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1、山丹一中校本选修课申报表选修课所属学科：化学课程编号（由教导处编号）任课教师夏学儒教材选用课程名称身边的化学适合人数50选修教材自选教材自编教材选课类型限选任选课时6课时 12课时课程学分1学分2学分限选说明不限课程简介人类已进入21世纪，我们在憧憬美好未来的同时，也为人类不得不面临的诸多问题而担忧。上个世纪遗留下来的全球性问题似乎都与化学有关。现实生活中，只要我们站在化学的角度，从化学的眼光看待事物，就会发现在普普通通的生活中，化学的东西是多么纷繁。许多吃的食品、用的物品是化学制品，那些司空见惯的现象又有多少是源于化学反应或化学变化。化学已经为人类的物质文明建立了显赫的功绩，在不远的将来，化
2、学将以其自身的发展，与社会密切联系，为人类文明与进步再立新功。因此，我们可以毫不夸张地说：化学是满足社会生活需要的中心科学。课时计划第一课 汽水中的化学 第二课 让我们的衣服更干净第三课 香烟烟雾中几种有害成分的简易测定第四课 检测面粉的新鲜度第五课 验指纹第六课 化学刻花考核要求考勤课堂表现课程考核104545学分要求优秀：21.6分 良好：1.61.2分 一般： 1.2分以下生活中的化学校本课程纲要山丹一中 夏学儒 随着科学技术的发展，化学作为自然科学与生物、材料、能源等从多学科交叉、渗透、融合，促使化学研究领域极大地拓展，化学新成就不断涌现，已成为高科技发展的强大支柱，化学作为初中科学教
3、育的重要领域之一，进行校本课程开发，具有深厚的物质基础，可以扩大学生知识面，拓展学生视野，提高学生化学素养。 一、课程说明本课程旨在拓宽学生的知识面，提高学生的学习素养、本课程为任意选修课，适合九年级学生选修。本课程需用16课时完成教学任务。修满并考核合格获1学分。二、课程目标以课程标准为指导，结合我校实际，充分挖掘学生的个性潜能，促进学生个性全面、和谐地发展，为学生的终身发展奠定基础。学会交流，在合作中学习；学会探究，培养学生的创新意识；培养学生良好的生活习惯，懂得生活，成为生活的主人。1、着重培养学生创造性学习能力；发现、提出问题，研究、解决问题过程，问题的创新意识与学习能力。不从心2、培
4、养学生自主学习、独立思考主体性地判断和更好地解决问题的素质和能力，在查阅资料、实际研究的过程中不断探索，不断研究，不断创新，体味其中的乐趣3、开阔学生的视野，提高学生学习化学的兴趣，丰富学生的知识，发展学生的思维，促进学生学习化学的主动性。4、培养学生对社会的责任心和使命感。三、课程的主要内容生活中的化学目录 第一课 汽水中的化学 第二课 让我们的衣服更干净第三课 香烟烟雾中几种有害成分的简易测定第四课 检测面粉的新鲜度第五课 验指纹第六课 化学刻花四、教学建议（1）面向全体学生，为学生的终身发展奠定基础教师是课程的组织者和引导者，在教学过程中教师努力营造良好的探究氛围，鼓励学生根据自己的兴趣
5、和爱好出发，学生自主选择课题进行研究，培养学生的好奇心和自信心； 鼓励学生通过合作、体验、实践、讨论等方式，发展综合能力；创造条件让学生能够自主解决问题。（2）关注学生的情感，营造宽松民主的氛围。积极的情感是学生参与研究的源动力，学生只有活动有积极的情感，才能保对课题研究长久的兴趣，消极的情感则会影响学生长远的发展。因此，在生活中的化学课程开展研究性学习过程中，教师要努力营造宽松、民主、和谐的氛围。要做到：尊重每一个学生，积极鼓励他们勇于尝试，保护他们的积极性 ，同时做一些必要性的指导工作。（3）加强对学习策略的指导，为学生终身学习奠定基础使学生养成良好的学习习惯和开成有效的学习策略，转变学习
