做一道拿手“菜”教案一、教学目标：1、掌握泥塑的一些基本方法，如：搓、压、捏、切等，引导学生利用彩泥表现出生活中的菜肴，体验材料带来的美感2、通过说一说，想一想，试一试，用彩泥做出一道拿手“菜”二、教学重难点：1、 引导学生学习橡皮泥造型的制作方法表现生活中的蔬菜，菜肴三、教学过程：谈话导入，同学们现在第三节课了，你们饿了吗？你们猜猜今天中午做的什么饭？你喜欢吃什么饭呢？引出课题---今天我们就来做一道特殊的拿手“菜”让学生看课本为什么说是一道特殊的拿手“菜”因为这些菜肴都是用彩泥制作的谁能给我说一说制作彩泥的基本方法，复习制作彩泥的基本方法揉一揉，搓一搓，捏一捏小组讨论：观察这盘菜你会做哪些用什么方法？你不会做哪些？提出问题对学生提出的问题，老师解疑示范教授新的彩泥制作方法，切、混色、压等方法我们学会了用彩泥制作菜肴的方法，我们一起看看菜肴都分为那些类？你最喜欢那些菜？它们哪些地方最吸引你？观察它们的颜色和形状想一想你用泥塑的哪种方法把它做出来看了这么多的菜肴，老师也饿了今天我们要举行厨艺大赛各组为制作出一道或者两道拿手好“菜”那我们赶快动手来制作吧，布置作业，实践探索四、创作要求：1、 选择自己喜欢的美食进行创作。
2、 色彩要鲜艳，搭配合理3、 摆放时要注意参照我们学过的《摆花样》，摆放饱满、漂亮、有创意4、 给自己的作品起一个新颖的名字作品评价：1、 各组介绍自己的菜肴2、小组间互评从颜色、形状、摆盘等方面来说一说最喜欢那一道菜五、老师总结：今天我们用彩泥的形式做了一桌特殊的菜肴，同时又掌握了新的彩泥制作的方法，我们可以运用这些方法做更多的彩泥作品六、布置作业：欣赏课本中农民画《厨房的一角》，体会用绘画作品表现菜肴的方法 。