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《泸州老窖发展史与企业文化理念》

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《泸州老窖发展史与企业文化理念》_第1页
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主讲:企业文化中心 XXX,,泸州老窖发展史,泸州老窖古代史,泸州老窖近现代史,中国酒城 醉美泸州,泸州,古称“江阳“,别称“酒城“, 位于四川东南部, 长江、沱江交汇处 亚热带湿润气候区, 日照充足,雨量充沛,四季分明地理位置,,,,,,泸州老窖发展史·古代史,1 先秦—巴子之地清酒美 2 秦汉—汉家江阳多佳酿 3 唐宋—万户赤酒飞流霞 4 元代—首酿泸州大曲酒 5 明代—江阳酒熟花如锦 6 清代—老窖酒风动天下 7 民国—走出国门写春秋,巴国尚武又尚文,巴乡清远负盛名《华阳国志》中记载, “秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟先秦:巴子之地清酒美,原始的 萨满宗教文化,酒以成礼,汉家江阳多佳酿“清醠之美,始于耒耜”---汉·刘安《淮南子》,秦汉:汉家江阳多佳酿,1986年冬, 上马镇出土 汉代麒麟温酒器,巫术祈祷图,当时泸州酒已从满足人们物质需要的层次深入到精神领域的宗教仪式之中,并已“酒以成礼”文君当垆 相如涤器,蜀南有醪兮,香溢四宇, 促吾悠思兮,落笔成赋.——司马相如,,唐代泸州,盛行地方豪酋以庄园酿酒作坊的生产方式,标志了当时泸州酿酒生产力已经达到较高的水平据《册府元龟》卷《邦计部·镯复三》记载:元和二年 “以剑南西川所管新摧兵革, 蝴放去年两税、榷酒上供钱五十 六万余贯”。

唐宋:万户赤酒飞流霞,营沟头古窑址 发掘器皿,宋代,泸酒出现了“小酒”和“大酒”之分百斤黄鲈脍玉,万户赤酒流霞 余甘渡头客艇,荔枝林下人家宋代泸州酒业兴盛, 已成为《太平寰宇记》 所称“五商幅凑” 的巨港名都宋朝进士唐庚诗曰:,苏东坡佳酿飘香自蜀南, 且邀明月醉花间, 三杯未尽兴尤酣 夜露清凉馋月去, 青山微薄桂枝寒, 凝眸迷恋玉壶间浣溪沙·夜饮,,元代:首酿泸州大曲酒,,元帝泰定年间,泸州有颖而出者, 曰:郭怀玉是也四方邮票四个故事,时间:公元1324年 人物:郭怀玉 事件:甘醇曲的发明,明代—江阳酒熟花如锦,第二代大曲&泸州大曲老窖池群,时间:公元1425年 人物:施敬章 事件:泥窖酿酒,时间:1573年 人物:舒承宗 事件:始建1573国宝窖池群,从明末清初开始,除了舒聚缘以外,又先后出现了:“天成生”、“洪兴和”、“顺昌祥”、“秫香村”、“永兴成”、“鼎丰恒”、“大兴和”、“生发荣”等酿酒作坊清末时期,泸州酿造经营大曲酒的作坊已经发展到了十八家之多清代:老窖酒风动天下,,城下人家水上城, 酒旗红处一江明 衔杯却爱泸州好, 十指寒香给客橙清代 张问陶,张之洞 好酒不怕巷子深,泸酒作为白酒中的奇葩,却能在时局不稳的情况下,独树一帜,独领风骚,不能不说是一个奇迹。

民国:走出国门写春秋,1915年,美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖,护国军兴事变迁, 烽烟交警振阗阗; 酒城幸保身无恙, 检点机韬又一年泸州老窖发展史(古代),先秦:巴乡清 汉:酒以成礼 唐:庄园酿酒 宋:大酒小酒 元:甘醇曲药 明:泥窖酿酒 1573窖池开凿 清:作坊繁荣 民国:巴拿马金奖,小结,经营篇 品牌篇 人才篇 荣誉篇,泸州老窖现代发展史,四川省专卖公司国营第一酿酒厂,泸州市私营曲酒酿造厂,,公私合营泸州市曲酒厂(1955年),,泸州市曲酒厂(1961年),四川省泸州市曲酒厂(1964年),,五十年代至七十年代 ——计划经济时期的辉煌,现代史(经营),泸州老窖在60年代就实现了年产万吨,现代史(经营),八十年代 ——规模扩张,1985年,全国第一套异型瓶自动灌装系统上马1985年,罗汉4千吨扩建工程,1988年,泸州老窖年产量首屈一指,泸州老窖=郎酒+五粮液+剑南春+全兴,现代史(经营),四川省泸州曲酒厂,厂名、品牌名和驰名中外的老窖池群合而为一,,1990年,,000 568,九十年代 改组上市,1 9 9 4年5月9日,正式更名为“泸州老窖股份有限公司”的泸州老窖股票在深圳证券交易所挂牌上市。

