南京农业大学江浦实验农场 一、地理位置 江浦实验农场位于南京市浦口区江浦街道南门外，北纬 32°01'至 32°03'，东经 118°36'至 118° 38'距离浦口区政府所在地 2 公里 珠江校区东面，以二支河水面中线为界，与南京市浦口区良种场相邻 珠江校区西面，以园艺实验站西缘为界，与警备区农场相邻 珠江校区南面，从东向西依次以农学实验站南缘、原畜牧站段长河南岸、三区 10 号地南埂、五区双合 桥至园艺站大门口为界，与建设乡双合村相邻距离长江北岸 1000m 左右，正在建设中的长江北岸滨江大道 平行于珠江校区南界 珠江校区北面，以芝麻河为界，与建设乡团结村相邻二、历史渊源 1955 年以前，这里是一片芦苇滩1955 年原华东农业机械化学校与江苏省农林厅联合开垦建立了江浦 农场1958 年原华东农业机械化学校与南京农学院农机系合并成立了南京农学院农机分院，江浦农场归南京 农学院管理1973 年，因南京农学院迁到扬州，江浦农场 12000 多亩土地交给江浦县管理1982 年 1 月， 因南京农学院已搬回南京市卫岗，收回了原江浦农场一半左右的土地（6400 余亩），成立了南京农学院江浦 实验农场。
另一半土地由江浦县良种场管理1984 年，南京农学院改名为南京农业大学，江浦实验农场随之 改名为南京农业大学江浦实验农场2002 年 12 月，由于学校教育事业发展的需要，在江浦实验农场的地理 位置上增设了南京农业大学珠江校区，成为南京农业大学继卫岗校区、浦口校区之后的在南京的第三个校区 珠江校区土地面积 7200 余亩（其中已办理土地使用证的 6221 亩，未办理土地证的约 1000 亩） 三、功能现状珠江校区目前的功能分为两大块一块是教学实习实验基地，另一块是农业高新技术示范基地（实验农 场）教学实习实验基地用地约 1600 亩，包括农学实验站、环境工程实验站、生科实验站、畜牧实验站、 公共服务站、园艺实验站实验农场用地约 4000 亩，包括农业服务站、农机服务站等，详情见“管理机构” 南京农业大学教学实习基地南京农业大学教学实习基地: : 位于江浦实验农场 7200 亩土地内的教学实习基地共有 6 个站（用地 1600 亩），从东到西分别是农学实验站、环 境工程实验站、生科实验站、动科实验站、公共服务站和园艺实验站各个站分属相关学院和部门管理 (1)农学实验站归农学院农学院管理。
用地 1000 亩；站工作人员 4 名；站长：张守忠讲师；分管院长：邢邯教授现有 国家大豆改良中心江浦田间试验基地、大豆研究所（300 亩） ；国家小麦区域技术创新中心（180 亩） ；棉花研究所 （200 亩） ；小麦研究所、小麦细胞遗传江浦育种基地（120 亩） 、水稻研究所江浦田间试验基地（120 亩） ；油菜遗传 育种基地（60 亩） 2)环境工程基地归资源与环境学院资源与环境学院管理用地 20 亩；站工作人员 2 名；站长：周立祥教授；分 管院长：徐国华教授3)食用菌基地归生命科学院生命科学院管理用地 50 亩；站工作人员 2 名；站长：×××；分管院长： 夏凯教授4)畜牧实验站归动物科学院动物科学院管理畜牧实验站始建于 2002 年现有禽场 8 幢，每幢 1000 平米；其中 3 幢为鹅场，可按家系饲养；4 幢为鸡场，规模化标准化鸡笼和喂食喂水采蛋卫生设施一应俱全；1 幢为人工孵化室， 全自动控温控光猪场 4 栋，每栋 500 平米，隔成小猪圈 22 间；防疫设施、采精配种等设备齐全牛场 3 栋，每栋 1000 平米，奶牛 200 头，小种牛 100 头另有两层楼办公用房 2 栋，每栋 20 平米的房间 20 间。
