第六章第六章 包装技术及设备包装技术及设备本章内容：本章内容：6.1 物流包装概述物流包装概述6.2 包装材料包装材料6.3 包装技术包装技术6.4 包装设备包装设备 6.1 6.1 物流包装技术概述物流包装技术概述一、包装的发展一、包装的发展 •1 1、原始包装、原始包装•初始阶段初始阶段————原始社会原始社会•低级阶段低级阶段————奴隶社会奴隶社会•2 2、近代包装、近代包装 公元公元200200年前年前————造纸技术造纸技术1717世纪世纪————石灰石石灰石1818世纪世纪————饮料食品饮料食品利用包装图文标记利用包装图文标记 3 3、现代包装、现代包装•新的包装材料不断涌现新的包装材料不断涌现 •新包装技术的开发新包装技术的开发 •包装机械及印刷技术的发展包装机械及印刷技术的发展 •包装设计进一步完善包装设计进一步完善 •包装测试手段和技术分支包装测试手段和技术分支 •包装工业的发展包装工业的发展 二、 包装的概念二、 包装的概念1.1.包装的概念包装的概念 包装（包装（PackagingPackaging）是指为在流通过程中）是指为在流通过程中保护产品，保护产品，方便储运，促进销售方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的，按一定技术方法而采用的容器、容器、材料和辅助材料材料和辅助材料的总体名称。
的总体名称也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中，物的过程中，施加一定技术方法等的操作活动施加一定技术方法等的操作活动 三、包装的功能三、包装的功能包装的功能包装的功能保护保护便利便利促进销售促进销售 •(1)防止商品破损变形•(2)防止商品发生化学变化 •(3)防止腐朽、霉变、鼠咬虫食 •(4)包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用 •（1）生产方便•（2）搬运方便•（3）保管方便•（4）使用方便•（5）其他方便•1.包装形状与构造具有吸引顾客的魅力•2.包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲•3. 包装被人们称为“不会说话的推销员” 商业包装商业包装 运输包装运输包装以促进销售为主要目的以促进销售为主要目的 强化输送、保护产品强化输送、保护产品为主要目的为主要目的 1. 1. 按照包装在流通中作用分类按照包装在流通中作用分类四、包装的类型四、包装的类型 2.2.按包装的适用的广泛性分类按包装的适用的广泛性分类（（1 1）专用包装）专用包装 根据被包装物特点进行专门设计、专门制造、根据被包装物特点进行专门设计、专门制造、只适用于某种专门产品的包装。
只适用于某种专门产品的包装2 2）通用包装）通用包装 不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种标准尺寸的产品造的包装，用以包装各种标准尺寸的产品 3.3.按包装容器分类按包装容器分类（（1 1）按包装容器的抗变形能力分为）按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包硬包装和软包装装两类2 2）按包装容器形状分为）按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐盒、包装瓶、包装罐等3 3）按包装容器结构形式分）按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折固定式包装和拆卸折叠式包装叠式包装两类4 4）按包装容器使用次数分为）按包装容器使用次数分为一次性包装和多次一次性包装和多次周转包装周转包装两类 4.4.按包装技术分类按包装技术分类（（1 1））按按包包装装层层次次及及防防护护要要求求分分为为个个装装、、内内装装、、外装外装三类2 2））包包装装的的保保护护技技术术分分为为防防潮潮包包装装、、防防锈锈包包装装、、防防虫虫蚀蚀包包装装、、防防腐腐包包装装、、防防震震包包装装、、危危险险品品包包装装等。
等 一、包装材料应具备的性能一、包装材料应具备的性能•保护性能保护性能 2 2加工操作性能加工操作性能3 3外观装饰性外观装饰性•方便使用性能方便使用性能5 5节省费用性能节省费用性能6 6易处理性能易处理性能一、木质包装一、木质包装木材是最传统的包装材料木材是最传统的包装材料许多包装领域已用纸或塑料替代许多包装领域已用纸或塑料替代在重物包装以及出口物品等方面使用广泛在重物包装以及出口物品等方面使用广泛木材较多地用于制作木桶、木箱和胶合板箱三类木材较多地用于制作木桶、木箱和胶合板箱三类容器 6.2 6.2 包装材料包装材料 普通的密闭木箱可装普通的密闭木箱可装200公斤的货物，如果公斤的货物，如果选用下设垫板的木箱，选用下设垫板的木箱，则可装运则可装运200公斤以上公斤以上的货物 纸制包装材料有牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、纸制包装材料有牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等沥青纸、板纸、瓦楞纸板等 二、纸质包装 二、纸质包装 •瓦楞纸板 •用瓦楞纸板制成的空瓦楞纸箱，通常是以折叠起来的形式或铺开的形式运送的，这样就使得运输工具和库房的使用有较高的效率。
