. 通过上面的两个例题，我们小结一下： ①冷物冒“白气〞，讨论对象本身的温度低于环境温度，空气中的水蒸气遇到冷的物体液化成小水珠，悬浮于空气中形成“白气〞. ②热物冒“白气〞，讨论对象本身的温度高，汽化〔或升华〕产生大量的热的水蒸气，遇到四周冷的物体液化成小水珠，悬浮于空气中形成“白气〞. 可见，在表述“白气〞形成的缘由时，我们可以从以下三个步骤进行分析：①确定讨论对象是属于冷物冒“白气〞还是热物冒“白气〞；②找出其中所涉及的物态改变；③最终格式化的一句表述〔热的水蒸气遇到冷的物体液化成小水珠，形成“白气〞〕。
3.“白气〞都一样吗？ 〔如图〕为什么水壶壶嘴处的“白气〞是向上冒的，而冰棍四周的“白气〞却是向下的？我们会发觉这两类“白气〞分别属于热物冒“白气〞和冷物冒“白气〞.其实，“白气〞是向上还是向下，关键看密度.壶嘴冒“白气〞是因为从壶中产生的热水蒸气，密度较小，它在上升过程中遇到了四周冷的空气后液化成小水珠形成“白气〞的现象，所以我们看到的“白气〞是向上的.冰棍四周热的水蒸气遇到冷的冰棍液化成小水珠，小水珠的密度比热的空气的密度大，所以冰棍四周的“白气〞却是向下的. 4.应用“白气〞学问解决实际问题 例3 打开啤酒瓶，为什么瓶口会冒“白气〞？ 解析 讨论对象是啤酒瓶内的二氧化碳气体，属于冷物冒“白气〞. 啤酒瓶内大量的二氧化碳气体膨胀，对外做功，内能削减，温度降低，瓶口附近热的水蒸气，遇到冷的二氧化碳气体放热液化成小水珠，形成“白气〞. 5.由“白气〞联想到的学问 如今我们已经知道，人眼能够看到的“白气〞事实上不是气体〔水蒸气〕，因为无色透亮的水蒸气人眼是看不到的，我们看到的都是液态的小水珠.事实上自然界中就有这样的自然现象——雾的形成就是大自然在特别条件下形成的“白气〞.和雾的形成很相似的就是露的形成，自然界中的水蒸气遇冷液化成小水珠，悬浮在空气中就形成雾，附着在花草树木上就形成了露. 例4 夏天，空调房间中的玻璃上会附着一些小水珠，在玻璃的内侧还是外侧？ 解析 夏天，开空调的房间内的温度较低，室外的温度较高，而玻璃的温度相对较低，与室内温度接近. 室外热的水蒸气，遇到冷的房间玻璃，放热液化成小水珠，附着在玻璃的外侧. 例5 请同学们思索一下，戴眼镜的同学，在什么状况下，眼镜会模糊？ 解析 只有在热的水蒸气遇冷才会液化形成小水珠，附着在镜片上，使视线模糊. ①冬季，从室外走进室内；②夏季，从空调房间走出去；③吃饭的时候，眼镜离饭菜较近. 了解了“白气〞的形成过程，你就真正的了解了与水的三态相关的物态改变.可以说，弄清了“白气〞是液态，你就知道全部“白气〞产生的最终一步肯定是水蒸气的液化. 第 4 页 共 4 页。