西双版纳茶区茶山知识1、古六大茶山⑴革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄⑵莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄现今已没落，茶山图片难寻⑶倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄历史上著名的清宫贡茶多出自此山⑷蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄在历史上有喝蛮砖看倚邦一说⑸曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山⑹悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山（江外六大茶山）：2、新六大茶山⑴南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树⑵布朗山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
⑶巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林贺松村大黑山上就生长着一株 1800 年的野生型茶王树此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮香气好，有梅子香、蜜香⑷南峤（勐遮）茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片） ，灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低⑸勐宋茶山（勐海区域）：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片） ，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑⑹惠明景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园” 苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚” ，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效 （说明：景迈茶山属普洱区，因划归新六大茶山，故排在版纳区内）3、其它经典茶山老班章：班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约一千七百米有新、老班章茶区之分本茶属老班章茶区，皆为百年以上的古树在云南大叶种中，论香气、口感，有很多古树茶比老班章优胜，近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王，原因是多方面的，但最主要的是其风格特点非常独特。
老班章茶属云南大叶种野生野放茶老班章茶以质重、气强著称，口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部舌尖，上颚表现不明显在云南三大茶区很难找到风格近似上网茶品曼松：曼松茶，是清代云南总督指名进贡之茶，产于倚邦茶山曼松寨一带茶叶芽肥叶嫩，头拨春茶，茶芽紧凑，形如鸟嘴，色泽翠绿，精心加工揉制的贡茶，汤色青绿，清香扑鼻，入口感水路饱满,回甜持久喉底鸣泉杯中茶芽，芽孢略展，立于水中，形状极美，据资料记载，清乾隆至同治年间，雨前所采曼松茶只许进贡，不许上市交易，六大茶山茶叶鼎盛时期，曼松每年进贡之茶多达 20 市担易武：原属古代曼撒茶区是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一凭借其悠久历史与【瑞贡天朝】的殊荣、而一度成为普洱茶的圣地云南大叶种栽培野生茶特色：香气类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品口感甘醇顺滑，带冰糖香，喉韵甘润持久，苦涩度底，属刺激性较低的茶品因采摘过度及天气等因素的影响，近年汤质较薄帕沙：帕沙茶山在格朗和乡境内，格朗和为哈尼语，意为幸福、吉祥帕沙山很大，绵延 10 多公里，北接苏湖，西接勐混镇的贺开，东与景洪市小街乡接壤刚入口感觉一般，喝到第 3 泡左右，感觉就很好。
类似班章口味，后韵极强，茶气足，内含物质丰富，回甘很好！随有涩感相伴，但涩感可化那卡：那卡位于云南省勐海县东南方向，海拔 2000 米，山高林密，终年云雾缭绕，西双版纳州勐海县勐宋乡那卡寨，是拉祜族世代聚居地在那卡山上天然生长着一片有百年树龄的茶树林，那卡乔木古树茶叶子粗大厚实，内含物非常丰富，茶汤干净清亮，滋味浓厚回甜，香气浓郁贺开：贺开茶山地处贺开村委会，属勐海县勐混镇，位于勐混镇东部过勐混坝子至古茶园大约 8—9 公里，全为土石路面，弯急坡大贺开茶山东与勐龙镇毗邻，南邻格朗和乡，西与曼蚌村委会接壤，北与布朗山相交，属于勐海茶区的核心区域贺开茶条索稍长，汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感，滋味稍苦涩，涩显于苦，苦化甘快，涩长回甘快而持久，两颊与舌面生津水性顺而饱满，喉韵甘润丰满茶气醇厚，层次丰富，杯底香高而持久，耐泡班盆：老班章邻村常被茶油们戏称 “山寨版老班章”也一直被茶油们号称茶叶味精由于班盆与老班章相连，个别老班章村民也从班盆寨拉祜族村民手中收购毛茶，充当老班章茶班盆老寨---云南西双版纳勐海县班盆老寨（也叫邦盆老寨，均为音译词）位于勐混乡与布朗山乡交接地带，是一个拉祜族村寨，在行政划分上，班盆老寨属勐混贺开村委会，但与贺开古茶园各在一个山头，两山遥遥相望，而她却与布朗山老班章茶山紧紧相连，距老班章寨仅 3 公里左右，故完全可归于布朗山茶区。
该茶特点茶气足、后劲强、回韵久尽管茶气来的没有老班章的猛烈，但其回甘是从舌底开始，逐步曼延至整个口腔的，回甘悠久、绵长老曼娥：座落在西双版纳勐海县的布朗山乡的老曼娥村寨，是一个布朗族村，与新班章、老班章同属一村委，其历史已有 1000 多年了，全村 140 多户人家主要靠管理、种植 3000 多亩古茶树为生这里出产的晒青毛茶，以其特别的苦、厚、酽的韵味而让新识普洱的茶人望而却步、可又让现代拼配师们喜以采用它来做拼配茶品的配料，都称它为拼配茶品里的“味精” 内质汤色黄浓明亮，滋味醇厚，香气浓纯，茶气足因其入口苦而难化，这也是用来区分它与老班章的方法之一此地方的茶分为苦茶和甜茶两种：苦茶，条索肥大；汤色金黄透亮；苦若黄连，苦尽甘来， 5-7 泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘；茶气霸气，犹如布朗族汉子的刚硬，十泡以后口感更为爽滑极耐冲泡甜茶的特点是：条索相对苦茶略薄；苦底弱，汤水甜滑，爽口；茶气绵长，茶的韵味淡淡的来，淡淡的去，可称为女儿茶的典型；新班章：与新班章、老曼娥同属班章村村委，新班章普洱茶与老班章同出一脉，多数树龄在 30-70 年间，由于茶树龄的因素，口感上仍有其独特的地方：、条索肥壮，带灰白色；微带生香，但杯香持久；苦底足，微带涩口；生津，汤水甘甜，入口爽滑；景洪勐宋：西双版纳有两个勐宋，分属勐海县和景洪市，此为景洪市南部的勐宋。
东与布朗山接壤，南与缅甸交界勐宋是傣语，意为高山间的平坝勐宋地区用不少古茶林，野生茶品种中，有“苦茶”和“甜茶”之分，前者苦而不化，当地茶农一般采摘“甜茶” 属大叶种野生野放茶，水柔香甜，上腭与舌面后段有特殊气味，舌根部苦味明显、难化近年因易武茶价高，坊间以勐宋茶仿冒易武茶销售。