•瓦楞纸板包装箱的重量与同体积的木箱相比，其原材料的重量为木箱的l/4-1/5；与内部尺寸相同的普通木箱和胶合板相比，其成本仅为同体积木箱的2／3-2／5•瓦楞纸板包装箱具有减震性能，避免被包装商品受碰撞和冲击瓦楞纸板的特点 •对于瓦楞纸板包装箱的纸与纸板的生产，可以使用多种类型的浆料，因此，适合我国国情，做到贯彻以草代木的方针•瓦楞纸板包装箱在制造过程中所用的金属，与木箱制造中要用大量的铁钉、金属丝、金属捆扎带相比，仅需它的5％•瓦楞纸板箱的生产，可在高度机械化与自动化、高效率的设备上进行，这样可大大提高生产效率 •瓦楞纸板箱的使用，可实现产品的自动化包装，从而减轻了包装工作量，降低了产品包装过程的成本，成倍地减少了车间所需要的生产面积•瓦楞纸板箱可以有良好的外观造型，质量非常好的彩色印刷，并可宣传商品•纸板箱还可以由瓦楞纸板与各种覆盖物或防潮材料结合起来制造，这样可以大大扩展纸板箱的使用范围 瓦楞纸板的形状 •（1）V型瓦楞 •（2）U型瓦楞 •（3）UV型瓦楞 •V型瓦楞平面压缩强度大，缓冲性能较差，使用胶粘剂较少，用芯纸少，不易贴合U型瓦楞富于弹性，缓冲性能好，耐压力强，粘胶时施胶较多，用芯纸多，容易贴合，但若施加过重的压力后不能恢复原状。
UV型瓦楞具有前二者的优点，耐压强度较高，所以这种瓦楞形状得到了广泛的应用 三、塑料包装三、塑料包装 •塑塑料料在在包包装装中中被被广广泛泛使使用用，，可可用用于于单单个个包包装装、、内内包包装、外包装，用于运输包装时可制成各种塑料容器装、外包装，用于运输包装时可制成各种塑料容器 •另另外外，，用用于于替替代代木木箱箱的的运运输输用用塑塑料料箱箱也也有有大大量量使使用用，，一般用在食品、饮料等物品的运输包装方面一般用在食品、饮料等物品的运输包装方面 1 1、塑料包装的优点、塑料包装的优点 •质轻、机械性能好 •适宜的阻隔性与渗透性•化学稳定性好 •光学性能优良 •卫生性良好 •良好的加工性能和装饰性•2、塑料包装材料的分类•塑料薄膜•中空容器(瓶、罐)类•塑料箱，包括食品周转箱•编织袋•塑料带，包括胶合带、捆扎绳等•泡沫塑料等 四、金属包装四、金属包装 •金属包装材料是传统包装材料之一金属包装容器从暂时贮存内装物品的机能演变到今天的食品罐头、饮料容器、运输包装等；从生产到流通、消费形成一贯流动容器，成了长期保存内装物品的手段，可以说金属容器给人类的日常生活带来了很大的变革和进步 1、金属包装材料的性能特点 •（1）金属包装材料的机械性能优良、强度高。
•（2）金属包装材料的加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产•（3）金属包装材料具有极优良的综合防护性能•（4）金属包装材料具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销•（5）金属包装材料资源丰富，能耗和成本也比较低 2、金属包装材料的分类 •（1）钢材 •① 镀锡薄钢板 •② 镀铬薄钢板 •③ 镀锌薄钢板•④ 低碳薄钢板 •⑤ 其它钢质包装材料•五、其它包装五、其它包装 • 1.草制包装材料2.纤维包装材料 •3.陶瓷与玻璃包装材料4.复合包装材料 •（2）铝材 •① 铝板 •② 铝箔 •③ 镀铝薄膜 6.3 6.3 包装技术包装技术•一、防震包装技术一、防震包装技术 •（一）几种主要的防震材料（一）几种主要的防震材料 •1.1.泡沫塑料泡沫塑料 •2.2.气垫薄膜气垫薄膜 •3.3.兽毛填充橡胶防震材料兽毛填充橡胶防震材料 •（二）防震包装技法（二）防震包装技法 1.1.全面防震方法全面防震方法 (1)(1)压缩包装法压缩包装法 (2)(2)浮动包装法浮动包装法 (3)(3)裹包包装法裹包包装法 (4)(4)模盒包装法模盒包装法 (5)(5)就地发泡包装法就地发泡包装法 2.2.部分防震包装技法部分防震包装技法 •对对于于整整体体性性好好的的产产品品和和有有内内包包装装容容器器的的产产品品，，仅仅在在产产品品或或内内包包装装的的拐拐角角或或局局部部地地方方使使用用防防震震材材料料进进行行衬衬垫垫即即可可，，这这种种方方法法叫叫部部分分防防震震包包装装法。