6、方式是研究性课程的重要任务之一。教师在有意识在对学生进行学习策略的指导，让学生逐步掌握进行研究的方法和技能。教师应做到：积极创设条件，让学生自主选择课题，参与课题研究目标、方案的制定和研究方法的选择；设计探究式的学习活动，让每个学生的创新能力得到发展；引导学生运用观察法、实验法、调查法等进行研究，在研究不断调整自已的学习目标和学习策略。（4）利用现代化技术，拓展学生的视野信息时代的到来，学会快速收集、利用、处理和纷杂的信息是改进学生的学习方式，提高学生的学习效果，拓宽学生视野的有效途径。在条件允许的情况下，本课程的开设应做到：利用网络资源如图片、视频录相、网络文摘等，探究新的教学模式，丰富教学
7、效果；同时指导学生对广播电视、报刊、网络等资源进行开发，为学生会学习打好基础。（5）不断更新知识结构，深层次开发课程教师要不断更新知识结构，适应现代社会发展对课程开发的要求。为此教师要做到：准确把握课程标准的理念、目标、内容，运用教育学和心理学理论，研究教育学规律，根据学的心理特点及社会动态进得课题研究的指导：掌握现代化信息技术，并能灵活运用；自觉学习，进行知识面的拓宽；根据当地资源，合理开发课程；不断进行反思，因此在生活中化学开设过程中可以根据学生情况删减或增加一些内容。努力使自己成为具有创新精神和研究型教师。五、学习建议 本课程建议教师讲授与学生自学结合起来实施教学活动。考虑到学生由于平常
8、忙于学习，对很多化学知识了解不多，建议先做常识性介绍，然后给学生观看一系列视频录像，最后同学生通过网络查找有关资料，然后分组讨论，并进行一些相关实验。 第一课 汽水中的化学 活动目的：探究汽水中的气体是什么物质，汽水为什么可消暑。 培养学生从生活中学习化学的兴趣。活动准备：学生分24人一个小组，各组自带1瓶汽水，其余仪器用品从实验室借，其中有带胶塞的导管、试管、澄清石灰水。活动过程：一、学生亲身体验 1、学生观察一瓶新买的汽水，再打开瓶塞，并观察瓶中发生的现象。 2、学生喝几口汽水，并谈谈喝过汽水的感受。二、发现问题，提出假设（在老师的指导下进行）发现问题提出假设(1)汽水中冒出来的气体是什么
9、物质？汽水中的气体为二氧化碳(2)喝汽水为什么可以消暑？喝冰冻汽水为何更好？汽水中的气体冒出与压强和温度有关三、实验探究与调查分析（教师指导下进行） 1、已知：(1) 二氧化碳气体能澄清石灰水变浑浊 (2) 二氧化碳气体溶解能力随温度升高减小，随压强增大而增大，反之亦然。 2、实验探究 ：将汽水中的气体通入澄清石灰水 现象：导管口产生气泡，澄清石灰水变浑浊。 结论：汽水中的气体为CO2，假设成立。 3、分析讨论：(1) 打开汽水瓶后，瓶内压强减小，二氧化碳的溶解能力下降，故会有汽泡产生。 (2) 喝汽水后会打嗝，说明温度升高，二氧化碳的溶解能力下降，故喝汽水后，汽水在人肚里受热，产生二氧化碳气
10、体，使人感觉到清凉怡神之感，暑意顿消，精神为之一振。活动总结：通过喝汽水后体内产生的现象，让学生大胆提出问题与假设，培养了学生观察思维能力。通过开展对汽水中气体成分以及汽水为什么可消暑等问题的探究，培养了学生的探究实践能力，激发了学生从生活中去学习化学知识的热情。第二课 让我们的衣服更干净 活动目的：让学生了解衣物上几种常见污物的洗涤方法，培养学生运用化学知识去解决生活中一些实际问题的能力与兴趣，让学生体会到化学与生活密切相关。活动准备：1、肥皂、洗衣粉、草酸、汽油、米饭、漂白粉、瓷盆或塑料桶 2、蓝墨水、红墨水、水彩颜料、蓝墨水、圆珠笔油、油漆、鸡血、白布条数条，并把它们分别涂在白布条上备用
