SWeethouse甜品屋设计探讨 杜金玉摘要：甜品是近几年新兴的产业之一，对甜品屋进行设计，能够扩大甜品的影响力，同时提高甜品屋的经营质量基于此，本文将首先对甜品行业进行市场调查，其中主要包括消费者的调查以及甜品的市场定位调查两方面内容其次，对甜品屋空间布局分析进行分析，其中主要包括空间设计对甜品屋经营的重要性、甜品屋的总体空间设计以及甜品屋的空间装饰设计三方面内容最后，对甜品屋设计的实施方案进行研究，其中主要包括甜品屋设计中色彩的应用、甜品屋分类主题的设计两方面内容关键词：甜品屋；空间设计；色彩应用：J524 ：A ：1005-5312（2018）11-0040-01随着人们消费水平的逐渐提高，甜品逐渐成为人们调节心情、释放压力的主要选择之一，这种情况在无形之中推动了甜品行业的发展近几年，大大小小的甜品品牌和甜品店出现在人们的视野中，甜品市场也逐渐开阔起来目前，甜品产业已经成为一个多元化的生产领域，但是在人们日常生活中，很少有人坐下来仔细品尝甜品一、甜品屋空间布局分析1.空间设计对甜品屋经营质量的重要性空间设计主要采用的方式是对消费者在视觉上进行意境传达，这种方式也是最具感染力的方式之一。
在此过程中可以将本甜品店的主题以视觉符号的形式表现，并对其进行空间分割设计，这种方式能够将自身设计理念表现出来的同时，还能够突出本店的特点，使消费者具有一定的记忆点随着甜品行业的兴起，越来越多的甜品企业出现在人们的视野中，同样甜品店之间的竞争压力也越来越大，要像全面提高甜品店的经营质量，就需要打造出与众不同得到地方，对消费者进行充分吸引2.甜品屋的总体空间设计在进行造型设计的过程中，由于甜品店的经营特点，设计人员不需要将甜品店的结构设计过于复杂，通过简洁的方式对空间进行划分就可以如，墙面造型设计可以将具有北欧风格的图画挂在墙面上进行装饰，增加整个店面中的气氛另，在对吊顶进行结构设计的过程中，为了增强空间结构中的时尚感，可以对吊顶进行层次变化，这种方式能够在视觉上增强甜品店的层次感在材料选择过程中，需要根据不同的设计风格选择不同的装饰材料，这种方式能够使店中的整体风格与装饰材料相互呼应在设计过程中，灯光不仅仅是用来进行照明的，通过对灯光强度、色彩以及呈现方式进行应用，能够打造出不同的用餐环境3.甜品屋的空间装饰设计在甜品屋进行室内装饰设计的过程中，可以利用灯光将空间结构进行明确的划分，这种方式避免了结构划分的复杂性，室内采用的灯光为暖黄色或者白色的灯光，在收银台区域，可以使用白色的灯光，在用餐区域，可以使用暖黄色的灯光。
另外，可以在墙面上设计灯带，同时采用北欧风格的设计方式对墙面进行美化，这种设计方式能够将店中的视觉因素进行扩大在对操作间进行空间装饰设计的过程中，应重点将操作问的干净卫生表现出来，利用玻璃将操作问与用餐区域进行分离，这种方式能够使消费者直观的观察到甜片的制作过程，放心进行使用二、甜品屋设计的实施方案1.童话味蕾甜品屋设计中色彩的应用在进行色彩应用的过程中，本次设计主要运用的色彩比较偏向小清新，主要包括浅蓝色、暖黄色以及淡绿色等，其中每种颜色代表着不同的区域，浅蓝色代表的是收银区以及活动区、暖黄色代表的是用餐区、淡绿色代表的是儿童娱乐区由于甜品店的消费者大多数为女性和儿童，那么在進行色彩应用的过程中，可以使用女性比较喜欢的色彩进行，用粉色或者黄色进行适当点缀2.童话味蕾甜品屋分类主题的设计对甜品屋进行分类主题设计指的是在进行设计的过程中，根据消费者类型的不同，设计不同的主体例如，如果消费者为儿童，在进行设计的过程中可以预留出一部分的空间为儿童提供玩具，如果消费者年轻人，则在进行座椅设计的过程中可以将椅子换成秋千，如果消费者为老年人，则可以为消费者选择一个较为安静的区域进行用餐另外，为了吸引更多的消费者，甜品店还可以推出甜品DIY活动，消费者可以在专业人员的指导下自己进行甜品设计以及甜品制作，这种方式制作出来的甜品不仅充满了制作人本身的情感，还具有一定的独特性，与其他进行统一售卖的甜品相比，具有更高的价值。
三、结语综上所述，随着人们对甜品行业的关注程度越来越高，如何对甜品行业进行细致完善，成为有关人员关注的重点问题本文通过对甜品屋的空间设计进行重点研究发现，对其进行研究，能够有效提高消费者在甜品屋的消费质量，同时还能够提高甜品屋的经营质量由此可以看出，对甜品屋空间设计进行研究，能够为今后甜品屋空间设计的发展奠定基础指导教师：樊岩绯 -全文完-。