法 3.3.悬浮式防震包装法悬浮式防震包装法 •对对于于某某些些贵贵重重易易损损的的物物品品，，为为了了有有效效地地保保证证在在流流通通过过程程中中不不受受损损害害，，往往往往采采用用坚坚固固的的外外包包装装容容器器，，把把物物品品用用带带子子、、绳绳子子、、吊吊环环、、弹弹簧簧等等物物吊吊在在外外包包装装中中，，不不与与四四壁壁接接触 4.4.联合方法联合方法 •在在实实际际缓缓冲冲包包装装中中常常将将两两种种或或两两种种以以上上的的防震方法配合作用防震方法配合作用 •有有时时可可把把异异种种材材质质的的缓缓冲冲材材料料组组合合起起来来使使用•二、防锈包装技术二、防锈包装技术 •防防锈锈包包装装的的首首选选技技术术是是使使用用防防锈锈剂剂，，防防锈锈剂剂有有防防锈锈油油和和气气化化性性防防锈锈剂剂两两类类各各种种防防锈锈油油是是在在矿矿物物油油中中加加人人防防锈锈漆漆加加剂剂后后制制成成的的气气化化性性防防锈锈剂剂是是一一种种常常温温下下就就能能挥挥发发的的物物质质，，挥挥发发出出的的气气体体附附着着在在金金属属表表面面，，从而防止生锈从而防止生锈 •三、防霉包装技术三、防霉包装技术 •物物品品在在流流通通过过程程中中，，因因空空气气中中的的潮潮气气侵侵蚀蚀会会变变质质、、潮潮解解、、锈锈蚀蚀、、霉霉变变。
为为防防止止上上述述现现象象发发生生的的包包装装技技术术是是防防潮潮包包装装技技术术防防水水包包装装技技术术是是防防止止水水侵侵入入到到包包装装物物内内部部而而采采取取的的包包装装技技术术，，可可分分为为耐耐浸浸水包装和耐雨水、飞沫的耐散水包装两类水包装和耐雨水、飞沫的耐散水包装两类 •四、真空包装与充气包装技术四、真空包装与充气包装技术 •1.1.真真空空包包装装技技术术是是在在容容器器封封口口之之前前抽抽成成真真空空，，使使密密封封后后的的容容器器内内基基本本没没有有空空气气的的一一种种包包装装技技术术方方法 •2.2.充充气气包包装装技技术术也也是是所所谓谓气气体体置置换换包包装装是是采采用用不不活活泼泼气气体体（（氮氮气气、、二二氧氧化化碳碳气气体体等等））只只换换包包装装容容器中空气的一种包装技术器中空气的一种包装技术 •五、收缩包装与拉伸包装五、收缩包装与拉伸包装 •1.1.收收缩缩包包装装技技术术是是用用收收缩缩薄薄膜膜将将欲欲包包装装物物品品裹裹包包，，然然后后，，对对收收缩缩薄薄膜膜进进行行有有关关处处理理( (如如适适当当加加热热处处理理，，使薄膜收紧且紧贴于物品使薄膜收紧且紧贴于物品) )的包装技术方法。
的包装技术方法 •2.2.拉拉伸伸包包装装技技术术是是用用机机械械装装置置在在常常温温下下将将弹弹性性薄薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法 •六、现代集合包装技术六、现代集合包装技术 •（一）集合包装（一）集合包装•指指奖奖若若干干包包装装件件或或商商品品组组合合在在一一起起形形成成一一个个适适合合运输的单元运输的单元 •集集合合包包装装主主要要以以集集装装箱箱为为主主，，可可以以将将装装满满货货物物的的托托盘盘和和集集装装容容器器、、集集装装货货捆捆一一起起装装进进大大型型的的集集装装箱内，以便搬运、装卸和运输箱内，以便搬运、装卸和运输 • 托托盘盘包包装装，，是是为为了了有有效效地地装装卸卸、、运运输输、、保保管管，，将将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上 •集集装装箱箱包包装装，，是是一一种种用用于于货货物物运运输输、、便便于于用用机机械械装卸的一种集合包装容器装卸的一种集合包装容器 •（二）危险品包装技术及其他（二）危险品包装技术及其他 •1.1.危危险险品品包包装装技技术术就就是是按按照照危危险险品品的的性性质质、、特特点点、、按按照照有有关关法法令令、、标标淮淮和和规规定定专专门门设设计计的的包包装装技技术术与与方方法法。
危危险险品品的的运运输输包包装装上上必必须须表表明明不不同同性性质质、、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志 •2.2.防虫、鼠害等包装技术防虫、鼠害等包装技术 七、包装标示七、包装标示 6.4 6.4 包装设备包装设备一、包装设备的分类一、包装设备的分类 –按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、泡罩、按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、泡罩、缠绕、封合、加标、查重容器清洗和灭菌等机缠绕、封合、加标、查重容器清洗和灭菌等机械；械；–按包装使用部分分为工业包装机械和商业包装按包装使用部分分为工业包装机械和商业包装机械；机械；–按包装产品分为食品、药品、日用工业品、化按包装产品分为食品、药品、日用工业品、化工产品等包装机械；工产品等包装机械；–按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、装按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、装罐、装桶等机械；罐、装桶等机械； –按包装层次分为单层包、多层包机械；按包装大小分为小包、中包、外包等包装机械；–特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充气、真空、现场发泡等机械；–按被包装物形态分为固体（包括块状、粒状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘度）等包装机械；–按传送方式分为单位包装机、间歇运动多工位包装机、单头连续运动多工位包装机、多头连续运动多工位包装机等。
