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1、一、填空题1. 对Michaelis型的酶来说，如果要求酶促反应v80%Vmax，则S应为Km倍数是（ 4 ）。2. 按国际酶学学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。碱性磷酸酶的编号是EC3.1.3.1，第一个数3代表的是（该酶是一种水解酶）。3. 酶活性中心包括（结合部位）和（催化部位）两个功能部位，分别决定酶的（与底物结合的专一性）和（高效性）。4. 酶促反应动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法）得到的直线在纵轴上的截距为（1/Vm），横轴上的截距为（-1/Km）。5. 在酶促反应中，竞争性抑制可通过（增加底物浓度）得到解除。6. 全酶由（ ）和（ ）组成，前者决
2、定酶催化的（ ），后者起（ ）作用。7. 对Michaelis型的酶来说，如果酶促反应速度达v90%Vmax和v10%Vmax，则S0.9/S0.1的比值应为（81：1）。8. 酶具有高效催化作用的原因有:_邻近定向效应_,_张力作用_,_酸碱作用_和_共价催化作用_9. 影响酶促反应速度的主要因素有_底物浓度_，_温度_，_pH值_，_抑制剂或激活剂_10. 酶分为六大类，它们是 氧化还原酶 ， 转移酶 ， 水解酶 ， 裂解酶 ， 异构酶 ， 合成酶 11. 酶的变性作用和抑制作用都可以使酶活力丧失，两者的根本区别在于（是否引起酶空间构象的改变）。12. 双倒数作图法测定酶的米式常数Km时，
3、Km可以从直线的（横轴）截距获得。13. 酶活力是指（酶催化底物反应的能力），一般用（ ）来表示。14. 米氏方程的表达式为_V=VmS/(Km+S)_，它表达了_底物浓度与反应速度的关系，其中的_Km_是酶的特征常数。15. 以酶的1/V为纵坐标，以1/s为横坐标，所得直线在纵坐标上的截距为_1/Vm_。16. 用诱导契合假设可以比较好的解释_酶对底物的专一性_。17. 取1mg酶在1分钟内催化生成1000mol产物，那么，酶活力就相当于_。二、 选择题1.反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应？（）使Km值上升，Vmax不变；使Km值下降，Vmax不变；使Km值不变，Vmax上升；使Km值
4、下降，Vmax下降2.在判断酶对底物的亲和力时，认为最适的底物应该是（）Vm值最大；Km值最大；Vm/Km值最大；Km/Vm值最大3.哪一种抑制剂存在时，酶反应的m下降而m不变？（）竞争性可逆抑制剂；非竞争性可逆抑制剂； 反竞争性可逆抑制剂；混合型抑制剂4.哪一种抑制剂存在时，酶反应的Vmax和Km都下降？A.竞争性可逆抑制剂； B. 非竞争性可逆抑制剂； C.反竞争性可逆抑制剂； D. 不可逆抑制剂5.酯酶所催化的水解反应的专一性属于：（ ）A. 顺反异构专一性； B. 旋光异构专一性； C. 族专一性； D. 键专一性； E. 绝对专一性6.下列关于Km的陈述，哪个是正确的？（ ） A.
5、Km是酶的特征常数； B. Km是底物和酶反应的平衡常数； C. Km与酶浓度有关； D. Km与酶和底物的浓度都有关7.乳酸脱氢酶属于：（ ） A. 氧化还原酶类； B. 水解酶类； C. 异构酶类； D. 裂合酶类8.哪一种抑制剂存在时，酶反应的Km增大而Vm不变？（ ） A. 竞争性抑制剂； B. 非竞争性抑制剂； C. 反竞争性抑制剂； D. 混合型抑制剂9测定酶活性时,必须 知道酶的分子量控制反应的温度限定底物量经过一定时间后确定转化成产物的底物量 （ ） A. 正确 B. 正确 C. 正确 D. 都正确10关于辅酶与辅基的论述错误的 （ ）A. 辅酶与辅基都是酶的辅助因子 B. 辅
6、酶以非共价键与酶蛋白疏松结合 C. 辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合 D. 辅酶与辅基都可以用透析或超滤的方法除去11关于酶的概念正确的是 （ ） A所有的蛋白质都有酶活性 B底物都是有机化合物 C催化活性都需要特异的辅助因子 D酶不一定都是蛋白质12 酶的活性中心叙述正确的是 （ ） A所有的酶都有活性中心 B所有酶的活性中心都含有辅酶 C酶的必需基团都位于活性中心之内 D所有抑制剂都作用酶的活性中心13乳酸脱氢酶经透析后，催化能力显著降低，原因是 （ ） A酶蛋白变性 B失去辅酶 C酶含量减少 D环境pH值发生了变化14酶蛋白变性后活性丧失，原因 （ ） A酶蛋白被完全降解为氨基酸 B酶蛋白
