电磁炉磁场辐射远不如厉害电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场 当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为 160 毫高斯，而使用时所产生的信号磁场接近 1600 毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的 10 倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如当锅具垂直离开电磁炉面板 3-5cm 时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场当锅具的最小直径小于 8cm 时，电磁炉也不能工作所以，根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响电磁炉维修经验（一）一、 PD16F/16Y/13J 老版（大单机 68H1908）1、现象：上电长鸣，指示灯全亮方法：更换 R53：1/6W-10K 为 1/6W-4.7K 或 1/4W-4.7K二、 PD16F/16Y/16J-2002（小单片机 1202）1、现象：正常电压开机长鸣方法：更换 R15：1W-330K±1%2、不检锅方法：拨掉排线（功率板到控制板），测量 R16：1W-330K±1%；R17、R18：1W-240K±1%是否正常，更换不正常电阻。
如无法测，则直接更换 R16：1W-330K±1%，不正常再更换R17、R18：1W-240K±1%3、上电无反应：测量功率板桥堆、保险管是否损坏，如桥堆损坏而 IGBT 未短路则更换桥堆保险管 三、 PSD18C/D/E1、出现 E07、E08方法：更换 R310：1W-330K±1%2、不检锅方法：拨掉排线测量 R300：1W-330K±1%；R305、R304：1W-240K±1%，更换不正常电阻，如无法测量则直接更换 R300：1W-330K±1%；还不正常，则更换 R304、R305：1W-240K±1%3、上电无反应方法：同第二大点中第 3 小点电磁炉的三点测温与单点测温1、三点测温和单点测温：一般的电磁炉都具有测温功能，但优劣不同的产品功能也有所有同，目前市场上的电磁炉在测温技术上有两种测温技术：三点测温和单点测温那么他们二者有什么区别呢？首先，三点测温采用美国先进的模糊理论技术，对锅体的温度测试最精确也最灵敏众所周知，电磁炉工作时本身并不产生明火，机体面板的温度是由面板上面的锅具所传导的一般正常的饭熟或水开时锅具的温度都比较高，而机体温度则相对低的多那么，如何精确的探测出锅具的温度，并且是否知道饭已做熟尽而做出自动关机和报警呢？这时测温技术便重要起来了。
三点测温呢，是采用世界上最先进的模糊技术理论研制而成的，它能快捷、精确地做出判断，并进行报警和关机而单点测温，从技术含量上，就远远赶不上测温，并且它探测到温度范围也相对三点而小的多所以，它是目前市场上最落后也最笨拙的一种测温方法举例说明，做一干烧试验，即拿两个空的且是干的锅具，分别放在三点测温和单点测温的电磁炉上，同时开机，进行干烧三点测温的电磁炉，干烧不到一分钟，便开始报警进而自动关机，而单点测温的电磁炉，干烧到两分多钟的时候，锅具底部和与之接触的面板都已发红，且有糊味散出，并伴有“啪、啪”的响声，且仍在干烧，一般情况下，它只能在 5 分钟左右才能停机，而干烧到两分钟时，与之相接触的保温棉已烧糊了，可见三点测温更安全可靠相反，单点测温就危险多了，如真的发生意外，烧掉的可能不只是一个炉子了另外自动煲粥、煲汤时三点测温便大显神通了，当锅具内的汤粥达到一定的温度时，三点测温能过其模糊探测本领探测到一定的温度时，便把信息传送给电脑芯片，电脑芯片开始指导电磁炉，并开始波浪式循环加热，即工作←→停机←→工作，这样一来，汤粥既不会溢锅，且更不会糊锅而单点测温的电磁炉对此也只能望洋兴叹了要是用它煲粥、煲汤，不是溢锅就是糊锅。