–此外，还有干燥机、上蜡机、包装组合机、上塞机、旋盖机等 二、包装设备的组成二、包装设备的组成–1 1包装材料的整理和输送系统包装材料的整理和输送系统–2 2被包装物品的计量和供送系统被包装物品的计量和供送系统–3 3主传送系统主传送系统4 4包装执行机构包装执行机构–5 5成品输出机构成品输出机构6 6动力机与传动系统动力机与传动系统–7 7控制系统控制系统8 8机身机身 三、包装设备的特点三、包装设备的特点 –技术含量日趋增加技术含量日趋增加–包装机械市场日趋垄断包装机械市场日趋垄断–多功能与单一高速化多功能与单一高速化–采用无极变速装置采用无极变速装置–对工作环境有特殊的要求对工作环境有特殊的要求 四、典型包装设备介绍 1.充填设备•将产品按预定量充填到包装容器内的机器•适用于包装粉状、颗粒状的固态物品 （1）按计量方式分：•容积式•称重式•计数式（2）按充填物的物理状态分•粉料充填机•颗粒状充填机•膏状充填机•块状充填机•液体充填机 •容积式充填设备容积式充填设备 •把精确容积的物料装进每一个容器，而不考虑物料密度和重量•常用于比重相对不变的物料，或体积要求比质量要求更重要的干料或稠状流体物料。
•结构简单，计量速度快，造价低，精度低，适合低价物品的包装作业•按供料及计量装置不同可分为量杯式充填机、螺杆式充填机、计量泵式充填机、可调容量式充填机、气流式充填机等 •固固定定容容量量量量杯杯式式充充填填机机 •物物料料由由料料斗斗１１自自由由落落入入定定量量杯杯８８内内，，高高出出量量杯杯８８上上平平面面的的多多余余物物料料被被随随转转盘盘转转动动的的刮刮板板５５刮刮掉掉转转到到充充填填工工位位时时，，顶顶杆杆打打开开量量杯杯底底部部的的活活门门物物料料便便落落入入容容器器，，完完成成计量充填工作计量充填工作 组成组成：料斗、转盘、固定量杯、活门底盖及固定内外挡销等料斗、转盘、固定量杯、活门底盖及固定内外挡销等工作过程：工作过程：计量计量——物料由料斗物料由料斗1→粉罩粉罩2 →自重进入随转盘转动的容杯自重进入随转盘转动的容杯8 →刮粉板刮粉板5刮去多余药物刮去多余药物 分装 分装————转到卸料位时容杯底活门转到卸料位时容杯底活门3被外挡销打开被外挡销打开 →药物落入容器；药物落入容器；/继续转动继续转动 →活门活门3被内挡销重新关上被内挡销重新关上→准备下一次计量分装。
准备下一次计量分装 计量调节计量调节：调整刮粉板与转盘间隙（微调误差）：调整刮粉板与转盘间隙（微调误差） 更换容杯（粗调）更换容杯（粗调） 间隙不应过大，以免计量不准； 间隙不应过大，以免计量不准； 间隙也不应过小，以免引起刮板磨损，污染药物 间隙也不应过小，以免引起刮板磨损，污染药物计量精度计量精度：与药物视比重和装料速度有关，误差：与药物视比重和装料速度有关，误差±2~3%特点与应用特点与应用：结构简单，但计量固定，装量范围：结构简单，但计量固定，装量范围5~100克 适合固定剂量、比重稳定的药物计量分装 适合固定剂量、比重稳定的药物计量分装 •可可调调容容量量式式充充填填机机的的量量杯杯由由两两个个相相配配合合的的套套筒筒组组成成，，沿沿轴轴向向改改变变两两个个套套筒筒的的相相对对位位置置就就能能调调节节定定量量杯杯的的容容积积大大小小可可以以手手动动，，也也可可以以自自动动调调整整两两套套筒筒的的相相对位置对位置. •可调式转鼓计量机构可调式转鼓计量机构 组成组成：料斗、转鼓、调节机构、出料口等。
料斗、转鼓、调节机构、出料口等工作过程：工作过程：计量计量————料斗料斗1→转鼓转鼓2→转动后与转动后与外壳形成计量容腔；分装外壳形成计量容腔；分装————转鼓转过转鼓转过180°→药物进入出料口药物进入出料口容量调节容量调节：调节螺钉：调节螺钉3→调节板调节板4径向位置径向位置→定定量包装量包装————微调；更换转鼓微调；更换转鼓→改变计量范围改变计量范围————粗调计量精度计量精度：与装料速度有关，误差：与装料速度有关，误差±2~3% 特点与应用特点与应用：装量可调，但结构比固定转鼓式：装量可调，但结构比固定转鼓式复杂；适用于流动性较好的小颗粒药物定量包复杂；适用于流动性较好的小颗粒药物定量包装 •柱塞式充填机柱塞式充填机 柱塞４由连杆６柱塞４由连杆６带动作往复运动，带动作往复运动，将一定容积的物将一定容积的物料推入容器中料推入容器中 •称重式充填设备称重式充填设备 •采采用用称称重重方方法法对对物物料料进进行行计计量量，，而而后后装装入入容容器器的的设设备备计量精度较高计量精度较高•称称重重设设备备一一般般由由供供料料器器、、秤秤和和控控制制系系统统三三个个基基本本部部分分组组成成。
