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1、金锄头农业技术库大蒜稻田免耕栽培技术 （一）田块准备水稻收割时，留稻茬 56 厘米按厢宽 150200 厘米、沟宽 3035 厘米、沟深2530 厘米开厢。亩用腐熟厩肥 20003000 公斤盖种。（二）适时播种大蒜栽培季节，应考虑大蒜生长发育对温度的要求，并结合当地的气候条件来安排，同时还要考虑不同品种的耐寒性及生长期的长短。在贵州省黎平县东南部地区，大蒜一般在 9月中、下旬播种。适期早播，可延长大蒜生育期，获取较高的蒜头和蒜苔产量。（三）播种方法免耕大蒜可根据其用途选择播种量。收获蒜苗，每穴稻桩插 34 瓣；收获蒜头，每穴稻桩插 23 瓣。栽种前，蒜种用磷酸二氢钾 50克对水 25公斤浸泡
2、 23小时后滤干栽种。“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年的实践经验。栽植时将种瓣沿稻桩呈三角形位置插入，深度以种瓣的 1/2入土为宜。注意：插深了蒜头个体小，浅了易出现“跳蒜”，影响生长发育和产量。边插种瓣边用厩肥覆盖。最后用稻草或杂草盖满厢面，以不露田土为宜。（四）田间管理田间管理的重点是追肥。以收获蒜苗为目的时，宜用速效肥作追肥，一般连续追 23 次，每次施腐熟人畜粪 1500公斤；若分次采收，则每采收 1次，需追肥 1次。以收获蒜头为目的，宜在苗高 4厘米左右时，亩用人畜粪 1000公斤对水迫第 1次肥；11 月份亩用浓粪尿 2500公斤对水泼施第 2次，第二年 2月上中旬亩用 2500公斤人
3、畜粪尿对水泼施第 3次肥，后视植株生长情况进行追肥。注意：在鳞茎膨大期，不要施粪肥，避免鳞茎腐烂。（五）病虫害防治1、大蒜锈病该病主要侵染叶片和假茎，是严重危害大蒜生长的病害。防治方法：一是选用抗锈病品种，如红、紫皮蒜，小石口大蒜，舒城蒜等。二是适时晚播，合理施肥，减少浇水次数，杜绝大水漫灌等。三是及时喷药防治：在发病初期，选用 15%三唑酮可湿性粉剂 1500倍液、或 20%三唑酮乳油 2000倍液、或 97%敌锈钠可湿性粉剂 300倍液、或 25%敌力脱乳油 3000倍液、或 70%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍液加 15%三唑酮可湿性粉剂 2000倍液，每隔 1015 天喷施 1次，连喷 2次。2、大蒜叶枯病大蒜叶枯病主要危害叶或花梗。发病初期及时用药防治。药剂为：75%百菌清可湿性粉剂 600倍液、或 50%扑海因可湿性粉剂 1000倍液、或 64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液，每隔 710 天喷药 1次，连喷 34 次。（六）时适采收以蒜苗为利用目的，一般在 11月即可采收出售。以收获蒜头为目的，采苔时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。蒜苔采收后 20天左右，当上部叶片退色，叶片大部分干枯，叶尖 7垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成时即可采收。专利查询
