牛日粮配方的设计一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶牛TMR（日粮）和肉牛日粮配制技术二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表三、实习方法与步骤（一）试差法设计平衡奶牛日粮为体重为600kg、日产奶量为30kg、乳脂率为3.5%的奶牛配制日粮可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、藐皮、豆粕、棉子饼、磷酸氢钙、石粉、食盐等1•查奶牛饲养标准：体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%的成年母牛的营养需要量见表实5-1,饲料营养成分见表实5-2o表5-1体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%成年母牛的营养需要量需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g)钙(g)磷(g)维持需要7.5213.733643627产奶需要11.7027.90156012684合计19.2241.631924162111表5-2饲料营养成分含量饲料种类干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g)钙(g)磷(g)全株玉米青贮22.70.36101.00.6羊草91.61.38373.71.8玉米88.42.76590.82.1魏皮88.61.911091.87.8豆饼90.62.643663.25.2棉籽饼89.62.342632.78.1磷酸氢钙100230160石粉1003802. 确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22X40%=7.688kg,因此确定每天饲喂玉米青贮20kg,羊草4kg,可获得营养物质如表5-3所示。
表5-3日粮粗饲料提供的营养与需要量的差额饲料种类数量(kg)干物质(kg)奶牛能量单位(NND)可消化粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)全株玉米青贮204.547.22002012羊草43.6645.5214814.87.2合计248.20412.7234834.819.2需要量的缺额11.01628.911576127.291.83. 计算精料补充料的用量及提供的营养，初拟精料补充料配方现有玉米、魏皮、豆饼、棉子饼等精料补充料种类，初拟精料各原料用量(kg):玉米6.3、魏皮2.5、豆饼1、棉子饼3表5—4为日粮营养含量表5-4初配日粮营养含量种类数量(kg)干物质(kg)奶牛能量单位(NND)可消化粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)玉米6.35.56917.388371.75.0413.23魏皮2.52.2154.775272.54.519.5豆饼10.9062.643663.25.2棉籽饼32.6887.027898.124.3合计12.811.37831.8231799.220.8462.23与需要量比较+0.362+2.913+223.2-106.36—29.574.确定钙、磷的用量尚缺的106.36g钙和29.57g的磷，用石粉和磷酸氢钙补充。
需要加入的磷酸氢钙的量为：29.57-160=0.185(kg):需要加入的石粉量为：［106.36—0.185X2301-380=0.168(kg)o因此,体重为600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%的奶牛日粮组成为：羊草4kg、青贮玉米20kg、玉米63kg、联皮2.5kg、豆饼1奶牛能量单位为44.543,kg、棉子饼3kg、磷酸氢钙0.185kg＞石粉0.168kg营养水平:可消化粗蛋白质为21472g,钙为162.03g,磷为111.03g=(二)对角线法平衡肉牛日粮的计算举例为体重为350kg生长育肥牛、预期日增重为1.2kg的舍饲牛配合日粮1•查肉牛饲养标准，得知肉牛营养需要（表实5-5）o表5-5体重350kg、日增重1.2kg肉牛的营养需要量干物质（kg/d）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g/d）钙（g/d）磷（g/d）8.416.4788938202•在肉牛常用饲料营养价值表中查出所选饲料的营养成分含量（表5-6）表5-6饲料养分含量（干物质基础）饲料种类肉牛能量单位（个钙(%)磷(%)干物质（kg）/kg)粗蛋白质（%）玉米青贮22.70.547.00.440.26玉米88.41.139.70.090.24魏皮88.60.8216.30.200.88棉籽饼89.60.9236.30.300.90磷酸氢钙1002316石粉100383•自定精饲料与粗饲料用量及比例自定日粮中精饲料占50%,粗饲料50%o由肉牛的营养需要可知每日每头牛需8.41kg干物质。
所以，每日每头由粗料（青贮玉米）应供给的干物质量为8.41x50%=4.2kgo表5-7粗饲料提供的养分量干物质（kg）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g）钙(g)磷（g）需要量8.416.4788938204.2kg青贮玉米干物质提供4.22.2729418.4810.92尚差4.214.2059519.529.08首先求出青贮玉米所提供的养分量和尚缺的养分量（表5-7）所以，由精料所提供的养分应为干物质4.21kg、肉牛能量单位4.20、粗蛋白质595g、钙19.52g、磷9.08go求出各种精料和拟配混合料的粗蛋白质与肉牛能量单位比玉米=97-1.13=85.84联皮=163-0.82=198.78棉子饼=363-0.92=394.57拟配精料混合料=595-4.20=141.67用对角线法算出各种精料用量①先将各精料按蛋白能量比分为二类，一类高于拟配混合料，一类低于拟配混合料，然后一高一低两两搭配成组本例高于141.67的有裁皮和棉子饼，低的有玉米因此玉米既要和魏皮搭配，又要和棉子饼搭配，每组画一个正方形将3种精料的蛋白能量比置于正方形的左侧，拟配混合料的蛋白能量比放在中间，在两条对角线上做减法，大数减小数，得数是该饲料在混合料中应占有的能量比例数（图5—1）oB09310.01252.9」57.11、(+421.67一图5-1对角线法求混合料中各饲料的能量比例②本例要求混合精料中肉牛能量单位是4.20,所以应将上述比例算成总能量4.20时的比例，即将各饲料原来的比例数分别除各饲料比例数之和，再乘4.20。
然后将所得数据分别被各原料每千克所含的肉牛能量单位除，即得到这3种饲料的用量4.20玉米=310.01X1.13=2.73(kg)421.674.20获皮=55.83X-0.82=0.68(kg)421.674.20棉籽饼=55.83X-0.92=0.60(kg)421.67&验算精料混合料养分含量(表5-8)o表5-8精料混合料的养份含量用量干物质肉牛能量单位粗蛋白质饲料(kg)(kg)（个）(g)钙（g）磷(g)玉米2.732.413.08264.812.466.55魏皮0.680.600.56110.841.365.98棉籽饼0.60.540.55217.81.805.40合计4.013.554.19593.57.6217.93与标准比-0.66-0.01—1.5—11.90+8.85由表实3-8可以看出，精料混合料中肉牛能量单位和粗蛋白质含量与要求基本一致，干物质尚差0.66kg,在饲养实践中可适当增加青贮玉米饲喂量钙磷的余缺用矿物质饲料调整，本例中磷已满足需要，不必考虑补钙又补磷的饲料，用石粉补足钙即可石粉用量=11.9-0.38=31.32（g）混合料中另加1%食盐，约合0.04kgo7•列出日粮配方与精料混合料的百分比组成（表实5-9）o在实际生产中，青贮玉米的喂量应增加10%的安全系数，即每头牛每天的投喂量应为20.35kg。
混合精料可按表实3-9的比例混合，每天每头的投喂量为4.6kgo表5-9育肥牛的日粮组成青贮玉米玉米魏皮棉籽饼石粉食盐供应量（干物质态，kg）4.22.730.680.600.0310.04供应量（饲喂态，kg）18.53.090.770.670.0310.04精料组成（%）67.1316.7414.560.670.87四、作业根据当地的饲料资源，分别利用试差法和对角线法，设计600kg体重、日产奶量为30kg、乳脂率为3.2%的泌乳奶牛精料补充料配方与泌乳期为30〜50d的™R日粮配方根据当地的饲料资源，利用试差法或对角线法，设计600kg体重、日产奶量为30kg、乳脂率为3.2%的泌乳奶牛TMR日粮配方。