常常用用的的秤秤有有杠杠杆杆秤秤、、弹弹簧簧秤秤、、液液压压秤秤和和电电子子秤秤有间歇式和连续式两种称重方式有间歇式和连续式两种称重方式•可可分分毛毛重重式式充充填填机机（（先先装装料料后后称称重重））和和净净重重式式充充填填机机（（先先称称重重后后装装料料）），，又又可可分分为为间间歇歇式式充充填填机机和和连连续续式式充填机 间歇式称重充填设备间歇式称重充填设备可分为：可分为：•单路称重充填设备，又叫一次加料称重设备，利用杠单路称重充填设备，又叫一次加料称重设备，利用杠杆秤的原理，一次称重和装料，其计量精度较低，为了杆秤的原理，一次称重和装料，其计量精度较低，为了提高称重精度，可由单路称重改为双路称重提高称重精度，可由单路称重改为双路称重•双路称重充填设备双路称重充填设备 又叫二次加料称重设备，即由又叫二次加料称重设备，即由粗称粗称和和精称精称两部分来完成，粗称占全部重量的两部分来完成，粗称占全部重量的８０％一９０８０％一９０％％，而剩下的，而剩下的１０％一２０％１０％一２０％由精称完成由精称完成 • 工作原理：在光电控制器控制下，利用电磁振荡器进行粗细加料，由天平秤称量，并通过一定的机构进行分装。
工作过程：加料开始，砝码重量秤杆傾斜、秤尾落在限位块上 →光孔板接通第一级光控系统，发出信号 →电磁振动供料器以较大振幅向秤盘快速加料（粗加料） →秤尾从限位块上快速升起； 加料至90% →光孔板接通第二级光控系统，并即刻发出信号 →电磁振动供料器振幅减小，以慢速向秤盘加料（细加料） →秤尾慢慢升起； 当秤尾继续上升使秤杆处于平衡时，此时加料至计量要求（100%） →光孔板离开第二级光控系统，并再次发出信号 →电磁振动供料器停止供料 →秤杆停止摆动、完成计量； 通过机械或电气、气动的机构使秤盘口张开进行卸料之后复位 为了提高称重速度，可采取如下措施：为了提高称重速度，可采取如下措施：①①将若干个天平秤安将若干个天平秤安装在一个等速旋转的圆盘上，圆盘的转速一般以５装在一个等速旋转的圆盘上，圆盘的转速一般以５r/minr/min为宜，为宜，这样可以成倍地提高计量充填的速度；这样可以成倍地提高计量充填的速度；②②集中称重后再等分集中称重后再等分成若干份，进行充填包装成若干份，进行充填包装 •连续式称重设备连续式称重设备 •电子皮带秤电子皮带秤•螺旋秤螺旋秤 电子皮带秤组成结构主要有：料斗部件、盘式天平、皮带输送机构、传感器、电子控制系统、物料分配机构。
电子皮带秤工作过程：电子皮带秤工作过程：物料由料斗部件闸门送出，随皮带连续流经自动秤秤物料由料斗部件闸门送出，随皮带连续流经自动秤秤盘，盘，[当秤体上一段皮带的物料重量变化当秤体上一段皮带的物料重量变化(对应视密度变化对应视密度变化)时，通过差动变压时，通过差动变压器，将此重量变化转化为相应的电量变化，经电子检测机构综合放大后，驱器，将此重量变化转化为相应的电量变化，经电子检测机构综合放大后，驱动可逆电机，带动料斗闸门升降，控制皮带上物料层厚度，以保证皮带上的动可逆电机，带动料斗闸门升降，控制皮带上物料层厚度，以保证皮带上的物料流量的稳定物料流量的稳定]经检测计量后送至另一端的物料分配机构，再由漏斗将物经检测计量后送至另一端的物料分配机构，再由漏斗将物料分装到容器中，完成连续计量分装工作料分装到容器中，完成连续计量分装工作 ◆◆ 电子皮带秤计量机构的特点：电子皮带秤计量机构的特点： A、计量精度较高（误差、计量精度较高（误差≤1~2％）；％）； B、可连续称量，速度快（只要适当匹配皮带与等分格子圆盘的运动速度，、可连续称量，速度快（只要适当匹配皮带与等分格子圆盘的运动速度，即能达到预期的计量目的。
每分钟可分装即能达到预期的计量目的每分钟可分装20~200瓶、包，相当于物料流量瓶、包，相当于物料流量0.2~3t/h）；）； C、计量范围广（数十克、计量范围广（数十克~数百克）；数百克）； D、适应的物料视密度变化范围为土、适应的物料视密度变化范围为土10~30％，秤感量＜％，秤感量＜0.58；； E、应用广泛：除了用作连续计量外，还可作物料重量、流量的测量和积、应用广泛：除了用作连续计量外，还可作物料重量、流量的测量和积算以及连续配比等算以及连续配比等 螺旋秤工作原理图1-伺服电机，2-螺杆给料器；3-挡板；4-传感器；5-控制器 工作过程：物料由料斗流到螺杆给料器2中，在螺杆旋转推送作用下流至挡板3上，然后通过分配机构进入容器，完成计量分装过程 ◆ 控制原理：挡板3的安装角度要使物料的冲力的垂直分量能传给传感器因传感器输出信号的强弱与物流冲力成比例，所以，通过控制器调节螺杆给料器的转速即可达到准确定时计量的目的 ◆ 主要影响因素：物料的下冲高度及其与挡板的接触面积是影响螺旋秤正常工作的主要因素 ◆ 这种秤只适用于不产生粘附和起拱的颗粒状物料。