用地 100 亩；站工作 人员 4 名；站长：胡秀义；分管院长：刘红林教授5)公共服务站归实验室与基地处管理用地 100 亩；站工作人 员 2 名；站长：桑玉昆科长；分管处长：张晓东副研究员6)园艺实验站归园艺学院园艺学院管理园艺实验站始建于 2002 年现有蔬菜、果树、花卉等遗传育种生理研究圃场有 1 纵 2 横的水泥路和铁杆围墙及门卫房，研究用塑料大棚、 水泥池、实验工作房 10 间及相应的生活配套设施 用地 330 亩；站工作人员 3 名；站长：徐长宝讲师；分管院长：陈劲松教授 一、 实习目的：进一步认识我国农牧园林业等的现状及我校在农牧业方面所做的贡献，理论联系实际，巩固所学的专 业知识二实习时间 三实习地点 四实习内容 五专题讨论 六、实习体会 农学试验站：带队老师分别向我们介绍了大豆、水稻、小麦、棉花和油菜1、大豆，主要介绍了抗虫品种的筛选， 筛选工作量很大：根据大豆成熟度不同、株高不同、抗虫性、产量等中国工程院院士、大豆专家南京农业大学盖均 益教授也有部分试验田，且在抗虫品种筛选有很大突破目前，国内外大豆的研究主要集中在转基因育种上，尤其是 抗除草剂品种，今后抗虫、改善营养成分是新的重点。
2、水稻：按粒形和粒质可分为籼稻、粳稻、糯稻籼稻籽粒 细而长，呈长椭圆形或细长型，主要分布在我国的热带和亚热带地区；粳稻短而粗，一般呈长椭圆形或卵圆形，主要 分布在我国北方、常见中下游地区和云贵高原高海拔地区，种植面积最广；糯稻米粒呈乳白色，不透明或半透明，黏 性大本农场对粳稻研究较多，主要研究水稻的基因定位、克隆和品种选育研究 ，重点围绕水稻品质、超高产、抗病虫、抗逆等性状 ，走进试验田可看到成熟度不同、株高不同的水稻分区，以错开收割时间3、棉花，值得 骄傲的是，长江中下游 70%抗虫棉为我校品种，彩色棉的研究也有所突破， 彩色棉就是自然生长带颜色的棉花， 不经后期漂染对人体无刺激，不掉色更健康，彩棉应该是很有前景的现在科研部门正在研究如何优化彩棉品种，如， 通过彩棉和普通棉花的杂交来克服彩棉存在的缺陷，目前这一工作已经取得进展，有望解决彩棉颜色少和产量低的弊 端但是要想真正解决彩棉颜色持久性的问题，眼下还相当困难4、小麦，通过专家学者多年的探索，本农场培育 出“南农 0806 抗赤霉病小麦” ，抗除草剂基因在国家“863”计划和“转基因植物研究与产业化专项”等科技项目的资助 下，我国转基因小麦研究尤其理论上取得了很大进展。
但由于种种原因许多工作仍停留在实验室阶段而且育出的优 质品种少，农艺性状不理想，推广受到限制，使优质小麦的供求矛盾至今未得到彻底解决因此，从转单基因到进行 多基因组装，从改良生物胁迫和非生物胁迫的抗逆性，到改良品质、高产等生理和农艺性状，是我国未来转基因小麦 的研究方向目前转入的基因以抗除草剂的为多，其次是抗虫、抗病毒以及抗逆的功能基因等种植转基因小麦符合 世界各国的利益，是转基因科学家们的一致说法另外，转基因小麦争论的实质并不纯粹是科学问题，还有更多经济 和贸易问题这些对消费者的心理和转基因小麦的产业化已经产生了很大的负面影响可以预见，转基因小麦从实验 室走向市场还需一段艰难坎坷的历程5、油菜：我国是世界上最大的油菜生产国，油菜种植面积已由六、七十年代 三千多万亩，发展到目前的一亿亩左右，面积和总产量约占世界的三分之一油菜油占我国食用植物油的 55－60％， 是最主要的食用植物油，它的品质好坏直接影响着人们的生活质量和健康双低油菜是指菜油中芥酸含量低于 3%， 菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于 30 微摩尔／克的油菜品种这些双低品种为我国油菜双低化作出了重要贡献菜籽油中 主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。
双低油菜中的油酸含量达 60%,因而被称为“最健康的油” 目前世 界上把双低油菜作为一种重要产业加以开发管教授通过常规育种提高了油菜产量，非转基因技术 畜牧试验站：金陵黑鸡生态养殖基地，共 2000 多只，南京金陵黑鸡生态发展基地地处江浦区珠江镇南农大农场内占 地 110 亩，其中种禽繁殖中心、牧放鸡实验埸、梨园、杜仲林、有机蔬菜园，道路绿化农田林网完整获得了江苏省 无公害产地认证，利用沼气无害化工程、形成了绿色养殖、绿色种植、绿色特色商品的良性循环的有机生态链 “金 陵黑鸡”是由金陵黑鸡生态发展基地与南京农业大学动物科技院共同培育的绿壳蛋鸡珍禽极品金陵黑鸡” 又名药鸡、包黑鸡，黑乌鸡起源于明朝，历为皇宫精品，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源 “金陵黑鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值 “金陵黑鸡”实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种 经检测，金陵黑鸡含有 18 种氨基，总量为 81.9%，比乳鸽高 37.7%其中 13 种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤 鸡高 21.1%，并含有 10 种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含 有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉 食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。
“金陵黑鸡”外貌美观，黑色片状羽毛，羽毛紧贴，乌黑发亮，外型结构 紧凑，以全身乌黑而得名，其毛、皮、肉、骨、冠、喙、脏、趾均为黑色金陵黑鸡”肉质细嫩，清香甘润， 味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种它含有 极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医 药家所重视，自古被誉为 “滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠 ”近代医学记载，金陵黑鸡对治疗头痛、胃 病、慢性胃炎、慢性肝炎、风湿性关节炎、哮喘、脑血检、气管炎、宫颈炎、水肿、十二肠溃疡、血崩、骨髓炎、 产后虚弱、糠尿病、癌症等均有奇效，对美容健体、延年益寿有独特的功能尤其对老人、儿童、妇女及久病体 弱的补益尤为显著，是心血管病人的最佳营养补品 “金陵黑鸡”浑身都是宝， 《本草纲目》中记载，鸡冠血、 鸡血、 鸡肪、鸡心、鸡肝、鸡胆、鸡子都具有较高的医疗价值绿蛋蛋品质高，营养丰富，含高硒、高锌、高卵磷脂脑 磷脂、高氨基酸、高维生素 A 、E 、高不饱合脂肪酸，低脂肪、低胆固醇、富含光黄素、光色素αβγ 球蛋 白和未知免疫抗体和抗病因子，是极为理想的保健食品，被科学家誉为“鸡蛋中的人参 ”。
对促进儿童生长发 育，对孕产妇补血调气、对中老年心脑血管疾病、或实施手术、进行放化疗时各类体虚多病者具有理想的滋补调 养、强身健体之功效被称为中国药典大全的明代李时珍所著 《本草纲目》，对乌鸡作了重要说明： “鸡属木， 而骨反乌者，巽变坎也即接受了水、木之精气，故肝、肾、血液等病症宜食之男宜选雌而女应用雄”又 有“乌骨鸡有黑毛乌骨者 ……，观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良 ”的记载资料在纸上） 园艺试验站：在纸上，柏均温室水循环，大学生创业基地项目HACCP 在蜂蜜生产中的应用ISO22000 GMP HACCP 南京嘉瑞保健食品有限公司，江苏省南京市六合区马集镇圣陵路 108-1 号，经营范围：蜂蜜制品，冻干粉、王浆、花 粉、蜂胶、蜂蜜；已出口北美洲 中南美洲 亚洲 欧洲 非洲 大洋洲1 中国天然蜂蜜本公司主要致力于蜂蜜的生产、 加工和销售产品远销欧美、日本以及世界各地，生产流水线的合理布局及高标准的卫生要求综合了商检及国外客户 的建议，在同行业中享有较高的声誉2 中国天然洋槐蜂蜜 ：提供优质洋槐蜜出口到世界各地，在国家检验机关享有良好声誉3 中国天然油菜蜂蜜 ：油菜中又可分别根据颜色提供特白蜜，特浅，浅琥，琥珀这样四种，均能符合 各国的出口标准。
我国养蜂业经多年的发展，取得了巨大的成绩，但 80 年代的蜂蜜中含有杀虫脒事件和 90 年代的蜂蜜中重金属超标事 件，2002 年我国蜂蜜抗生素超标的问题又一次将我国蜂蜜生产的质量和安全问题成为关注的焦点为此我国的养蜂业 蒙受了巨大的打击,使得蜂蜜本身具有的绿色安全的特点受到质疑 在蜂产品加工中应用 HACCP 体系，目的在于使蜂 产品加工者把以终产品检验为主要基础的控制观念转变为在生产环。