新世纪 集团运作,2000年12月21日,泸州老窖集团有限责任公司成立至此,泸州老窖发展成为以酿酒业为主,跨行业、跨地区、跨所有制的大型现代化企业集团公司,进入新的里程碑时代经营篇小结,50到70年代 公私合营80年代 八五技改、规模扩张90年代 股份制改造世纪之初 集团运作、双轮驱动,,,,1949年以来,泸州老窖先后推出了白塔牌、工农牌、泸州牌、国窖牌等这些品牌的沿革与发展,从一个层面见证了中国经济从计划经济向市场经济转变,再到市场经济繁荣的一个历程老窖现代发展史·品牌篇,1952年第一款白塔牌,品牌初体验——白塔牌,60年代的白塔牌,现代史(品牌),工农牌的启用,温故一九六六,现代史(品牌),泸州牌的拓展 80年代,现代史(品牌),金爵士——对高端品牌的探索90年代 第一次在业界提出了高端白酒的概念,现代史(品牌),世纪之交——高端品牌大发展1996年“国宝酒”→1999年“国窖酒”,成为现今“国窖1573”的前身国宝酒1996,国窖酒1999,现代史(品牌),国窖1573 ——中国白酒品牌里程碑,2001年,泸州老窖在春季全国糖酒交易会期间,经由面向新世纪企业品牌战略研讨会研讨,3月18日在人民大会堂召开新闻发布会,宣布正式推出“国窖牌”国窖1573。

宗师辈出,酿酒专家代代传承,老窖现代发展史·人才篇,泸州老窖已拥有“中国酿酒大师”3名 国家级非物质文化遗产代表性传承人2名 享受国务院特殊津贴的专家7名 博士9名,工程硕士70余名 教授级高工4名 包括国家级白酒评委,酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名,,赖高淮 1934年2月生 汉族 泸州市人 泸州老窖酒传统酿制技艺第19代传承人,,中国酿酒大师我国32位长期从事酒业的专家被授予“中国酿酒大师”的称号泸州老窖有张良和沈才洪、张宿义四川省酿酒大师2010年1月6日,四川省食品工业协会和酿酒协会在成都开展首届“四川酿酒大师”颁证典礼,共有26名优秀酿酒人才获得此荣誉泸州老窖公司许德富、倪斌与其他23名专家一起,被授予“四川酿酒大师”称号,,,,首批非物质文化遗产传承人,赖高淮、沈才洪,四川省首批非物质文化遗产传承人,张 良,宗师辈出,酿酒专家代代传承,老窖现代发展史·人才篇,大学生进厂开始改变文化结构,营销人才队伍建设,,从双轨制到完全市场经济的转型时期,超常规跨越式发展时期,,营销方式的发展沿革,计划经济向市场经济转变时期,第一梯队 上世纪80年代到1998年泸州老窖的销售人员。

第二梯队 从1998年到2009年之间,经过较为系统培训的市场营销人才队伍第三梯队 从2009年至今仍然不断充实的营销人才队伍,来自于面向全国进行校园招聘的新进大学生宗师辈出,酿酒专家代代传承,老窖现代发展史之人才篇,大学生进厂开始改变文化结构,营销人才队伍建设,人才乐园,员工乐园,(一)泸州老窖电大:培养管理人才的平台 (二)泸州老窖技工学校——我国最早的酿酒技术 工人的培训学校 (三)泸州老窖实验班,与高等院校联合办学 (四)博士后工作站,提供人才和资源支持 (五)泸州老窖商学院,白酒行业人才的摇篮,宗师辈出,酿酒专家代代传承,老窖现代发展史·人才篇,大学生进厂开始改变文化结构,营销人才队伍建设,人才乐园,员工乐园,人才理念的形成,“人才是资本,有为才有位”“人才是资本,有为必有位”,中国最古老的四大名酒,老窖现代发展史·荣誉篇,1952年,第一届国家名酒 1963年,第二届国家名酒 1979年,第三届国家名酒 1984年,第四届国家名酒 1989年,第五届国家名酒,泸州老窖“双国宝”,老窖现代发展史·荣誉篇,1996年,1573国宝窖池群被国务院批准为首家全国重点文物保护单位 2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,浓香型白酒的典型代表,老窖现代发展史·荣誉篇,酱香型:贵州茅台 清香型:山西汾酒 兼香型:陕西西凤酒 浓香型:泸州老窖,2006年.1573国宝窖池群入选中国“世界文化遗产预备名录” 2009年.泸州老窖、茅台、汾酒为申报主体的“中国蒸馏酒传统酿制技艺”,由国家向联合国教科文组织推荐申报“人类非物质文化遗产代表作”,三大驰名商标,老窖现代发展史·荣誉篇,1991年,“泸州牌”获中国驰名商标 2006年,“国窖牌”获中国驰名商标 2008年,“泸州老酒坊”获中国驰名商标,蝉联名酒浓香典范 双遗国宝三大商标,荣誉篇小结,泸州老窖现代发展史 · 小结,经营:公私合营、规模扩张、改组上市、集团运作 品牌:特曲的沿革、国窖1573出世、品牌结构 人才:宗师辈出、大学生、营销梯队、人才理念 荣誉:蝉联名酒、浓香典范、双遗国宝、三大商标,企业文化理念,理念维度,管理维度,经营维度,行为维度,,,泸州老窖企业 文化理念,企业文化理念,泸州老窖的理念纬度,企业哲学,天地同酿,人间共生,企业精神,敬人,敬业,创新,卓越,企业使命,凡华人之所到 品味泸州老窖,企业愿景,做中华酒业之巨子 成中华酒文化旗手,,传承文化,核心价值观,持续创新,创造财富,专注客户,企业文化理念,泸州老窖的经营纬度,一个坚持: 以市场为导向,以消费者为导向,双轮驱动 是指酒业生产和资本运作,酒业生产,资本运作,三个手段 包括控制力扩张、产业链布局、差异化竞争,白酒市场,四个内容: 品牌、人才、文化、管理 作为我们的经营内容,品牌,人才,文化,管理,企业文化理念,泸州老窖的管理纬度,管理原则,人本化管理与数字化管理相结合,人力资源管理观,人才是资本、有为必有位,营销管理观,研发管理观,以市场为导向,构建四个一流,塑造四种力量,实现一个转变。

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