2 2、、 灌装设备灌装设备•将定量的（半）流体物料填入包装容器内的器械将定量的（半）流体物料填入包装容器内的器械•液体灌装的整个工作过程包括空瓶的平移输送，上液体灌装的整个工作过程包括空瓶的平移输送，上下升降及定量灌装等，并由其执行机构来完成下升降及定量灌装等，并由其执行机构来完成•灌装容器是玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋，形状和大小灌装容器是玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋，形状和大小相差较大；相差较大； 灌装机按分装容器输送形式分：旋转型灌装机和直线灌装机按分装容器输送形式分：旋转型灌装机和直线型装机；型装机；按灌装工作时的压力可分为：常压灌装机构、等压装按灌装工作时的压力可分为：常压灌装机构、等压装灌机构、真空灌装机构、加压灌装机构灌机构、真空灌装机构、加压灌装机构 为提高灌装生产率，常采用连续灌装机型，即让分为提高灌装生产率，常采用连续灌装机型，即让分装容器边运动边灌装装容器边运动边灌装 连续旋转型灌装机示意图连续旋转型灌装机示意图 •平平移移输输送送机机构构 液液体体灌灌装装前前要要求求准准确确地地将将空空瓶瓶送送到到灌灌装装机机的的瓶瓶托托升升降降机机构构上上以以保保证证灌灌装装机机的的正正常常工工作作．．常常用用的的连连续续平平移移输输送送装装置置有有皮皮带带式式和和链链板板式式两两种种输输送送器器，，以以链链板板式式的的应应用用最最为为广广泛泛。
根根据据灌灌装装时时容容器器的的运运动动方方式和路线不同可以分为式和路线不同可以分为2 2种• •A.旋转式灌装机旋转式灌装机 它主要由输送机构、拨入拨它主要由输送机构、拨入拨出机构、升降机构、旋转盘、灌装头和贮液箱等出机构、升降机构、旋转盘、灌装头和贮液箱等组成其工作过程见图组成其工作过程见图 •B.B.直直线线移移动动式式灌灌装装机机 空空瓶瓶经经传传送送盘盘、、限限位位拨拨盘盘送送到到推推瓶瓶处处１１，，推推瓶瓶板板每每隔隔一一定定时时间间把把一一定定数数量量的的空空瓶瓶推推向向灌灌装装位位置置，，打打开开阀阀门门进进行行成成排排灌灌装装，，然然后后送送出出整整个个生生产产线线分分为为五五个个工工位位：：工工位位ⅠⅠ为为定定量量灌灌装装，，工工位位ⅡⅡ为为上上盖盖，，工工位位ⅢⅢ为为拧拧紧紧盖盖，，工工位位ⅣⅣ为为贴贴商商标标，，工工位位ⅤⅤ为装盒装箱为装盒装箱• 该该灌灌装装机机比比旋旋转转式式灌灌装装机机结结构构简简单单，，但但占占地地面面积积大大，，通通常常只只能能用用于无气液体于无气液体 •升降机构升降机构 •当当空空瓶瓶平平移移输输送送并并上上体体的的瓶瓶下下降降到到规规定定的的位位置置，，这这一一动动作作是是由由升升降降机机构构来来完完成成的的。
常常用用的的升升降降机机构构有有三三种种型型式式：：滑滑道道式式、、压压缩空气式及滑道和压缩空气混合式缩空气式及滑道和压缩空气混合式• a a．．滑滑道道式式升升降降机机构构 滑滑道道式式升升降降机机构构的的特特点点是是结结构构比比较较简简单单，，但但在在灌灌装装过过程程中中出出了了故故障障，，瓶瓶、、罐罐依依然然沿沿滑滑道道上上升升，，会会把把瓶瓶挤挤坏坏它它要要求求瓶瓶、、罐罐的的质质量量高高，，特特别别是是瓶瓶颈颈不不能能弯弯曲曲，，瓶瓶要要准准确确地地推推上上瓶瓶托托，，不不然然易易被被挤挤坏坏，，为为了了克克服服此此缺缺点点，，可可采采用用压压缩空气式升降机构缩空气式升降机构 • b b．．压压缩缩空空气气式式升升降降机机构构（简称气阀）（简称气阀）• 压压缩缩空空气气式式升升降降机机构构克克服服了了滑滑道道式式升升降降机机构构的的缺缺点点，，当当发发生生故故障障时时，，瓶瓶被被卡卡住住，，压压缩缩空空气气好好似似弹弹簧簧一一样样被被压压缩缩，，这这时时瓶瓶托托不不再再上上升升，，故故不不会会被被挤挤坏坏，，但但这这种种机机构构下下降降时时冲冲击击力力较大。
较大 常用的灌装方法有常压、等压、负压、虹吸及常用的灌装方法有常压、等压、负压、虹吸及机械压力式等五种机械压力式等五种•常压灌装常压灌装 又称自重灌装或液面控制定量灌装又称自重灌装或液面控制定量灌装在常压下，液体依靠自重从贮液箱或计量筒中在常压下，液体依靠自重从贮液箱或计量筒中流入容器的一种灌装方法流入容器的一种灌装方法 常压灌装的特点常压灌装的特点：设备结构简单，操作方便，：设备结构简单，操作方便，易于保养，灌装的液面高度一致，显得整齐好易于保养，灌装的液面高度一致，显得整齐好看，广泛应用于不含气体的液料的灌装看，广泛应用于不含气体的液料的灌装 工作原理：当容器上升碰到灌装阀４并压缩弹簧２时，使瓶口密封，同时打开碟阀５的阀门，于是液体由于自重沿排气管６的外壁与碟阀５之间的周围缝隙流入容器，容器内的空气由上口高出贮液箱液面的排气管６排出当瓶内液面上升到比排气管下口略高时，即停止上升，但按连通器原理，这时排气管中的液面继续升高，直到与贮液槽中的液位等高为止之后，瓶下降、碟阀５的阀门自动关闭排液口，液体不再流入瓶中，于是完成灌装。
