餐饮服务公司员工手册设备使用规定1 范围设备基本分为：固定办公设备、移动办公设备、工程、技术使用工具、厨房设备、借用设备、车辆设备1.1 固定办公设备包括：计算机、机、扫描仪、装订机、打印机等；1.2 移动办公设备包括：笔记本电脑、便携式打印机、刻录机、摄像机、数码相机等；1.3 工程、技术使用工具包括：生产、调试、维修等加工和服务所用到的一切工具；1.4 厨房设备包括：炉具、消毒和清洗加工类器具、储藏设备和调理设备等一切工具；1.5 凡不是本公司的设备、工具，在本公司使用，均可称为借用设备1.6 车辆设备包括：轿车、货车、面包车等公司所属车辆2 使用规定2.1 固定办公设备2.1.1 固定设备因长期使用，归员工个人或部门向公司长期借用，同时有保管和维护的责任；2.1.2 在借用使用过程中，如因个人操作上的疏忽，而导致设备的人为性损坏，并给公司造成一定的经济损失，公司酌情对个人（或部门）进行经济赔偿或处分2.2 移动办公设备2.2.1 移动设备公司员工办公需要时，需向库管办理借用手续，使用完后应归还给库房；2.2.2 在借用过程中，如因个人疏忽或操作上的失误，而导致设备的丢失或人为性的损坏，并给公司造成一定的经济损失，公司将酌情对借用人进行经济赔偿或处分。
2.3 工程、技术使用工具 2.3.1 工具使用率比较频繁，借用时间比较难以掌握凡在公司内部使用，只需跟库管借用，无需办理借用手续，但借用当日必须归还库房凡外出工作需要携带工具者，必须办理借用手续；2.3.2 在借用过程中，如因个人疏忽或操作上的失误，而导致设备的丢失或人为性的损坏，并给公司造成一定的经济损失，公司将酌情对借用人进行经济赔偿或处分2.4 厨房设备包括 2.4.1 厨房设备使用率频繁，应注意保洁和安全使用；2.4.2 因个人疏忽或者操作上的失误，而导致设备损坏或人员损伤，应自己承担责任，并赔偿相关损失2.5 借用设备管理2.5.1 从外单位借用设备，须经主管经理批准；2.5.2 借用设备应办理临时入库手续库存管理员对所借设备应同采购设备一样进行检查、验收后，方能入库，保存好设备配件、说明书等材料；2.5.3 借用设备出现损坏时，库存管理员如实将设备的损坏实际情况和程度上报公司，由公司酌情对使用人进行经济赔偿或处分2.6 车辆设备管理2.6.1 公司车辆实行统一管理，安全用车，食堂物资采购和公司业务工作用车，统一由采购部主管负责调度安排，属食堂生产的原材料、增置设备采购和维修经主管副主管同意才能用车。
公司各部门用车需经采购部主管计划用车，外部门、私人用车必须经公司总经理同意才能出车，司机不得随意领受私用外租用车任务每周五下午进行各车辆登记及车况例检，公司采购主管对车辆负责监督管理2.6.2 驾驶员负责车辆的安全检查与保养，确保车况良好和整洁车辆例行检查项目：冷却系统、转向系统、传动系统、刹车系统、灯光、鱼刮、电池、空气过滤器、空调及发动机的工作情况，车辆的清洁等2.6.3 工作用车实行登记制度，登记本一车一册，驾驶员负责登记和转交，主要登记行车公里数，油料消耗和维修保养的项目及时间，并妥善保管好随车证件与工具备件2.6.4 驾驶员在出车前各收车后均需按“用车单”填写并由用车部门领导或指派带车人签名，月底将用车单汇总报采购部2.6.5 车辆送厂维修必须事先报告，经总经理同意由厂家出具维修项目、单价、总价，经批准后由专人送公司指定的专业维修厂维修2.6.6 车辆燃油原则上到公司指定的油站加油，特殊情况总经理批准2.6.7 私人用车，必须经公司公司总经理批准3 记录3.1 固定办公设备、移动办公设备，由经理指定办公室人员负责领用登记和归库；3.2 工程、技术使用工具由库存管理员负责领用登记和归库；3.3 办公设备、工具的损坏，由办公室负责检验损坏程度。
维修或报废，上报公司审核后，再做处理；3.4 由办公室负责做设备维修记录；3.5 借用设备由库存管理员负责登记记录4 司机违章、肇事处理4.1 司机驾驶车辆时，违反车辆行驶、停放规定，被公安交管部门扣证，一切责任由司机承担4.2 因特殊情况（货车已进入市区行驶，但因道路严重不畅或车辆故障而超过公安交管部门规定的收车时间）而被罚款的，公司将酌情处理4.3 因对车辆保养不够，排烟超标而被罚款的，责任由司机负责如因车辆机件老化而造成排烟超标（经司机保养后仍不符合排烟标准，又不及时上报情况而被罚款的，责任由司机自负）被罚款的，经确认后不追究司机责任4.4 司机违反车辆作用的、管理规定，将视情况扣发当天工资，当月有两次违规者将作调离现岗或作辞退论处4.5 丢失随车工具、相关证件或超时年审所造成的经济损失，由司机自负对车辆行驶及交通信息掌握不及时而造成的违章罚款，责任由司机自负4.6 因司机人为（因检查不够，造成机件松脱；违反操作规程、道路交通管理条例）造成的事故，事故认定负全责的，第一次，500元以下（含500元）由公司负责第二次，500元以上2000元以下（含2000元）由司机和公司各负50%。
第三次，由司机本人负全责，造成的其他法律负责问题交由司法部门裁定4.7 因不可预测的机械故障或事故责任均在对方等原因出现的事故，不予追究司法责任4.8 其它原因出现的各类事故，公安交警划定我方应承担责任的，司机同样要承担相同比例的事故责任，处理办法参照第6条有关标准执行。