那么，您损失掉的也不只是一锅汤粥了由此上述我们对三点测温的优点可知一二了，所以，当您要想购买一台电磁炉时，一定要认清，三点测和单点测温的电磁炉，不要图一时的便宜而造成不必要的损失用电环境考验电磁炉品质电磁炉是应用电磁感应原理进行加热的电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过铁锅，不锈钢锅，搪瓷锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热的目的电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量为保证安全，提高电磁炉工作的可靠性，电磁炉设有多种保护装置，包括小物件检测，过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2 小时断电保护、1~2 分钟自动停机保护以及声光报警显示等综合起来，电磁炉可由下述技术特性参数考核1）自身保护特性输出开关管是电磁炉的关健元件，工作于高电压、大功率状态，受成本和器件参数限制，设计时不可能有很大的富裕量，故工作过程中，若电源电压过高、工作状态切换时产生瞬间冲击、电流增大、机内温升过高、铁锅挪离灶板或空载，开关管都可能损坏因此，应保证过压、过流，过温、锅检测等保护装置正常；（2）锅底温度控制特征锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），灶板是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，控测锅底的温度；（3）功率稳定性。
电磁炉应具有输出功率自动调整功能，以改善电源适应性和负载适应性；（4）电磁兼容性该性能涉及对其余家电的干扰和对人体的危害电磁炉均在电源回路中设有 LC 滤波电路并用金属围框吸收漏磁通，同时采用脉冲方式，使平均辐射功率控制在最小限度；（5）可靠性与有效寿命电磁炉的可靠性指标，一般用 MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质电磁炉应在 1 万小时以上电磁炉的使用寿命主要取决于工作环境由于电磁炉有控制电流波动的装置，因此电压是影响电磁炉使用最重要的因素之一，电压的波动不但影响电磁炉的使用效果，也是电磁炉的故障率增加，使用寿命缩短的重要原因电压过低和过高造成的电磁炉不启动是很正常的现象，也是电磁炉自身保护措施之一但是，电压的瞬间升高对电磁炉的影响很大，这时突波保护装置会因吸收过高的电压而烧毁，从而保护了电磁炉突波保护装置被更换之后，不会影响电磁炉的使用我国部分城乡的电流及电压波动大，于是很多企业的产品标注可以在 160V 低压启动，但是专家提示，低压启动对电磁炉的危害是很大的而暴机现象是电磁炉代理商最担心的售后问题之一从理论上讲，如果设计合理，零配件合格，这种现象是可以避免的设计优良的电磁炉应该有完整的保护回路，但是一些螺丝刀工厂为了降低成本，省略了高压保护回路、低压保护回路和过电流保护回路，也会导致暴机的发生；同时，即使设计合理，相关零件不合格，几百个零件的累计公差也会导致暴机的发生。
同时用电环境也是检测电磁炉性能的一个无形的标尺，设计有缺陷及使用质量低劣零配件的产品在电压忽高忽低的冲击下很快瘫痪，这一问题已成为行业的鸡肋但是归根结底这些问题还是由于一味降低成本造成的，电路设计的科学和零配件的优良是电磁炉质量的保证不同软启动打造不同品质电磁炉早期的电磁炉在功率启动时存在两个方面的问题：第一，由于启动时存在强脉冲电压的冲击，它所产生的强脉冲磁场作用于锅具底部，使锅具产生了共振噪音，所以电磁炉每次启动都会产生“嗒……嗒”的噪音第二，由于开机启动时的强脉冲电压的冲击，对炉内 IGBT 大功率管的瞬间冲击很大，影响了电磁炉整机的可靠性为了解决这两个问题，许多电磁炉生产企业都采用了功率软启动的方法这种功率软启动方法主要是控制延长了电磁炉每次启动时的功率有一个从零逐步增大的过程，这个过程虽然有效地抑制了电磁炉启动暧间强脉冲对 IGBT（大功率管）的冲击和启动噪音干扰，但是由于是延长了功率启动过程，这个过程增强了功率启动时间，容易引起电磁炉原有大功率主回路工作参数失配，导致IGBT 管自身发热增加,特别是当电磁炉在低功率工作状态下，频繁的间隙启动，IGBT 更容易发热所以这种功率软启动技术的采用虽然解决了电磁炉启动瞬间强脉冲对 IGBT 的冲击和抑制了启动噪音，但却带来了 IGBT 更容易发热的缺陷。