11、。活动过程：一、学生叙述自己衣物弄脏的“痛苦”经历及处理方法与效果怎样？二、提出问题：手上、衣物上普通污垢用肥皂或洗衣粉就可以洗干净，可是如果沾上墨水、墨迹、汗渍、肉汤、铁锈、果汁、血迹、油漆、圆珠笔油等用肥皂洗就无济无事啦，怎么办呢？ 三、收集资料、寻找方法（教师协助） 1.衣服上的蓝墨水、红墨水及水彩颜料立即用洗涤剂洗，再用清水漂洗几次就可以，若白布上仍有残迹，使用漂白粉。 2.衣服上的蓝黑墨水、铁锈、果汁、血迹，可用草酸来清洗，因为这些污渍中含有铁质，在空气中氧化成铁锈形成锈斑，草酸能把铁锈还原成能溶于水的物质。 3.沾上血迹的衣物，也可以用冷水浸泡，再用加酶洗衣粉洗，不能使用热水。 4
12、.墨和墨汁沾在衣物上，应立即浸在水里，用米饭粒搓洗，饭粒里的淀粉会搓成又稠又粘的浆，把墨迹从纤维上粘下来。5.圆珠笔油、油漆、肉汤可用汽油溶解。四、实验不同的洗涤方法与效果（教师指导）将白布条上的各种污物用不同方法洗涤，比较洗涤效果，写出实验报告。活动总结：学生通过这次实践活动，了解了衣服上各种污物的洗涤方法，培养了学生对实践的兴趣，使学生体会到原来化学会使我们的生活更美好。第三课 香烟烟雾中几种有害成分的简易测定 活动目的：探究香烟的烟雾中的几种有害物质，使学生认识到吸烟对人体有害。活动准备：铁架台、试管、双孔塞、导管、香烟、95%酒精，氯化汞溶液蒸馏水，银氨溶液、动物血（新鲜）、注射器。活
13、动过程：提出问题：“吸烟有害健康”，那么香烟烟雾中有哪些有害物质呢？ 查找相关资料：从网上查询有关资料（事先要求学生自己查找）。一、从学生查得的资料中归纳整理如下：1.香烟烟雾中含有多种有害物质，其中主要尼古丁，一氧化碳等。2.尼古丁与氯化汞溶液反应立即产生白色沉淀。3.一氧化碳与鲜血压计的血红蛋白化合，使血液颜色由血红色变成深褐色。二、实验探究：1.尼古丁检验：装置如图，试管中加入10ml95%酒精，点燃香烟，抽气，当酒精溶液变成褐色时取下试管，倒出2ml褐色液体于另一试管中，滴入几滴氯化汞溶液，立即产生白色沉淀。2.一氧化碳的检验：装置如图，试管中注入5ml鲜鸡血，点燃香烟，连续抽气，血液
14、由血红色逐渐变成深褐色，证明有CO。3.相关资料:尼古丁对人的致死量为4060毫克，相当于20支香烟的含量，烟焦油可诱发肺癌、喉癌等。一氧化碳有毒，会使人感到头痛、恶心、记忆力减退等，吸入过多一氧化碳会使人窒息而死亡。活动总结：学生通过上网查询，到图书馆查阅资料，并通过实验探究来认识香烟烟雾中的几种有害物质，培养了学生运用化学知识，解决实际问题的能力，同时也提高了对“吸烟有害健康”的认识，并主动要求有吸烟行为的家长戒烟，使自己的家庭过上健康幸福的生活。第四课 检测面粉的新鲜度 活动目标：知识与技能：培养学生的实践能力，了解进行科学探究的基本方法。过程与方法：查找有关资料，实验。情感态度价值观：培养学生科学的实验精神。活动过程：一、提出问题面粉是各类早餐食品的主要原料，但是面粉久存变质后，若被食用，对我们的身体将十分有害，那么怎样检测面粉的新鲜度呢？二、查找相关资料同学们上网查找资料得知：面粉久存后，由于空气中的氧气水分和各种微生物的作用，会产生酸败的现象。随着酸变的加速，产生有机酸增多，面粉就不能食用。测试面粉中有机酸的含量，可以用NaOH溶液中和有机酸，根据NaOH的用量，推知有机酸的含量。三、设计实验，进行探究实验用品：面粉样品5g 新鲜面粉5g 1