7、的一级结构受到破坏 C酶蛋白的空间结构受到破坏 D酶蛋白不再溶于水15酶的辅酶 （ ） A是与酶蛋白结合紧密的金属离子 B是分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C在催化反应中不与酶的活性中心结合 D在反应中作为辅助因子传递质子、电子或其他基团16 酶的特异性是 （ ） A酶与辅酶特异结合 B酶对所催化的底物有特异的选择性 C酶催化反应的机制各不相 D酶在细胞中的定位各不相同17酶的一个国际单位是 （ ） A 在最适条件下，每小时催化生成1mg产物的酶量 B 25，其他为最适条件，每分钟催化生成1mmol产物的酶量 C 37，其他为最适条件，每分钟催化生成1mol产物的酶量 D 在特定条件下
8、，每分钟催化生成1mol产物的酶量18酶与底物的关系 （ ） A酶的浓度不变，底物浓度改变不影响不影响反应速度 B底物浓度很高使酶被饱和，改变酶的浓度将不再改变反应速度 C底物浓度增高将使酶饱和，反应速度不再随底物浓度的增加而改变 D初速度是酶被底物饱和时的反应速度19酶达到饱和后，再增加底物浓度 （ ） A反应速度随底物增加而加快 B随着底物浓度的增加酶逐渐失活 C酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加 D形成酶-底物复合体增加20酶的KM值大小与（ ）有关 A 酶性质 B 酶浓度 C 酶作用温度 D 酶作用时间21温度对酶促反应速度的影响是 （ ） A温度升高反应速度加快 B最适温度
9、是酶的特征性常数，与反应进行的时间无关 C最适温度不是酶的特征性常数，延长反应时间，其最适温度降低 D最适温度对于所有的酶均相同22关于pH对酶促反应速度影响论述错误的是 （ ） A pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度 B最适pH是酶的特征性常数 C最适pH不是酶的特征性常数 D pH过高或过低可使酶发生变性23酶原之所以没有活性是因为 （ ） A酶蛋白肽链合成不完全 B缺乏辅酶或辅基 C活性中心没形成或未暴露 D酶原已变性24变构效应剂是 （ ） A变构效应剂与酶结合的部位是活性中心的底物结合部位 B底物不能做变构效应剂 C变构效应剂与酶结合的部位是活性中心外的特殊部位
10、 D催化部位和调节部位都不在同一亚基内25关于酶的化学修饰错误的是 （ ） A酶以活性或无活性两种形式存在 B两种形式之间的转变由酶催化 C变构调节是快速调节，共价修饰不是快速调节 D酶的共价修饰是可逆的共价反应26哪一种抑制剂存在时，酶反应的m下降而m不变？ （） 竞争性可逆抑制剂；非竞争性可逆抑制剂； 反竞争性可逆抑制剂；混合型抑制剂三、名词解释多酶复合体（解释涵义并列出二种）、核酶、酶的比活力、米氏方程和米氏常数、活性中心、别构调节、全酶和酶蛋白四、是非判断题. 在米氏方程的双倒数作图中，直线的斜率代表1/Vmax。（ ）. 酶的Km值是一个特征常数，在任何条件下，一个酶的Km值是固定不
11、变的。（ ）. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。（ ）. 一个酶作用于多种底物时，比较Vm与Km的比值（Vm/Km），其值最大者，是该酶的最适底物。 （ ）. 在米氏方程的双倒数作图中，横轴的截距为-Km值。（ ）. 酶原激活的实质是酶蛋白的变构效应。（ ）. 高浓度的不可逆抑制剂可以使酶完全丧失活力，而可逆抑制剂无论浓度多高，酶均有部分的剩余活力。（ ）. 酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值。（ ）. 现在已知的所有别构酶都是寡聚酶。 （ ）. 一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km应该是最小的。 （ ）. 酶的反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。 （ ）. 酶蛋白和蛋白酶两个概念完全不相同。 ( ). “锁钥学说”是用于解释酶的高效率的一种学说。 ( ). 别构酶的Km的单位和底物浓度单位一致。 ( ). 常用酶活力单位数表示酶量。 ( ). 酶的底物和抑制剂在酶分子上的结合部位可能相同，也可能不同。( ). 加入竞争性抑制剂，酶的Km值会增加，V max下降。 （ ）五、问答及计算题1纯的酶制品对水透析时会有失去活性，有人认为透析除去了必要的辅助因子；而有人认为在低离子浓度透析中酶去折叠了。试设计实验证实上述观点的正确性。