推出的快速功率软启动技术是在控制 IGBT 工作的瞬间，实时判断电磁炉功率主回路的贮能情况决定 IGBT 的首次导通时间，当能量转换到一定值时，炉内微电脑会控制电磁炉功率迅速启动（不让电磁炉在启动时，它的功率有一个慢慢上升的过程)这样即避免了一般电磁炉在开机启动瞬间强脉冲的干扰和启动噪音，同时由于启动时间很快，不存在功率主回路工作时间不匹配的影响，所以也不存在 IGBT 增加发热量问题持别是当电磁炉在需要低功率间隙工作状态下，炉子频繁启动时，由于强调了功率快速软启动的过程，更有效地提高了电磁炉整机的工作可靠性快速功率软启动技术通过在笛尔牌各型号电磁炉上的实际应用，获得了预期的效果，进一步改善和提高了笛尔牌电磁炉的工作可靠性IGBT 的开关和传导及耐雪崩性能飞兆半导体公司(Fairchild Semiconductor)日前推出全新 1000V/60A IGBT 器件，具有出色的开关和传导及耐雪崩性能，适用于电磁感应加热(IH)应用如 IH电饭煲、电磁炉和微波炉等 新型 FGL60N100BNTD IGBT 综合了飞兆半导体专有的沟道技术和非穿通型(NPT)技术，提供同级产品中出色的耐雪崩性能。
在关断期间，该器件的耐雪崩性能可以保护 IGBT 避免击穿雪崩引起的失效，从而提高 IH 应用的可靠性FGL60N100BNTD 具有为 IH 应用而优化设计的开关速度(典型值为 tf=130ns)，以及低饱和电压，能限制传导损耗(VCE(SAT)=2.5V@IC =60A)其内置快速恢复二极管可简化电路设计并减少元件数目 FGL60N100BNTD 采用 TO-264 无铅(Pb-free)封装，能达到甚至超越IPC/JEDEC 的 J-STD-020B 标准要求，并符合将于 2005 年生效的欧盟标准1000V NPT-Trench IGBT 的推出丰富了飞兆半导体用于电磁感应加热应用的产品种类，除了 IGBT 外，这些产品还包括整流器、三端双向可控硅开关元件、光耦合器和 LED 批量订购 1,000 个时，单价 4.08 美元(仅供参考)从六个方面谈电磁炉的好与坏一般的电磁炉都具有测温功能，但优劣不同的产品功能也有所有同，目前市场上的电磁炉在测温技术上有两种测温技术：三点测温和单点测温那么他们二者有什么区别呢？首先，三点测温采用美国先进的模糊理论技术，对锅体的温度测试最精确也最灵敏。
众所周知，电磁炉工作时本身并不产生明火，机体面板的温度是由面板上面的锅具所传导的一般正常的饭熟或水开时锅具的温度都比较高，而机体温度则相对低的多那么，如何精确的探测出锅具的温度，并且是否知道饭已做熟尽而做出自动关机和报警呢？这时测温技术便重要起来了三点测温呢，是采用世界上最先进的模糊技术理论研制而成的，它能快捷、精确地做出判断，并进行报警和关机而单点测温，从技术含量上，就远远赶不上测温，并且它探测到温度范围也相对三点而小的多所以，它是目前市场上最落后也最笨拙的一种测温方法举例说明，做一干烧试验，即拿两个空的且是干的锅具，分别放在三点测温和单点测温的电磁炉上，同时开机，进行干烧三点测温的电磁炉，干烧不到一分钟，便开始报警进而自动关机，而单点测温的电磁炉，干烧到两分多钟的时候，锅具底部和与之接触的面板都已发红，且有糊味散出，并伴有“啪、啪”的响声，且仍在干烧，一般情况下，它只能在 5 分钟左右才能停机，而干烧到两分钟时，与之相接触的保温棉已烧糊了，可见三点测温更安全可靠相反，单点测温就危险多了，如真的发生意外，烧掉的可能不只是一个炉子了另外自动煲粥、煲汤时三点测温便大显神通了，当锅具内的汤粥达到一定的温度时，三点测温能过其模糊探测本领探测到一定的温度时，便把信息传送给电脑芯片，电脑芯片开始指导电磁炉，并开始波浪式循环加。