改变排气管下口伸入瓶中的位置就能改变瓶内液面的高度，因此，又称为液面控制定量灌装，其灌装量取决于容器本身的容量 量杯式灌装机构量杯式灌装机构1－贮液槽；2－置杯；3－阀体；4－贮槽内衬；5－贮槽底板；6－螺母；7－弹簧；8－接头 结构结构•旋转的药液槽内安装有若干个量杯2，量杯下部装有灌装阀8；•通常在弹簧7作用下，量杯沉浸在药槽的液面下，充满药掖；•量杯2与灌装阀接头8是不相通的，在阀体3上开有连接通道；•阀体通过螺母6固定于贮液槽底板上工作过程工作过程 →容器上升顶起接头8 →弹簧7被压缩，量杯2随接头8上升而被顶出液面 →此时阀体3上的连接通道与量杯的上下两个小孔接通 →量杯中的药液靠自重流入容器 ——→实现定量灌装容器下降时，弹簧7使接头8下降 →量杯与灌装阀体之间的通道被切断 →量杯又下沉到贮液槽液面下量取药液 ——→准备下一次计量灌装 •等等压压灌灌装装 又又称称压压力力重重力力灌灌装装，，它它是是在在高高于于大大气气压压力力的的条条件件下下进进行行灌灌装装，，即即先先对对空空瓶瓶进进行行充充气气，，使使瓶瓶内内压压力力与与贮贮液液箱箱（（或或计计量量筒筒））内内的的压压力力相相等等，，故故简简称称充充气气等等压压，，然后靠液料自重进行灌装。
然后靠液料自重进行灌装• 为为防防止止没没有有瓶瓶时时的的压压力力损损失失，，在在通通气气管管中中要要安安装装一一个个阀阀门门；；为为了了控控制制料料液液流流动动，，在在下下液液管管中中也也要要安安装装阀阀门门为为了了平平缓缓地地灌灌装装，，下下液液管管可可以以下下伸伸，，接接近近瓶瓶的的底底部部，，即即等等压压长长管管灌灌装装，，也也可可以以是是短短管管，，即即等等压压短短管灌装• 等等压压灌灌装装法法适适用用于于灌灌装装含含气气液液体体，，如如汽汽水水、、汽汽酒酒和和啤啤酒酒等等为为了了减减少少液液体体与与氧氧的的接接触触，，可可将将压压缩缩空空气气换换成成二二氧氧化化碳碳气气，，可可先先抽抽空空气气，，再再压压入入二二氧氧化化碳碳气气体体作作为为平平衡气体 真空法灌装是在低于大气压的条件下真空法灌装是在低于大气压的条件下，靠液体的自重或靠，靠液体的自重或靠液料箱与容器间的压力差进行灌装液料箱与容器间的压力差进行灌装的 真空法灌装与其它方法相比，突出优点是：真空法灌装与其它方法相比，突出优点是：•减少液体药物与空气的接触机会和防止药液的泄漏减少液体药物与空气的接触机会和防止药液的泄漏•容器破损时具有自动停止灌装、减少产品损耗的特点。
容器破损时具有自动停止灌装、减少产品损耗的特点 * 真空法灌装一般先抽气真空法灌装一般先抽气(包括灌装器中的气体包括灌装器中的气体)，后灌装 * 真空法自动灌装机构的结构复杂，型式较多真空法自动灌装机构的结构复杂，型式较多负压灌装（又称真空灌装）负压灌装（又称真空灌装） 根据灌装方式可分为两种类型：根据灌装方式可分为两种类型： 一种是容器和贮液箱都建立真空，药液靠自重产生 一种是容器和贮液箱都建立真空，药液靠自重产生流动进行灌装流动进行灌装 ————气室与贮液箱合在一起，成为一室，整个液气室与贮液箱合在一起，成为一室，整个液面成为扩散面，液味易挥发，所以，称之为单室式真面成为扩散面，液味易挥发，所以，称之为单室式真空灌装机构；空灌装机构； 另一种是只在容器内建立真空，药液在贮液箱与容 另一种是只在容器内建立真空，药液在贮液箱与容器的压差作用下产生流动而完成灌装器的压差作用下产生流动而完成灌装 ————气室与贮液箱分开，形成多室结构，所以，气室与贮液箱分开，形成多室结构，所以，称为多室式真空灌装机构称为多室式真空灌装机构 此两种方法相比，前一种系统结构较简单，但灌 此两种方法相比，前一种系统结构较简单，但灌装速度较慢，适用于灌装容易被空气腐蚀的产品；后装速度较慢，适用于灌装容易被空气腐蚀的产品；后一种系统结构较复杂，而灌装速度较快。
一种系统结构较复杂，而灌装速度较快 a．单室负压灌装．单室负压灌装 贮液箱１内贮液箱１内的液面由浮阀２保持一定高度，的液面由浮阀２保持一定高度，液面上部空气由真空泵抽走，形液面上部空气由真空泵抽走，形成一定的真空度排气管３的上成一定的真空度排气管３的上口要高出液面当空瓶上升与灌口要高出液面当空瓶上升与灌装阀４接触，使瓶密封，并打开装阀４接触，使瓶密封，并打开气阀，使瓶与贮液箱上部接通，气阀，使瓶与贮液箱上部接通，瓶内形成真空瓶继续上升，滑瓶内形成真空瓶继续上升，滑套压缩弹簧，打开下液阀门（灌套压缩弹簧，打开下液阀门（灌装阀），液料靠自重从排气管周装阀），液料靠自重从排气管周围流入瓶内当液面封闭了排气围流入瓶内当液面封闭了排气管下口并略高出一些时，瓶内液管下口并略高出一些时，瓶内液面停止上升，此时液料继续进入面停止上升，此时液料继续进入排气管，直到与贮液箱的液面等排气管，直到与贮液箱的液面等高为止 当灌满液料的瓶下降时，下液阀门自动关闭，排气管当灌满液料的瓶下降时，下液阀门自动关闭，排气管内的液料被吸回到贮液箱，瓶内液面高度由排气管下内的液料被吸回到贮液箱，瓶内液面高度由排气管下口位置决定。
