水煮白菜的制作步骤

水煮白菜的制作步骤水煮白菜的制作步骤 1、准备生姜切成片、花椒适量待用 2、锅里加适量的水,将热水洗净的一块肉放进锅里,加四片生姜,适量的花椒煮二三十分钟最后用漏勺将花椒捞出扔掉,肉捞出作其他回锅肉之类的用 3、在锅里猪肉的同时将白菜掰开洗净,将菜叶和菜梗分开待肉煮了三十分钟左右,锅里的水现肉汤色时先将菜梗放锅中煮几分钟,再将菜叶放锅中煮一两分钟 4、最后将白菜全部用筷子夹入容器中,再对锅里的烫进行调味(加适量的鸡精和食盐即可)怎么做水煮白菜 5、虽然做法简单,但味道真的是不错哦 水煮白菜好吃做法 水煮白菜做法一 材料:白菜500克、瘦猪肉100克、鸡蛋50克、大葱25克、姜15克、辣椒15克、花椒2克、盐3克、植物油50克、味精5克、胡椒粉1克、香油20克、豆瓣辣酱50克、酱油50克、料酒15克、淀粉2克 做法:将白菜心洗净撕成块;猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀,干红椒切成段,将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎,在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入高汤250克,待开锅后去掉杂物,加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精,调好口味,将猪肉片放入锅中,加入白菜块,待猪肉片煮熟后倒入大碗中,放进花椒末、干红椒末,将烧热后的香油淋在碗中即可。

水煮白菜做法二 1、木耳用水泡发洗净 2、把白菜洗净待用 3、把白菜切成宽段 4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的 5、火腿肠切成丁待用, 6、姜切丝、葱切丁待用 7、锅置火上加入色拉油油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅 8、放入白菜翻炒均匀 9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖 10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅 水煮白菜做法三 1、木耳用水泡发洗净,把白菜洗净待用,把白菜切成宽段,玉米粒和豌豆粒备好 2、火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用 3、锅置火上加入色拉油油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,放入白菜翻炒均匀 4、然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖 5、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅　　水煮白菜的由来 白菜原产中国,在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽,有6000多年的历史;比其他原产中国的粮食作物要古远白菜古时称“菘”,春秋战国时期已有栽培,最早得名于汉代。

南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种宋代陆佃的《埤雅》中说:“菘性凌冬不凋,四时常见,有松之操,故其字会意,而本草以为耐霜雪也”元朝时民间开始称其为“白菜”明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘今俗之白菜,其色清白《本草纲目》记载了一些白菜的药用价值 看过“水煮白菜的制作步骤”的人还看了： 1.水煮白菜的家常做法2.白菜汤的做法大全 3.凉拌白菜心的制作图解 4.开水白菜的做法 5.四川淹白菜的做法步骤 第 3 页 共 3 页。