Word文档下载后（可任意编辑） 全球至贵话梅王 世界上可以有很贵的“话〞，也可能会有很贵的“梅〞，可是――话梅?不是就是话梅么?又能贵到哪里去呢? 至贵的话梅，要到香港铜锣湾的“么凤〞去找他家的顶级话梅王，每两80港币，平均一颗要20元这个价钱，可以在附近的茶餐厅里吃个套餐了 “全球至贵〞的说法，应当是很有底气的因为就话梅这种极其“中国〞的零食而言，香港至贵，其实就是全球至贵就像美国人玩的美式橄榄球，打到全美冠军，也就能毫不客气地自认了世界冠军 没有人能告知你，“么凤〞凭什么能把话梅卖到这种令人发指的天价你能得到的相关参考性资讯，也只包括以下4项： 其一，“么凤〞是1960年开出来的老店，最至少，比你我都老； 其二，比你我都老还不算什么，更难得的是，从1960年到如今，他家秘制话梅的方法据说都是一成不变的其实，“么凤〞一开始只是一家士多店，初期售卖汽水、面包和糖果专注于经营话梅凉果，还是从40年前开始的你可以在街上找到许多卖话梅的店，但是敢说他卖的话梅就是他自己做的，信任不会太多； 其三，所谓传统的话梅制作方法，就是纯手工制作，每一粒。
另外，在选料上，也都是净挑个头大、肉头厚的梅子，调味上也是甜成酸度适中(当然，这个乃是见仁见智)： 其四，尽管卖得那么贵，“么凤〞在香港却永久不乏忠实的粉丝据说，包括陈方安生和曾荫权等在内的一票达官贵人，都是“么凤〞的常客 除此之外，剩下的，就全部都是口水了 其实，话梅这东西，虽然中国人大都爱吃，但是关于话梅的味道，却从来都没有肯定的标准香港人捧出来的“么凤〞至贵话梅王，肯定程度上是内心的情结使然当地媒体人邱立本在题为《一粒话梅》的文章里这样写道：“那天偶然经过九龙城的一家零食店‘么风’，买了一包话梅，让那种又威又甜又酸的味道在口腔中滚动，也立即滚动出我童年刻骨铭心的味道每次祖母或一些叔叔伯伯婶婶给我一毛钱或五分钱港币时，我的舌头就立即变得又成又甜又酸……那个胖胖的老板娘，把那粒又圆又大的话梅，放在一张裁成半张信纸大小的旧报纸上，我如获至宝地拿着这一粒话梅，先咬一口小小的，让那种酸甜咸合一的味道进入我口腔，享受那种在匮乏年月奢侈、隐私的感觉我知道这种味道要渐渐感受，但又不能表现得太享受，否则就会被我的姊姊、妹妹、弟弟知道他们会跑过来要求也咬一小口，很小很小的要求。
我大多不能拒绝这种要求，让这粒话梅也沾满了他们的口水，但我肯定会很坚持，最终我要吃下整粒话梅，要彻底地拥有它，让它在口腔停留很久很久始终到几十年后，这种味道还在滚动……〞 “么凤〞在铜锣湾和九龙城各有一家店，邱立本提到的那家，在九龙城福佬村道口说到九龙城，顺便八卦一下，前一阵子，“么凤〞一个出走的老伴计自己到九龙城开了一家同名同姓的，结果因为老东家要诉诸法律，乃改称“公风〞实在搞笑，“凤〞原来就是公的嘛至于真的“么凤〞，其实店名也有些怪，怪就怪在它前面还冠以“上海〞二字不过，想想汇丰银行的全称前面也有“上海〞，也就不想深究了 除了话梅，“么凤〞出品的其他传统凉果如陈年冬姜、仁捻、蛇胆川贝陈皮和柑橘等等，也很受欢迎上等的陈皮，也要卖到80元一两 铜锣湾恒隆中心3楼的一家西餐厅MR．STEAK a la minute BuffetRestaurant，也许是因为近水楼台之故，很聪慧地推出了一款名叫“九制话梅雪糕〞，里面用到的话梅，据说就是大厨寻遍全港最终在“么凤〞选到的 第 3 页 共 3 页。