口位置决定该灌装方法的灌装速度缓慢，而且整个液面都是扩散面，该灌装方法的灌装速度缓慢，而且整个液面都是扩散面，挥发较快，因此不适于灌装芳香性液料挥发较快，因此不适于灌装芳香性液料 • • 贮贮液液箱箱６６和和大大气气相相通通，，并并保保持持一一定定液液面面高高度度真真空空泵泵抽抽取取真真空空室室内内空空气气，，并并保保持持一一定定的的真真空空度度吸吸液液管管５５一一端端插插人人贮贮液液箱箱６６，，另另一一端端通通灌灌装装阀阀４４另另一一根根吸吸气气管管２２，，一一端端通通真真空空室室１１，，一一端端通通灌灌装装阀阀４４当当空空瓶瓶上上升升接接触触灌灌装装问问使使瓶瓶口口密密封封，，于于是是吸吸气气管管接接通通空空瓶瓶和和真真空空室室，，瓶瓶内内形形成成真真空空当当真真空空度度达达到到使使回回液液管管内内的的液液面面高高度度超超出出吸吸液液管管高高度度时时，，在在压压差差作作用用下下进进行行灌灌装装空空瓶瓶装装满满后后，，液液体体还还要要沿沿吸吸气气管管上上升升，，直直到到与与回回液液管管液液面面等等高高为为止止满满瓶瓶下下降降，，吸吸液液管管中中的的液液体体直直接接流流回回贮贮液液箱箱，，吸吸气气管管中中的的液液体体被被吸吸进进真真空室，经回液管流回贮液箱。
空室，经回液管流回贮液箱• 其特点是贮液箱和真空室分开，中间用真空指示管，又其特点是贮液箱和真空室分开，中间用真空指示管，又叫回液管连接叫回液管连接• 灌灌装装速速度度快快，，挥挥发发面面小小，，适适用用于于灌灌装装芳芳香香性性液液体体，，但但设备的结构较复杂设备的结构较复杂 •虹虹吸吸灌灌装装法法 是是一一种种古古老老的的和和传传统统的的灌灌装装方方法法先先用用泵泵或或者者高高位位料料箱箱向向贮贮液液箱箱２２供供料料，，并并保保持持一一定定的的液液面面高高度度，，灌灌装装头头８８经经虹虹吸吸管管６６（（或或３３））与与液液体体阀阀５５相相连连工工作作前前，，先先将将虹虹吸吸管管内内充充满满液液体体，，当当虹虹吸吸管管处处于于非非灌灌装装位位置置时时，，如如图图右右侧侧位位置置，，液液体体阀阀５５关关闭闭以以防防里里面面的的液液体体流流出出当当灌灌装装头头由由曲曲线线板板控控制制下下降降，，处处于于灌灌装装位位置置时时，，如如图图左左侧侧位位置置，，灌灌装装头头压压紧紧瓶瓶口口，，液液体体阀阀５５被被打打开开，，于于是是液液料料由由贮贮液液箱箱经经虹虹吸吸管管流流人人瓶瓶内内。
当当瓶瓶内内液液面面与与贮贮液液箱箱液液面面等等高高时时，，停停止止灌灌装装，，而而后后灌灌装装头头上上升升，，关关闭闭液液体阀，完成一次灌装体阀，完成一次灌装• 该灌装方法的特点是设备结构简单，操作方便，但灌装速度较慢该灌装方法的特点是设备结构简单，操作方便，但灌装速度较慢 3 3、、 裹包机械裹包机械 裹包机是通过对纸、铝箔、塑料薄膜及复合薄膜等裹包机是通过对纸、铝箔、塑料薄膜及复合薄膜等包装材料进行折封、扭结等方式，对块状物料进行包装的一包装材料进行折封、扭结等方式，对块状物料进行包装的一种加工设备根据物料的形状、性质和不同的包装要求，可种加工设备根据物料的形状、性质和不同的包装要求，可以有各种不同的裹包形状以有各种不同的裹包形状•端折式裹包端折式裹包 用端边折角的办法进行裹包，如饼干、面包、用端边折角的办法进行裹包，如饼干、面包、香烟等的包装，折角后进行粘合或热合以防松开香烟等的包装，折角后进行粘合或热合以防松开•扭结式裹包扭结式裹包 用包装材料裹包物料后，伸长部分的包装材用包装材料裹包物料后，伸长部分的包装材料旋转扭结在一起，完成裹包，可分为双端扭结式（如糖果料旋转扭结在一起，完成裹包，可分为双端扭结式（如糖果和冰棒等）和单端扭结式（如冰糕等）。
和冰棒等）和单端扭结式（如冰糕等）•粘合式裹包粘合式裹包 由两层包装材料夹住物料，并粘合在一起由两层包装材料夹住物料，并粘合在一起•热缩式裹包热缩式裹包 即用热缩性材料进行裹包，而后加热，使包即用热缩性材料进行裹包，而后加热，使包装材料收缩，达到裹紧物料的目的，如糖果和碗碟的包装等装材料收缩，达到裹紧物料的目的，如糖果和碗碟的包装等 裹包过程 4 4、封口机械、封口机械• 由于袋形种类繁多，所以封由于袋形种类繁多，所以封口机的型式和结构也有较大差异，口机的型式和结构也有较大差异，主要反映在装袋和封口装置上主要反映在装袋和封口装置上主要有立式和卧式两种类型主要有立式和卧式两种类型• （一）立式封口机（一）立式封口机 又可分又可分为制袋式袋装机和直移型给袋式为制袋式袋装机和直移型给袋式袋装机•制袋式封口机制袋式封口机 适用于生产枕形适用于生产枕形袋、三面封口袋、四面封口袋、袋、三面封口袋、四面封口袋、扁平袋及自立式袋按袋形制作扁平袋及自立式袋按袋形制作不同，可分为：不同，可分为： （二）卧式（二）卧式封口机封口机•立立式式封封口口机机多多用用于于液液体体饮饮料料的的制制袋袋、、装装料料（（充充填填））和封口。
和封口•卧卧式式封封口口机机多多用用于于饼饼干干、、糕糕点点、、方方便便面面、、冰冰棒棒和和雪雪糕糕等等块块状状物物料料的包装。