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圆的认识实践活动(月饼)

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圆的认识实践活动(月饼)_第1页
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月饼为什么是圆的?活动计划一、 活动内容1、 根据第一单元圆的面积知识探究月饼的圆面面积2、 延伸探究底面是圆形的月饼的体积后期要学习的圆柱 的体积)二、 活动口的2、提高我们的观察分析,加强我们的探究能力及合作学习2、 利用圆的知识解决生活中的实际问题3、 增强我们团队合作意识,学会分享,更热爱生活,对学 习有信心三、 活动方案1>讨论月饼为什么是圆形的?2、 查找月饼的历史资料和月饼的演变得知月饼为什么是圆 的3、 测量相关数据并设计了各种直径不同的月饼以及配料不 同的月饼4、 根据之前测量的相关宜径数据制作出了直径各不相同的 月饼模具5、 用各种材料制作出了直径各不相同的月饼6、 整理数据,算出了月饼的面积7、 通过查找资料还尝试用圆柱公式算出了月饼的体积8、整理资料,形成报告四、人员分工实践过程一、活动准备2、搜集资料月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下來,便形成了中秋吃月饼的习俗月饼在中国有着悠久的历史据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此 乃中国月饼的“始祖”据说起源于唐代《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进上曲江宴吋, 唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月 团”后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美 好愿望,也是对亲朋好友深深的思念北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫 饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”苏东坡有诗云:“小饼如嚼月, 中有酥和怡”南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼” 一词,但对中秋赏月, 吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日 谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”到了清代,关于月饼的 记载就多起来了,而且制作越來越精细宋代的文学家周密,在记叙 南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传当时心灵手巧的饼师,把 嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在刀饼上,使月饼成为更受 人民青睐的中秋佳节的必备食品清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高清 人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁 和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”北京的月 饼则以前门致美斋所制为第一遍观全国,已形成京、津、苏、广、 潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元J把刀饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在 下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。

而后全家人掷骰了,谁的数码最多,即为状元,吃大块; 依次为榜眼、探花,游戏取乐二、实践步骤1、 设计:我们先计划大概做多少个月饼,做成什么样的外形,准备 好制作月饼的材料,包括:鸡蛋、面、馅料、油和水等2、 制做:开始和面,面和好后加入鸡蛋和馅料,然后用月饼模具压 制成相应圆形,并带上花型图案制成-批后集中放入烤箱中烘烤3、 测量:用直尺测量月饼的直径和厚度(高)4、 计算:利用圆面积和体积计算公式:S=nR2 V二SH月饼直径面积体积4.2cm2.1X2.lX3.14-13.85cm213.85 X2=27.7cm315cm7.5 X 7.5 X 3.14^176.63cm2176.63 X 2=353.26cm32.4cm1.2X1.2X3.14^4.52cm24.52X2=9.04cm32.4cm15cm六、结论因为制作出来的月饼有花边所以导致测量中受到阻碍以 至于测量结果不够精确通过这次实践活动,使我们小组人员更加团结,制作过 程中我们分工明确,做工精细,而且在这次实践活动中让我 们对圆的知识有了更深的探索使我们对于圆的知识理解的 更加透彻,并且使我们对圆柱体也有了了解,在实践中学到 知识,把知识运用到实践中。

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